新疆氣候對荷斯坦奶牛步履數(shù)和奶牛泌乳性能的影響

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1、新疆氣候對荷斯坦奶牛步履數(shù)和奶牛泌乳性能的影響　　【摘要】4個季節(jié)中泌乳牛步履數(shù)差異極顯著、奶產(chǎn)量差異極顯著；春季步履數(shù)為（1806-779.88步）時，奶產(chǎn)量最高。在夏、秋季采取一定措施改善環(huán)境條件和飼養(yǎng)方式等控制奶牛活動量，使其步履數(shù)接近春季，結果每頭泌乳牛日產(chǎn)量增加2.15kg；而蛋白質、乳脂、乳糖、總固體含量比率與措施前差異不顯著?！　　娟P鍵詞】特殊氣候；荷斯坦奶牛；步履數(shù)；泌乳性能；相關性　　【中圖分類號】$858.237【文章標識碼】A【文章編號】1326-3587（2014）04-0159-02　　新疆春、夏

2、、秋、冬四季分明，氣候差異較大，全年平均氣溫為4.5℃，年內溫差為一38.3～40oC，具有典型北方氣候特點。為了研究在北方地區(qū)舍飼條件下氣候因素對奶?；顒樱ú铰臄?shù)）和奶牛泌乳性能間的相關性，新疆天潤五一奶牛場采用尤利農(nóng)奶牛計步器與Afaifarm（阿菲牧）3.04軟件管理系統(tǒng)對該場400頭泌乳牛步履數(shù)進行了為期1年的測定，納入氣候和奶產(chǎn)量，采用SPSS13.0統(tǒng)計軟件進行分析統(tǒng)計。結果表明，季節(jié)、步履數(shù)、奶產(chǎn)量間存在相關關系。主要是因為不同季節(jié)，氣溫、日照、營養(yǎng)以及飼養(yǎng)管理對奶牛步履活動有較大影響，進而影響奶牛采食、消化

3、、吸收等生命代謝活動，也對奶牛泌乳性能產(chǎn)生影響“。通過采取一定措施創(chuàng)造最適環(huán)境條件，影響奶?；顒?，控制最佳步履數(shù)范圍，調控措施對提高牛奶生產(chǎn)水平有正向作用?！　∫?、材料與方法　　試驗于2011年6月1日至2012年12月31日在新疆天潤五一牛場進行，前期經(jīng)過預測定對奶牛健康狀況進行初選，淘汰病畜?！　?、材料與設備。選擇3～5歲泌乳牛400頭，體重在550―600kg之間，根據(jù)死淘情況，選擇年齡體重相近成乳牛進行補充，保證一定試驗數(shù)量的泌乳牛。尤利農(nóng)奶牛計步器與Mafarm（阿菲牧）3.04軟件管理系統(tǒng)。奶牛分群管理、TM

4、R飼喂監(jiān)控系統(tǒng)、自動補料、利拉伐自動奶量統(tǒng)計分析系統(tǒng)等牛群管理設備和軟件?！　?、圈舍條件和飼養(yǎng)方式。飼養(yǎng)圈舍面積108mx30m；運動場面積108mx45m，舍外飼養(yǎng)密度19.0m2/頭；舍內飼養(yǎng)密度10.7m2/頭；牛群根據(jù)奶產(chǎn)量按泌乳期和奶產(chǎn)量高、中、低進行合理分群飼養(yǎng)。飼養(yǎng)方式為散欄式飼養(yǎng)（冬季舍內散欄飼養(yǎng)），自由采食，逍遙運動。　　3、泌乳牛飼喂。3.1飼料原料及加工均采用TNR飼喂技術，飼料原料中粗飼料主要為羊草、稻草、苜蓿草、玉米青貯，精飼料補充飼料（包括添加劑）等，飼料配方見表1。飼喂采用每日3次飼喂，分別

5、為08：0o、14：00、20：00。主要飼料原料營養(yǎng)成分見表2（數(shù)據(jù)由本單位化驗室檢測提供）。1.3.2奶牛飼料配方及飼喂量奶牛飼喂量均按照每頭?；A日糧4kg，產(chǎn)奶日糧按照每生產(chǎn)1kg牛奶提供350g飼料，粗飼料干物質按照奶牛體重2%供給，其中，青貯飼料24kg，苜蓿及雜草按照6kg供給；飼料配方中磷、鈣、石粉、食鹽、小蘇打均按照1%添加。試驗期間，不同季節(jié)采用相同飼養(yǎng)標準和飼養(yǎng)管理?！　?、試驗數(shù)據(jù)測量與收集。依據(jù)奶牛所處泌乳期，每日2～3次收集步履數(shù)據(jù)和產(chǎn)奶數(shù)據(jù)，每日擠奶時由電腦系統(tǒng)對計步器自動識別、自動計量，試驗

6、期間電腦每日進行數(shù)據(jù)匯總?！　《?、結果與分析　　1、不同季節(jié)奶牛步履數(shù)變化及相關性分析。試驗在春、夏、秋、冬不同季節(jié)中選擇泌乳牛400頭，分析步履數(shù)變化規(guī)律及差異顯著性（表3）。從表3可以看出，不同季節(jié)中，奶牛步履數(shù)差異極顯著；春、秋兩季奶?；顒恿棵黠@高于夏、冬兩季。因夏季炎熱奶牛采食量減少，同時活動量也明顯減少，冬季抵御嚴寒其活動量有所增加。因此可以看出奶?；顒恿渴芗竟?jié)性因素影響很大。注：同列數(shù)據(jù)后小寫、大寫字母不同者分別表示差異顯著（P<0.05）或極顯著（P<0.01）。表4、表5同。　　2、不同季節(jié)奶牛產(chǎn)奶量變化及

7、相關性分析。由表4可知，在春夏秋冬不同季度中，在相同飼養(yǎng)標準和管理條件下，春季泌乳日產(chǎn)量呈現(xiàn)逐漸升高趨勢，夏季因炎熱氣候影響產(chǎn)量開始降低，秋季氣候適宜又有所回升，冬季有所下降。且在春、夏、秋、冬季中奶蛋白質、乳糖、總固體含量差異不顯著；夏季泌乳牛因大量飲水影響，乳脂率含量相對于春、秋、冬季較低，春、冬季乳脂率均值高于平均值。春季氣候適宜，奶牛泌乳性能高于其他季節(jié)?！　?、奶牛步履數(shù)和奶產(chǎn)量間的關系。夏季、秋季和冬季采取一定的調控措施，通過改變環(huán)境條件和飼養(yǎng)管理方式影響奶牛活動量，控制步履數(shù)，使其接近春季泌乳牛步履數(shù)（180

8、6±779.88）步范圍，對比奶牛泌乳性能變化?！　?.1主要調控措施。夏季采取按照圈舍1：2增設遮陰棚，針對夏季氣候特點每日12：00～16：00增加2次噴霧降溫；圈舍內增設通風設施；改變飼喂時間05：00、12：00、09：00；提供充足飲水；在飼喂中增加陰離子鹽和小蘇打飼喂。秋季采取增大飼喂密度，