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1、我國(guó)零售業(yè)態(tài)變遷因素與發(fā)展內(nèi)容摘要:隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)者的消費(fèi)觀念、消費(fèi)方式與消費(fèi)傾向均明顯的呈現(xiàn)出個(gè)性化、多元化的特征。零售企業(yè)對(duì)利潤(rùn)的追逐促使零售業(yè)態(tài)不斷發(fā)展創(chuàng)新?! £P(guān)鍵詞:零售業(yè)零售業(yè)態(tài)大型綜合超市便利店 改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)的商品流通領(lǐng)域發(fā)生了深刻的變化,其中變化最快的是零售業(yè)。基于中國(guó)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化進(jìn)程的加快和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,零售企業(yè)要在不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中贏得屬于自己的市場(chǎng)份額,必須不斷地調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略,包括業(yè)態(tài)調(diào)整和重新選擇業(yè)態(tài)。 我國(guó)零售業(yè)態(tài)的現(xiàn)狀 進(jìn)入上世紀(jì)90年代以來(lái),我國(guó)零售業(yè)態(tài)的發(fā)展呈現(xiàn)出以大型百貨店、
2、超市、便民連鎖店、專賣(mài)店為主業(yè)態(tài)的多樣化、多業(yè)態(tài)共存的競(jìng)爭(zhēng)新格局。雖然大型百貨商店仍占一定的份額,公有制仍起主導(dǎo)作用,但新業(yè)態(tài)的發(fā)展快于傳統(tǒng)業(yè)態(tài),非公有制的發(fā)展快于公有制的發(fā)展,我國(guó)的零售業(yè)態(tài)發(fā)生了巨大的變革: 百貨商店趨于飽和,風(fēng)光不在。百貨商店至上世紀(jì)90年代中期已經(jīng)趨于飽和,銷(xiāo)售額、利潤(rùn)增速趨緩,有的甚至負(fù)增長(zhǎng)?! ⌒聵I(yè)態(tài)“百花齊放”,連鎖各業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展。在外資零售業(yè)的影響下,超級(jí)市場(chǎng)、專賣(mài)店、購(gòu)物中心等新業(yè)態(tài)互相角逐,在經(jīng)濟(jì)相對(duì)比較發(fā)達(dá)的一些大城市中迅速擴(kuò)展,顯示出強(qiáng)大的生命力。便利店、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、大型綜合超市、電子商務(wù)等業(yè)態(tài)也相繼登
3、場(chǎng),呈現(xiàn)出多樣化的發(fā)展態(tài)勢(shì),并不斷蠶食傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)的領(lǐng)地,其中連鎖超市發(fā)展最為迅猛。連鎖經(jīng)營(yíng)在零售市場(chǎng)的主導(dǎo)地位更加顯著。 推動(dòng)中國(guó)零售業(yè)態(tài)變遷的因素 零售業(yè)態(tài)的發(fā)展與變化存在著一個(gè)條件和兩個(gè)動(dòng)力。所謂一個(gè)條件是指外部環(huán)境條件,它包括七個(gè)方面的內(nèi)容:政治環(huán)境;法律環(huán)境;文化環(huán)境,;經(jīng)濟(jì)環(huán)境;技術(shù)環(huán)境;人口環(huán)境;家庭環(huán)境。以上七方面的內(nèi)容共同構(gòu)成了零售業(yè)態(tài)發(fā)展變化的外部環(huán)境條件,制約并影響著零售業(yè)態(tài)的發(fā)展變化。零售業(yè)態(tài)的發(fā)展變化的兩個(gè)動(dòng)力源,是企業(yè)動(dòng)力和消費(fèi)者動(dòng)力。前者是社會(huì)效益的標(biāo)準(zhǔn),任何一種業(yè)態(tài)之所以存在和發(fā)展,必須有利于社會(huì)交易
4、成本的節(jié)約;后者是企業(yè)效益的評(píng)價(jià),沒(méi)有自身效益,那么企業(yè)就沒(méi)有存在的基礎(chǔ),更無(wú)發(fā)展的條件?! ≈袊?guó)零售業(yè)業(yè)態(tài)的變革,正是在這一個(gè)條件、兩個(gè)動(dòng)力的驅(qū)動(dòng)下發(fā)生的。改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)的經(jīng)濟(jì)體制、市場(chǎng)供求關(guān)系、消費(fèi)者收入水平都發(fā)生了深刻的變化,這就在客觀上具備了我國(guó)傳統(tǒng)零售業(yè)組織和經(jīng)營(yíng)方式變革的內(nèi)在要求和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。同時(shí),國(guó)際零售業(yè)的發(fā)展和知識(shí)經(jīng)濟(jì)的沖擊也是我國(guó)零售業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展變革的推動(dòng)力。4 國(guó)民經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展是推動(dòng)零售業(yè)態(tài)發(fā)展和變革的物質(zhì)基礎(chǔ)。國(guó)民經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)20年的持續(xù)快速增長(zhǎng),從根本上擺脫了短缺經(jīng)濟(jì)狀態(tài)。消費(fèi)品市場(chǎng)全面進(jìn)入買(mǎi)方市場(chǎng)狀態(tài)。消費(fèi)品供求關(guān)系
5、的改善為零售業(yè)態(tài)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。而當(dāng)這種物質(zhì)基礎(chǔ)飛躍到一個(gè)嶄新階段時(shí),必然引起零售業(yè)態(tài)的變革?! ∥覈?guó)居民的消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)及消費(fèi)行為變化促使零售業(yè)態(tài)發(fā)生變革。改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)人民的生活水平穩(wěn)步提高,消費(fèi)需求的變化速度較快。消費(fèi)結(jié)構(gòu)中非基本需求的支出比例不斷增加,消費(fèi)者的消費(fèi)觀念、消費(fèi)方式與消費(fèi)傾向均明顯的呈現(xiàn)出個(gè)性化、多元化的特征。消費(fèi)已進(jìn)入消費(fèi)者選擇時(shí)代,這一時(shí)代,消費(fèi)者的需求已由過(guò)去單純注重使用價(jià)值轉(zhuǎn)變?yōu)榧茸⒅厥褂脙r(jià)值又注重消費(fèi)價(jià)值,感性消費(fèi)心理突出,消費(fèi)者的消費(fèi)心理日漸成熟。在消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,非基本需求的支出比例呈不斷增長(zhǎng)趨
6、勢(shì),特別是服務(wù)類、精神類和文化類消費(fèi)上升的速度很快。這種消費(fèi)觀念和消費(fèi)方式的變化,為我國(guó)零售業(yè)采取多種業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)形式,走多種經(jīng)營(yíng)之路提供了廣闊的發(fā)展空間?! 〗?jīng)濟(jì)體制改革為零售業(yè)態(tài)的發(fā)展變化創(chuàng)造了競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。我國(guó)零售業(yè)的經(jīng)濟(jì)體制改革起步較早,多元化的市場(chǎng)主體發(fā)展較快。多種經(jīng)濟(jì)成分共同發(fā)展的所有制格局基本形成。有限責(zé)任公司和私營(yíng)企業(yè)增長(zhǎng)較快,成為最活躍的經(jīng)濟(jì)成分。零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制已初步形成,激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)有力地促進(jìn)了零售業(yè)態(tài)創(chuàng)新?! ∪蛸Q(mào)易自由化的發(fā)展是我國(guó)零售業(yè)態(tài)發(fā)展創(chuàng)新的外部壓力。隨著外商投資企業(yè)在中國(guó)開(kāi)辦連鎖式超市、倉(cāng)儲(chǔ)式超市,其全新的經(jīng)營(yíng)理
7、念、先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)方式和現(xiàn)代化的管理手段以及寬松自如的購(gòu)物環(huán)境為中國(guó)零售業(yè)帶來(lái)了新鮮的空氣,產(chǎn)生了巨大的示范效應(yīng),推動(dòng)了我國(guó)零售業(yè)態(tài)的變革?! ≈R(shí)經(jīng)濟(jì)的到來(lái)將給我國(guó)零售業(yè)態(tài)帶來(lái)極大的發(fā)展空間。伴隨著21世紀(jì)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的到來(lái),我國(guó)零售業(yè)態(tài)將發(fā)生深刻的變革,其中既有由于技術(shù)進(jìn)步、信息傳輸速度加快及知識(shí)覆蓋面廣而直接作用于零售企業(yè),引起零售業(yè)管理方式與應(yīng)用技術(shù)的變革,又有由于知識(shí)經(jīng)濟(jì)的相互滲透,人們思維方式變化而引起零售企業(yè)觀念、經(jīng)營(yíng)方式的變化。 各零售業(yè)態(tài)的比較分析 從微觀上看,在中國(guó)目前的零售市場(chǎng)上,百貨店等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)仍占有一席之地。但從發(fā)
8、展趨勢(shì)來(lái)看,大型綜合超市等新業(yè)態(tài)將全面趕超百貨商店等傳統(tǒng)業(yè)態(tài),進(jìn)入重組、擴(kuò)張、創(chuàng)新的新時(shí)期。隨著物流體制改革的不斷深化,在不久的將來(lái),連鎖超市尤其是大