2010曬煙培訓(xùn)教材

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1、第一節(jié)曬煙種植的基本知識一、曬煙的基本分類曬煙是以太陽光為熱能調(diào)制而成的一種煙草類型，但不是直接在烈日下快速將煙曬干，而是減緩其干燥速度經(jīng)過一段時(shí)間調(diào)制，待完成其內(nèi)部化學(xué)成分的變化后，使所希望的顏色和內(nèi)在品質(zhì)固定下來。曬煙在我國分布十分廣泛，東起黃海，西至新疆伊犁，南至海南，北至黑龍江均涉及全國22個(gè)省，共種植曬煙品種491個(gè)。也正是因?yàn)榉植紡V泛，地理氣候條件差異大，在各個(gè)自然條件、栽培技術(shù)和曬制方法不同的情況下，形成許多曬煙類型。我國著名的曬煙有四川的什邡毛煙和新都柳煙、湖南的“鳳凰煙”、東北的“關(guān)東煙”

2、、廣東的南雄煙和封開煙、河南鄧縣的“鄧片”等。按煙葉曬后品質(zhì)特點(diǎn)和調(diào)制后顏色進(jìn)行分類，有曬紅煙和曬黃煙之分，曬黃煙一般是栽培在土壤肥力不太高，打頂較高和施肥較少的條件下形成的，其化學(xué)成分及外觀近似烤煙；曬紅煙一般種在土壤粘重、施肥較多、打頂較低、留葉較少的條件下形成的，曬后葉呈深褐色或紫褐色，其化學(xué)成分是含糖量低，而蛋白質(zhì)和煙堿含量較高，因此香味濃、勁頭大。目前曬黃煙和曬紅煙在穆棱市地區(qū)均有種植，其中以曬黃煙居多，如穆棱市當(dāng)?shù)仄贩N“紅巖煙”、“腰嶺煙”42均為曬黃煙系列。二、曬煙的形態(tài)特征1、根曬煙根系由主

3、根、側(cè)根和不定根三部分組成。煙草根系分生能力強(qiáng)，較為發(fā)達(dá)，尤其是移栽時(shí)將主根折斷，以側(cè)根和不定根為主導(dǎo)可快速發(fā)展形成龐大的根系。主要的吸收根系多密布在莖基周圍15-20cm范圍，根系向周圍擴(kuò)展寬度多為25-80cm，向地下伸展深度為16-50cm。曬煙根系具有吸收作用和合成作用，不少有機(jī)物質(zhì)，如氨基酸、煙堿等主要是在根系合成的，并能吸收土壤中的水分和養(yǎng)分。合成煙堿主要在根尖，煙葉中煙堿含量的高低與根系活力關(guān)系很大，因此生產(chǎn)上采用標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式，精細(xì)整地、起壟栽培、適時(shí)中耕、合理密植、科學(xué)施肥和打頂抹杈等都是

4、促進(jìn)根系發(fā)育、提高煙堿含量的有效措施。圖1、根系對比422、莖曬煙具有圓柱形直立的主莖，一般為綠色（白肋煙為乳白色），莖表面滋生茸毛。成株后莖高度一般為1.6m左右，高者可達(dá)2m以上。莖高、節(jié)距及莖的粗細(xì)因品種和栽培條件而異，一般多葉型品種較高、節(jié)距較短，葉少型品種較矮、節(jié)距較大；莖上每個(gè)葉腋都可以長出腋芽，打頂前每個(gè)葉腋只有一個(gè)潛伏芽，打頂后主莖基部外側(cè)還可以產(chǎn)生數(shù)目不定的副芽并自下而上陸續(xù)發(fā)生，因此打頂后要及時(shí)抹杈，避免葉內(nèi)養(yǎng)分外流，而降低煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。3、葉煙葉分子葉和真葉，子葉結(jié)構(gòu)簡單，可以進(jìn)行

5、光合作用，隨著真葉的陸續(xù)出現(xiàn)，子葉功能減弱。子葉對生，真葉互生呈螺旋狀排列。煙葉一般無葉柄，葉片的大小和厚度因品種、部位、肥水條件和種植密度的不同差異很大。葉面上有茸毛，是分泌器官，可以分泌香精油、樹酯和蠟質(zhì)，當(dāng)葉片成熟時(shí)，茸毛脫落。4、花、果實(shí)和種子42營養(yǎng)生長向生殖生長的轉(zhuǎn)折點(diǎn)是頂芽停止分化葉芽，可以分化花芽。當(dāng)煙株主莖上展開葉數(shù)達(dá)到總?cè)~一半時(shí)，主莖生長點(diǎn)開始轉(zhuǎn)入生殖生長。煙草為自花授粉作物。從移栽到現(xiàn)蕾要45-60天，現(xiàn)蕾到開花需10天左右，從花凋謝到果實(shí)成熟需10天。煙草的果實(shí)為蒴果，卵圓形，成熟時(shí)

6、開裂，子房二室，一株煙有蒴果100-300個(gè)，每個(gè)蒴果有種子2000-3000粒。煙草種子很小，千粒重為0.06-0.09g，種皮厚而堅(jiān)硬，表面有角質(zhì)層，通氣透水性差，播種前需洗種、搓種、適當(dāng)催芽，以利出苗。42第二節(jié)曬煙對環(huán)境條件的要求一、生長發(fā)育與氣候環(huán)境1、溫度曬煙是喜溫作物，整個(gè)生育過程要求較高的溫度，在8-38℃范圍內(nèi),煙草均能生長,以28℃左右為最適宜。低于10℃則生長緩慢，高于38℃則生長受阻。晝夜溫差大,有利于煙草的生育和干物質(zhì)積累，對提高品質(zhì)有一定積極作用，一般大田活動積溫2000-280

7、0℃即可滿足曬煙生長需求。2、光照　　光照是作物生長最基本的環(huán)境條件，曬煙屬喜光作物，生長期每天光照時(shí)間以8-10小時(shí)為宜,尤其在成熟期,日光充足而不強(qiáng)烈是產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)煙葉的必要條件。光照不足對曬煙生長發(fā)育影響很大。一是容易造成早花，減少葉片數(shù)，降低煙葉產(chǎn)量。二是影響煙葉的質(zhì)量，葉片干物質(zhì)積累少，生長緩慢，成熟延遲，晾曬后油分少，彈性差。大田期日照的要求數(shù)達(dá)500-700小時(shí)，日照百分率在40%以上；成熟期間日照時(shí)數(shù)達(dá)300小時(shí)以上，日照百分率在50%以上。3、水分　　42曬煙具有耐旱怕澇的特點(diǎn)，但如果水分不足

8、或遇到干旱也會使煙株矮小、葉片小而厚、成熟不一致，且易早花，致使產(chǎn)量低、品質(zhì)差。煙草大田期對水分的要求有前、后期少，中期最多的特點(diǎn)。正常煙株含水量為70-80%,旺長期煙葉含水量最高可達(dá)90%以上,此期耗水量占全生育期50%,一株煙一晝夜耗水1公斤以上。在煙葉生長期內(nèi),月平均降雨量有100-130毫米,就可以滿足需求。(1)苗床期。土壤水分保持在田間持水量70%為宜,在十字期,適當(dāng)控水有利根系發(fā)育,豎葉期至成苗耗