QBT1509-1992食品添加劑丁香酚.pdf

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1、中華人民共和國輕工行業(yè)標準QB1509一92食品添加劑丁香酚，主魔內(nèi)容與適用范日本標準規(guī)定了食品添加劑丁香酚的技術(shù)要求、試驗方法和檢驗規(guī)則等內(nèi)容。本標準適用于對從丁香羅勒油(Oleumocimioratissimi)和月桂葉油(Oleumlaurifoliorum)中單離制得的丁香酚的質(zhì)量進行分析評價。該產(chǎn)品用于調(diào)配各類食用香精。2引用標準GB615沸程側(cè)定法GB845。食品添加劑中總砷的測定方法GB8451食品添加劑中重金屬限盈試驗法GB11540單離及合成香料相對密度的測定QB795香料統(tǒng)一檢驗方法香氣檢定法QB798香料統(tǒng)

2、一檢驗方法折光指數(shù)側(cè)定法QB800香料統(tǒng)一檢驗方法溶解度側(cè)定法QB810香料統(tǒng)一檢驗方法酚測定法3產(chǎn)品分類化學名稱:4-烯丙基一2一甲氧基苯酚結(jié)構(gòu)式:OHH,了CHECH=CHI分子式:CioHizOz分子量:164.21(按1987年國際原子量)4技術(shù)要求理化指標應符合表1規(guī)定。中華人民共和團輕工業(yè)部1992-06-08批準1993一02一01實施標準分享網(wǎng)www.bzfxw.com免費下載QB1509一92表1狀-氣色徽黃色至黃色液體(色澤不超過標準比色液1。號色標)香真有丁香型香氣相對密度(25/25C)0^-1.0700

3、0-1.0680折光指數(shù)(20C)0-1.54205^-1.5420含酚It(容f法)，%100}98溶解度(25'C)1.L樣品溶于2mL70寫乙醉250^-255'CX95}一沸程，%245-255'C妻95砷((As)含f.%、

4、(GB625):2寫溶液;c.標準比色液10號色標:精確稱取重銘酸鉀0.0355g于燒杯中，加少f2%硫酸溶液溶解后倒人500mL容量瓶中，用2寫硫酸溶液準確稀釋至刻度，搖勻備用.‘5.1.3比色方法將樣品與標準比色液分別t于比色管同刻度處，在白色背景下，沿軸線方向用目側(cè)法評比色澤。5.2香氣的檢定:見QB795,5.3相對密度的測定(25/250C):見GB11540,5.4折光指數(shù)的測定(20'C):見QB798,5.5含酚量的測定:見QB810.5.6溶解度的測定:(25'C)見QB800,5.7沸程的測定:見GB615,

5、5.8砷含量的測定見GB8450,5.9重金屬含量(以Pb計)的側(cè)定見GB8451,6檢驗規(guī)則6.1丁香酚由生產(chǎn)廠技術(shù)檢驗部門負貴檢驗，生產(chǎn)廠應保證出廠產(chǎn)品都符合本標準的要求。其中沸程、含砷量、重金屬含量(以Pb計)作周期檢驗，每月檢測一次。每批出廠產(chǎn)品都應附有質(zhì)f合格證明書，內(nèi)容包括:生產(chǎn)廠名、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號、凈重、產(chǎn)品質(zhì)量符合本標準的證明和標準編號。6.2驗收單位有權(quán)按照本標準的各項規(guī)定，檢臉所收到的產(chǎn)品質(zhì)量是否符合本標準的要求。每一批號作一次驗收，不同批號分別驗收。QB1509一926.3每批的包裝單位100桶(

6、瓶)以下抽取2桶(瓶),100桶(瓶)以上抽取3桶(瓶)。開啟包裝取樣時，外觀檢查應無水分和雜質(zhì)，然后振搖使其充分混勻，再用玻璃取樣管吸取樣品50-100mL，注人混樣器混合均勻.分別裝人兩個清潔干操、具磨砂塞蓋的玻璃瓶中，瓶上注明:生產(chǎn)廠名、產(chǎn)品名稱、批號、數(shù)量及取樣日期，一瓶作毯驗用，另一瓶留存?zhèn)洳椤?.4如驗收結(jié)果中有一項指標不符合本標準要求時，可會同生產(chǎn)廠重新自兩倍量的包裝中抽取試樣復驗，如其復驗結(jié)果仍有指標不合格，則該批產(chǎn)品不能驗收。6.5當供需雙方對產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生異議時，可由雙方協(xié)議解決或由雙方認可的法定檢側(cè)機構(gòu)進行仲

7、裁標志、包裝、運輸、貯存7.1丁香酚裝于鋁桶或棕色玻璃瓶內(nèi)，包裝外注明:食品添加劑產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名、商標、批號、凈重、皮重、出廠日期及“切勿近火”字樣.丁香酚為酚類化合物，貯運時不可使用鐵器:一;丁香酚閃光點為110'C，可按普通貨物運翰，運輸中應放置在陰涼處，切勿與火種或氧化劑接近并防止日曬雨淋。7.4在符合規(guī)定的貯運條件，包裝完整，未經(jīng)啟封的情況下，本產(chǎn)品保質(zhì)期為一年。附加說明:本標準由輕工業(yè)部質(zhì)量標準司提出。本標準由輕工業(yè)部香料工業(yè)科學研究所和衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所歸口。本標準由輕工業(yè)部香料工業(yè)科學研究所、上海食品衛(wèi)生

8、監(jiān)督檢驗所和上海日甩香精廠負責起草。本標準主要起草人杜世樣、俞攀佛、袁亦瑟。本標準一級品等效采用美國FCC(11)Q美國食品化學物質(zhì)規(guī)范》(1981年版)。