芹菜炒豬肚----------附豬肚的清洗方法

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1、芹菜炒豬肚----------附豬肚的清洗方法原材：豬肚、芹菜、花椒、辣椒、鹽、姜、蔥、料酒步驟：1、買來的豬肚在溫水里浸泡半個小時；先用淀粉里外清洗；再用鹽里面清洗；最后用料酒里面清洗完，再用溫開水清洗四五次。鍋里燒開水，加入收拾好的姜片，焯一下豬肚；2、焯好的豬肚取出來切成兩半；3、豬肚放入高壓鍋內(nèi)，加入姜片；4、高壓鍋水開后，十五分鐘取出，切成條狀；5、蔥、姜、辣椒切段；芹菜清洗好后，在放入少許油的開水鍋里焯一下，撈出淋涼水（這樣可使芹菜的口感、色澤更好）；6、熱鍋加油，油熱后，加入花椒，

2、炒出香味后，把花椒挑出。隨后加入蔥、姜、辣椒；7、倒入芹菜段；8、加入豬肚，翻炒一會加入鹽即可。www.cnmbeauty.comwww.meili133.com

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