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《QBT2648-2004食品添加劑己酸烯丙酯.pdf》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、ICS71.100.60分類號:X44備案號:14328-2004中華人民共和國輕二〔行業(yè)標準QB/T2648一2004代替QB/T3794一1999食品添加劑己酸烯丙醋Foodadditive一Allylhexanoate(CACJECFA3,MOD)2004-08-15發(fā)布2005-01-01實施中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會發(fā)布QB/T2648一2004HI1舌木標準是對QB/T3794-1999(食品添加劑己酸烯1z1A16)的修訂。木次修訂卞要是含量的測定用氣相色In法代替化學法本標肚修改采用食品法典委員會(CAC)卜屬的食
2、品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)制定的《己酸烯內(nèi)酷》標準，代號為JECFA3木標準技術(shù)指標與JECFA3一致，檢驗方法則采用香料通){1試驗方法，該通用試驗方法絕大部分修改采用ISO相關(guān)標準口木標準的附錄A為資料性附錄。本標準由中國輕}業(yè)聯(lián)合會提出木標準由個國香料香精化妝品標準化技術(shù)委員會歸}}本標準由卜海香料研究所、}_海華盛香料{和}_海浦捷香精香料有限公司負責起}11-本標準卜要起tai人:徐易、張新君、周文勇、張豐卜華、金其璋本標準]幾1989年首次發(fā)布為國家標準GB/丁10349一1989,1999年4月轉(zhuǎn)化為輕時丁業(yè)標準Q
3、B/T3794一1999，木次為第一次修詞。本標準ti實施之「{起，代替原E家輕土業(yè)局發(fā)布的輕L行業(yè)標準QB/T3794-1999《食品添加劑己酸烯丙f"1)QB/T2648一2004食品添加劑己酸烯丙醋范圍術(shù)標準規(guī)定廠食品添加劑己酸烯內(nèi)酷的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存木標準適用于對以己酸和烯內(nèi)醉為原料，經(jīng)化學合成制得的已酸烯丙酷的質(zhì)最進守J5?析評價。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引月J而成為木標準的條款凡是注日期的引用義件，其隨后所有的修改單(不包括坳誤的內(nèi)容)或修6f版均小適用十木標準，然I(Il,鼓
4、勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是臺,l使用這些文件的最新版本。凡是不注}}期的引用文件，其最新版本適用十木標準GB/T8450食品添加劑中砷的測定方法GB/丁8451食.異1添加劑中重金屬限量試驗法GB/T11539一1989單離及合成香料填充樸氣和色譜分析通用法GB/丁11540單離及合成香料相對密度的測定GB/T14454.2香料香氣評定法GB/T14454.3香料色洋檢定法GB/T14454.4香料折光指數(shù)的測定GB/T14457.1單離友合成香料乙醉L}T溶解度測定法GB/T14457.4單離及合成香料酸值或含酸最的測定3產(chǎn)品化學
5、名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式、相對分子質(zhì)量化學名稱:己酸烯內(nèi)Mk分f式:C911160zy1構(gòu)式:CH,(CH_),COOCH2CH=CH=相對分f質(zhì)最:156.22(按1987年國際原rm:)4要求4.1色狀:無色至淡黃色液體。4.2喬氣:具有脂肪一果香、菠蘿樣香氣4.3相對密度(25'C/25'C):0.884一0.8904.4折射率(20V):1.4220--1.4260,4.5溶解度(25`C):1mL試樣全溶于6mL70%(體積分數(shù))乙醉中4.6酸流:<1.0.4.7含酷量(GC,%):>98.0.4.8砷含m(mg/kg):34.9重
6、金屬含量(以Pbit，mg/kg):<10QB/T2648一20045試驗方法5.1色狀的檢定按GB/T14454.3的規(guī)定。5.2香氣的評定按GB/T14454.2的規(guī)定。5,3相對密度的測定，250C/250C按GB/T11540的規(guī)定。5.4折射率的測定，200C按GB/T14454.4的規(guī)定。5.5溶解度的測定，250C按GB/T14457.1的規(guī)定。5.6酸值的測定按GB/T14457.4的規(guī)定。5.7含酉旨量的測定5.7.1儀器a)色譜儀、記錄儀和微處理機按GB/T11539一1989「}‘第5章的規(guī)定。b)柱填充柱:長2m-
7、3m，內(nèi)徑3mm-4mm固定相:PEG-20M,5%-10%涂于ChromosorbWAWDMCS60日--80目上c)檢測器氫火焰離子化檢測器。57.2操作條件a)溫度色譜爐:線性程序升溫從800C至200'C,速率2'C/min進樣口:200'C.檢測器:200r.b)載氣流速氮氣:20mUmin-30mUmin,c)澳魷定方法面積歸一化法:按GB/T11539-1989中!0.4指定方法測定己酸烯丙醋含量5.7.3重復性及結(jié)果表示按GB/T11539一1989中11.4規(guī)定進行，應符合要求。注:己酸烯丙酷典IV,氣相色譜圖(面積歸一
8、化法)見附錄n(資料性附錄)5.8砷含量的測定按GB/T8450的規(guī)定。5.9重金屬含量(以Pb計)的測定按GB/T8451的規(guī)定6檢驗規(guī)則每6.1己酸烯丙醋應由生產(chǎn)廠質(zhì)量檢驗部門負責檢驗，生
