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《《中文菜單英文譯法》(6)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、《中文菜單英文譯法》(6) 海鮮類 Seafood 白靈菇扒鮑片：BraisedSlicedAbalonewithMushrooms 鮑魚海珍煲：BraisedAbaloneandSeafoodenCasserole 百花鮑魚卷：SteamedAbaloneRollsStuffedwithMincedShrimps 鮑魚燒牛頭：BraisedAbalonewithOxHead 鮑魚珍珠雞：SteamedGlutinousRiceMixedwithDicedAbaloneandChicken 碧綠香肘扣鮑片：BraisedSlicedAbal
2、onewithPorkandVegetables 碧綠原汁鮑魚：BraisedAbalonewithVegetables 鍋粑鮑魚：AbaloneSauceonDeep-FriedRiceCake 蠔皇扣干鮑：BraisedDriedAbaloneinOysterSauce 蠔皇鮮鮑片：BraisedSlicedAbaloneinOysterSauce 紅燒鮑翅燕：BraisedAbalone,Shark'sFinandBird'sNest 紅燒鮑魚：BraisedAbalone 紅燒南非鮑：BraisedSouthAfricanAbalone
3、 金元鮑紅燒肉：BraisedPorkwithAbalone 龍井金元鮑：BraisedAbalonewithLongjingTea 美國(guó)紅腰豆扣鮑片：BraisedSlicedAbalonewithAmericanKidneyBeans 銀芽炒鮑絲：SautéedShreddedAbalonewithBeanSprouts 鮑汁北菇鵝掌：BraisedGooseFeetandBlackMushroomsinAbaloneSauce 鮑汁蔥燒遼參：BraisedSeaCucumberinAbaloneSauce 鮑汁豆腐：BraisedTofu
4、inAbaloneSauce 鮑汁鵝肝：BraisedGooseLiverinAbaloneSauce 鮑汁鵝掌扣遼參：BraisedSeaCucumberandGooseFeetinAbaloneSauce 鮑汁花菇燒鵝掌：BraisedGooseFeetandMushroomsinAbaloneSauce 鮑汁花膠扣遼參：BraisedSeaCucumberandFishMawinAbaloneSauce 鮑汁雞腿菇：BraisedMushroomsinAbaloneSauce 鮑汁煎鵝肝：Pan-FriedGooseLiver（FoieGr
5、as）inAbaloneSauce 鮑汁扣白靈菇：BraisedMushroomsinAbaloneSauce 鮑汁扣鵝掌：BraisedGooseFeetinAbaloneSauce 鮑汁扣花膠皇：BraisedFishMawinAbaloneSauce 鮑汁扣遼參：BraisedSeaCucumberinAbaloneSauce 鮑汁扣三寶：BraisedSeaCucumber,FishMawandMushroomsinAbaloneSauce 鮑汁牛肝菌：BraisedBoletusinAbaloneSauce 白玉蒸扇貝：Steamed
6、ScallopswithTofu 北極貝刺身：ScallopsSashimi 碧綠干燒澳帶：Dry-BraisedScallopswithVegetables 碧綠鮮帶子：BraisedScallopswithVegetables 宮保鮮帶子：KungPaoScallops 鴿蛋燒裙邊：BraisedTurtleRimwithPigeonEgg 果汁銀元帶子：FriedScallopsinFreshFruitJuice 姜蔥酥炸生蠔：Deep-FriedOysterwithGingerandScallion 醬野菌炒胭脂蚌：SautéedMu
7、sselandMushroomsinSpecialSauce 金銀玉帶：SautéedScallopsandMushrooms 千層酥烤鮮貝：Quick-BakedScallopMilleFeuille（RoastPepperSauceandBasilOilInfusion） 扇貝（蒜茸蒸,XO炒,豉汁蒸）：ScallopinShell（SteamedwithGarlic/SautéedwithXOSauce/SteamedwithBlackBeanSauce） 碳燒元貝：BBQScallops 鐵板醬爆帶子：SizzlingScallopswit
8、hChiliandVegetables 夏果澳帶：
