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《實(shí)務(wù)手冊(cè)-—茶業(yè)公司食品安全質(zhì)量管理手冊(cè)全套.doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、貴州省湄潭福泰茶業(yè)有限公司食品安全質(zhì)量管理手冊(cè)文件編號(hào)：FTCY-FQMS-2014版本/修訂/：A/0受控狀態(tài)：受控發(fā)放號(hào)碼：01編制：HACCP小組審批：林楠發(fā)布日期：2014年10月1日實(shí)施日期：2014年10月1日貴州省湄潭福泰茶業(yè)有限公司目錄頒布令--------------------------------------------1食品安全小組組長(zhǎng)/管理者代表任命書(shū)-----------------2食品安全質(zhì)量方針----------------------------------3食品安全質(zhì)
2、量目標(biāo)----------------------------------4企業(yè)概況------------------------------------5、6、71、范圍----------------------------------------7、82、引用文件---------------------------------------93、術(shù)語(yǔ)和定義------------------------------------104、管理體系------------------------------
3、--------114.1、總要求--------------------------------------114.2、文件要求----------------------------12、13、145、管理職責(zé)--------------------------------------155.1、管理承諾------------------------------------155.2、以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)----------------------------165.3、質(zhì)量/食品安全方針---------
4、------------------175.4、策劃------------------------------------18、195.5、職責(zé)、權(quán)限與溝通--------20、21、22、23、24、255.6、管理評(píng)審--------------------------------26、275.7、應(yīng)急準(zhǔn)備與相應(yīng)------------------------------285.8、支持性文件----------------------------------296、資源管理--------------
5、------------------------306.1、資源提供------------------------------------306.1、人力資源------------------------------------316.2.、基礎(chǔ)設(shè)施-----------------------------------326.3、工作環(huán)境------------------------------------337、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)--------------------------------------357
6、.1、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃-------------------------------------------------35、36、37、38、39、40、41、42、437.2、與顧客有關(guān)的過(guò)程------------------------44、457.3、采購(gòu)------------------------------------46、477.4、生產(chǎn)和服務(wù)提供----------------------48、49、507.5、監(jiān)視和測(cè)量設(shè)備的控制--------------------51、528、測(cè)量
7、、分析和改進(jìn)------------------------------538.1、總則----------------------------------------538.2、監(jiān)視和測(cè)量--------------------------54、55、568.3、不合格控制----------------------------------578.4、數(shù)據(jù)分析--------------------------------58、598.5、改進(jìn)--------------------------------
8、----60、61貴州省湄潭福泰茶業(yè)有限公司頒發(fā)令本手冊(cè)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)《GB/T19001-2008質(zhì)量管理體系——要求》和《GB/T22000-2006食品安全管理體系——食品鏈中各類組織的要求》，并結(jié)合公司的實(shí)際情況編制而成。手冊(cè)規(guī)定了公司的食品安全質(zhì)量管理體系及其各過(guò)程、子過(guò)程的實(shí)施，保持和持續(xù)改進(jìn)的最低要求，其目的是使公司的產(chǎn)品能持續(xù)穩(wěn)定地滿足顧客和相應(yīng)的法律法規(guī)要求，并通過(guò)體系運(yùn)行過(guò)程的持續(xù)改進(jìn)
