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《茶業(yè)公司食品安全質(zhì)量管理手冊》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、貴州省湄潭福泰茶業(yè)有限公司食品安全質(zhì)量管理手冊文件編號：FTCY-FQMS-2014版本/修訂/：A/0受控狀態(tài)：受控發(fā)放號碼：01編制：HACCP小組審批：林楠發(fā)布日期：2014年10月1日實施日期：2014年10月1日貴州省湄潭福泰茶業(yè)有限公司目錄頒布令--------------------------------------------1食品安全小組組長/管理者代表任命書-----------------2食品安全質(zhì)量方針----------------------------------3食品安全質(zhì)量目標(biāo)----------------
2、------------------4企業(yè)概況------------------------------------5、6、71、范圍----------------------------------------7、82、引用文件---------------------------------------93、術(shù)語和定義------------------------------------104、管理體系--------------------------------------114.1、總要求---------------------
3、-----------------114.2、文件要求----------------------------12、13、145、管理職責(zé)--------------------------------------155.1、管理承諾------------------------------------155.2、以顧客為關(guān)注焦點----------------------------165.3、質(zhì)量/食品安全方針---------------------------175.4、策劃-------------------------------
4、-----18、195.5、職責(zé)、權(quán)限與溝通--------20、21、22、23、24、255.6、管理評審--------------------------------26、275.7、應(yīng)急準(zhǔn)備與相應(yīng)------------------------------285.8、支持性文件----------------------------------296、資源管理--------------------------------------306.1、資源提供------------------------------------306.1、
5、人力資源------------------------------------316.2.、基礎(chǔ)設(shè)施-----------------------------------326.3、工作環(huán)境------------------------------------337、產(chǎn)品實現(xiàn)--------------------------------------357.1、產(chǎn)品實現(xiàn)的策劃-------------------------------------------------35、36、37、38、39、40、41、42、437.2、與顧客有關(guān)的
6、過程------------------------44、457.3、采購------------------------------------46、477.4、生產(chǎn)和服務(wù)提供----------------------48、49、507.5、監(jiān)視和測量設(shè)備的控制--------------------51、528、測量、分析和改進(jìn)------------------------------538.1、總則----------------------------------------538.2、監(jiān)視和測量-------------------
7、-------54、55、568.3、不合格控制----------------------------------578.4、數(shù)據(jù)分析--------------------------------58、598.5、改進(jìn)------------------------------------60、61貴州省湄潭福泰茶業(yè)有限公司頒發(fā)令本手冊依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)《GB/T19001-2008質(zhì)量管理體系——要求》和《GB/T22000-2006食品安全管理體系——食品鏈中各類組織的要求》，并結(jié)合公司的實際情況編制而成。手冊規(guī)定了公司的食品安全質(zhì)量管理體系及其各
8、過程、子過程的實施，保持和持續(xù)改進(jìn)的最低要求，其目的是使公司的產(chǎn)品能持續(xù)穩(wěn)定地滿足顧客和相應(yīng)的法律法規(guī)要求，并通過體系運行過程的持續(xù)改進(jìn)
