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1、河南谷夫食品股份有限公司編號GF-QC-C-SZ-020原物料驗收標準版本號A/0原物料驗收標準河南谷夫食品股份有限公司編號GF-QC-C-SZ-020原物料驗收標準版本號A/0目錄1.大豆……………………………………………………………32.速凍玉米………………………………………………………53.紅棗濃縮果汁…………………………………………………74.白砂糖…………………………………………………………85.果葡糖漿………………………………………………………106.安賽蜜…………………………………
2、………………………127.三氯蔗糖………………………………………………………148.阿斯巴甜………………………………………………………159.羧甲基纖維素鈉………………………………………………1610.黃原膠………………………………………………………1711.復配增稠劑…………………………………………………1812.復配乳化增稠劑……………………………………………1913.蔗糖脂肪酸酯………………………………………………2014.單硬脂酸甘油酯……………………………………………2115.碳酸氫鈉
3、……………………………………………………2216.食用香精……………………………………………………2417.香蘭素………………………………………………………2518.D-異抗壞血酸鈉……………………………………………2619.山梨酸鉀……………………………………………………2720.1%β-胡蘿卜素………………………………………………2821.紅曲紅………………………………………………………2922.焦糖色………………………………………………………3023.檸檬黃…………………………………………
4、……………3256河南谷夫食品股份有限公司編號GF-QC-C-SZ-020原物料驗收標準版本號A/024.亮藍…………………………………………………………3325.檸檬酸鈉……………………………………………………3526.檸檬酸………………………………………………………3727.蘋果酸………………………………………………………3928.三片罐………………………………………………………4129.鋁蓋…………………………………………………………4830.紙箱………………………………………………………
5、…5131.中轉(zhuǎn)箱………………………………………………………5432.蜂窩…………………………………………………………5533.手提袋………………………………………………………5656河南谷夫食品股份有限公司編號GF-QC-C-SZ-020原物料驗收標準版本號A/0一、大豆驗收標準1、目的：確保原物料質(zhì)量符合國家標準及“河南谷夫食品股份有限公司”的檢驗標準。2、適用范圍：適用于“河南谷夫食品股份有限公司”之原料大豆采購、驗收標準。3、職責：原物料檢驗員（IQC)負責對原料大豆的驗收。名稱大豆級別
6、合格供應商不限定取樣頻率每批次必檢抽樣方式每批按5%隨機開袋檢查大豆外觀,開袋后任取0.5kg檢測并留樣。參考國標GB1352-2009大豆包裝規(guī)格50kg/袋檢驗方式品種黃大豆感官指標色澤黃色或淡黃色，臍為黃褐、淡褐或深褐色的籽粒不低于95%的大豆自檢風味天然大豆特有氣味，豆腥味不能過重自檢形態(tài)扁圓或長橢圓形，顆粒飽滿，大小均勻，無蛀蟲，無霉變，不潮濕，變味自檢雜質(zhì)無任何可見土塊、石塊等雜質(zhì)挑選自檢理化指標雜質(zhì)含量%≤1.0廠家提供報告水分含量%≤13.0自檢蛋白質(zhì)含量（干基）%≥40.0自檢
7、脂肪含量（干基）%≥19.0自檢56河南谷夫食品股份有限公司編號GF-QC-C-SZ-020原物料驗收標準版本號A/0黃曲霉毒素最低檢出限為5ppb自檢完整粒率%≥90.0廠家提供報告損傷粒率%≤2.0廠家提供報告熱損傷率%≤0.2廠家提供報告到貨要求新原料或需更換供應商的原料，需提供樣品經(jīng)研發(fā)小試并組織相關人員品嘗確認后方可進行更換；并提供營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、有效的外檢報告、出廠檢驗報告等證件。公司認可的合格供應商，每次到貨提供符合我公司相關采購、檢驗標準數(shù)據(jù)的出廠檢驗報告。56河南谷夫食品
8、股份有限公司編號GF-QC-C-SZ-020原物料驗收標準版本號A/0二、速凍甜玉米粒1、目的：確保原物料質(zhì)量符合國家標準及“河南谷夫食品股份有限公司”的檢驗標準。2、適用范圍：適用于“河南谷夫食品股份有限公司”之原料速凍甜玉米粒采購、驗收標準。3、職責：原物料檢驗員（IQC)負責對原料速凍甜玉米粒的驗收。名稱速凍甜玉米粒級別合格供應商不限定取樣頻率每批次必檢抽樣方式每批按2%隨機開袋檢查速凍甜玉米外觀,開袋后任取0.5kg檢測并留樣。包裝規(guī)格50kg/袋檢驗方式感官指標色澤顏色為淺黃色或金黃色
