酸辣魔芋豆腐的做法

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1、酸辣魔芋豆腐的做法原料主料：·魔芋·400g·酸菜·200g輔料：·小米椒·1個·生姜·1塊·芹菜·2根·香蔥·1根·花椒·10粒調(diào)料：·鹽·1茶勺·雞精·1茶勺（http://zuidijiaa.com淘寶網(wǎng)首頁）·芝麻辣椒油·兩勺·白糖·半勺·郫縣豆瓣醬·1大勺·食用油·適量詳細(xì)步驟·1、所需用到的主料。2、酸菜洗凈切細(xì)，芹菜、蔥白、生姜切絲，蔥切花，小米椒切圈。3、魔芋洗凈，切片后用開水焯兩分鐘取出。4、鍋內(nèi)放油燒熱，下入花椒炒香，再加入小米椒及姜絲、蔥白小火炒出香味(不喜歡太麻的要取出花椒)。5、加入郫縣豆瓣醬，提入半勺白糖炒香。6、注入開水，大火燒開，小火熬煮10分鐘。（

2、http://zuidijiaa.com淘寶網(wǎng)首頁）7、加入魔芋，鹽翻炒均勻大火煮2分鐘。8、下入酸菜及芹菜絲煮開，小火再燜煮10分鐘。9、撒入香蔥及雞精提提香。10、裝盤后淋入芝麻辣椒油即可?？诟兴崂毕嘛垼╤ttp://zuidijiaa.com淘寶網(wǎng)首頁）