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時間:2018-07-30
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1、冬瓜蓮子銀耳羹的做法??????這是一道清淡可口的湯羹。冬瓜水分含量大,熱量極低,具有利尿,清熱,化痰,生津的功效,可以消水腫,緩解盛夏暑熱煩悶,特別適合天氣炎熱時食用。??????干蓮子含有超過60%的碳水化合及3%的膳食纖維,可以用它來代替一部分主食,且比精白米面更有營養(yǎng)。蓮子的鈣,鉀,鎂的含量都較高,可以提供多方面的營養(yǎng)。??????中醫(yī)認為蓮子可以補養(yǎng)脾胃,養(yǎng)神益氣,還有消腫,養(yǎng)肌膚的作用。天氣熱的時候,經常會有胃口不好的時候,腸胃功能也較弱,適當吃點蓮子對改善脾胃功能有一定幫助。??????不過要記著,要把蓮子當成主食來吃哦,然后要稍微減少其他主食的量。做好的這碗湯羹,挺
2、適合在炎熱天氣里做下午茶的,晾涼一些,清清爽爽的一碗羹,消暑生津又解渴爽口。將蓮子去掉芯,洗凈,放入砂鍋中,加足量水煮煮蓮子的同時,將干銀耳泡發(fā),去掉根部,洗凈撕成小朵冬瓜去皮洗凈切成片蓮子煮15分鐘后,放入泡發(fā)好的銀耳,繼續(xù)小火煮約20分鐘放入冬瓜片和少許冰糖,煮至銀耳軟糯、蓮子冬瓜片熟即可窗體頂端評論烹飪技巧提問我的評分:窗體底端
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