蘿卜絲鯽魚湯71191

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1、蘿卜絲鯽魚湯鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤(rùn)胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。白蘿卜：白蘿卜含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對(duì)于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。蘿卜絲鯽魚湯是一道減脂瘦身湯，蘿卜有健脾胃、化痰止咳之效，與能補(bǔ)氣血、溫脾胃的鯽魚一同燉煮成湯，適合秋冬季節(jié)飲用，因?yàn)樘}卜絲鯽魚湯不僅可以化痰止咳、開胃消

2、食、消脂瘦身，還可以提高人體免疫力和預(yù)防感冒。烹制1、鯽魚去鱗、腮和內(nèi)臟，洗凈拭干水，在魚身雙面斜劃三刀。2、白蘿卜去皮洗凈，切成細(xì)絲；蔥去頭尾切成段，姜去皮切片。3、燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，爆香姜片，放入鯽魚煎至雙面呈金黃色，盛起待用。4、鍋內(nèi)注入3碗清水，倒入蘿卜絲與鯽魚一同煮沸，改小火燉煮30分鐘至湯呈奶白色。5、湘菜中會(huì)加入白胡椒粉，對(duì)感冒有比較好的效果，但喜歡清淡的可以不加。姜塊是煲湯的時(shí)候放的，姜絲則是在煎魚的時(shí)候用的。用以驅(qū)除腥味唉，就在把姜蔥塞進(jìn)魚兒的肚子里它居然還動(dòng)了一下然后覺得還真殘忍不過這種罪惡感，一下子就灰

3、飛煙滅??！回復(fù)本貼轉(zhuǎn)發(fā)本帖返回本版修改帖子轉(zhuǎn)發(fā)微博贈(zèng)送禮物