大型品鑒會作業(yè)規(guī)范

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1、一、推行背景品鑒會是中高端酒非常重要的推廣形式，四特東方韻推向市場以來，舉辦了了大大小小的品鑒活動千余場，小型品鑒會主要解決首飲、產(chǎn)品認(rèn)知、口感培養(yǎng)及核心消費(fèi)者距離拉近，大型品鑒會則是解決品牌高度、品牌影響力及核心消費(fèi)者忠誠度。二、開展條件開展一場大型品鑒會需要多方面組織、協(xié)調(diào)、耗費(fèi)大量人力、物力、財(cái)力等資源，因此對大型品鑒會開展時機(jī)的選取尤為重要，開展順利，可以有效進(jìn)行品牌推廣、核心消費(fèi)者培養(yǎng)，開展不利，則可能勞命傷財(cái)，既浪費(fèi)資源，又會傷害品牌及產(chǎn)品。1、在四特酒成熟區(qū)域（江西、南方部分省市），因?yàn)樗奶鼐破?/p>

2、牌認(rèn)知度高，可在東方韻上市推廣初期，以東方韻產(chǎn)品上市發(fā)布文主題，開展大型品鑒會，但在四特酒非成熟區(qū)域，則不建議一上市就開展大型品鑒會，而是先進(jìn)行贈酒、小型品鑒會、核心終端打造、核心消費(fèi)者培育，解決了品牌及產(chǎn)品認(rèn)知后，再適機(jī)召開大型品鑒活動。2、在推廣一段時間后（至少半年到1年，前提是解決了產(chǎn)品核心網(wǎng)點(diǎn)鋪貨、核心消費(fèi)者首飲），在時機(jī)成熟后則要每年舉辦2-4場大型品鑒會，進(jìn)行造勢，造品牌影響力。大型品鑒會一定要制造一個宴請者感興趣的主題，避免純商業(yè)的產(chǎn)品推介。（可以選擇迎端午、迎中秋、迎春晚會聯(lián)誼性質(zhì)、四特大客戶

3、答謝，亦可邀請社會知名人士講座性質(zhì)、組織旅游性質(zhì)等，進(jìn)行主辦方嵌入式品鑒會）。三、嘉賓邀請每場大型品鑒會邀請60-120人左右為宜，邀請嘉賓要注意分行業(yè)、分系統(tǒng)，具有相關(guān)聯(lián)性（從業(yè)背景、興趣愛好等）嘉賓分類：1、核心終端老板/關(guān)鍵經(jīng)理人（煙酒店、酒店、商超等）召集核心終端人員開展大型品鑒會的目的在于：首先讓下游渠道人員認(rèn)同四特東方韻品牌及產(chǎn)品，產(chǎn)生銷售信心，二來便于帶動終端店背后的團(tuán)購資源；2、地方商會成員（工商聯(lián)、江西商會/其他地方商會等）6/6商會力量日益凸顯，商會成員對中高端白酒消費(fèi)需求也很龐大，通過商

4、會領(lǐng)導(dǎo)人及各成員能快速挖掘團(tuán)購資源，尤其各地江西商會，帶著家鄉(xiāng)情結(jié)，對四特東方韻品牌的推廣作用巨大；3、各類行業(yè)協(xié)會、社團(tuán)組織（企業(yè)家協(xié)會、車友會、俱樂部等等）此類組織因?yàn)橛兄餐d趣愛好及目標(biāo)，凝聚性較強(qiáng)；4、當(dāng)?shù)刂饕笫聵I(yè)單位（醫(yī)院、學(xué)校、房地產(chǎn)、礦業(yè)等當(dāng)?shù)睾诵钠髽I(yè)等）尤其要關(guān)注房地產(chǎn)、廣告公司等與當(dāng)?shù)卣兄芮新?lián)系的企業(yè)，因?yàn)檫@些行業(yè)一來自身消費(fèi)能力強(qiáng)，二來送禮需求量大；5、黨政機(jī)關(guān)成員黨政機(jī)關(guān)成員是中高端白酒的最核心消費(fèi)群體，毫不夸張的說：沒有強(qiáng)勢的黨政資源，就不可能推廣好東方韻。但黨政機(jī)關(guān)人員大多

5、對參加商業(yè)聚會較為謹(jǐn)慎，因此邀請黨政人員一定要注意隱秘性，避免純商業(yè)。可以以公益晚會、經(jīng)濟(jì)論壇等為主題；四、時間、地點(diǎn)選擇1、舉辦時間：建議在周末或節(jié)假日17:30-20:30之間，控制在兩個小時，時間太長會導(dǎo)致注意力下降、人員提前離場、嘉賓反感、返回不便等不良后果；2、舉辦地點(diǎn)：大型品鑒會，代表著企業(yè)、品牌及產(chǎn)品的形象，一定要選擇四星級以上酒店舉行，營造良好的就餐環(huán)境，且有著足夠大的會場及舞臺音響等硬件設(shè)施，便于晚宴前節(jié)目安排及氛圍布置；五、著裝要求工作人員統(tǒng)一正裝（深色西裝、淺色襯衣、深色皮鞋）；品推員統(tǒng)

6、一東方韻促銷服，盤發(fā)、淡妝、深色3厘米跟鞋，禁帶首飾；六、組織分工良好的組織分工是活動成功的基本保障，舉辦一場大型品鑒會必須提前準(zhǔn)備一支團(tuán)隊(duì)引導(dǎo)第三方執(zhí)行公司聯(lián)合操作。1、活動準(zhǔn)備項(xiàng)目大類負(fù)責(zé)人對接人完成時間人員邀請經(jīng)銷商老板/經(jīng)理辦事處經(jīng)理活動前3天6/6場地確定經(jīng)銷商老板/經(jīng)理辦事處經(jīng)理活動前1周品鑒酒安排經(jīng)銷商老板/經(jīng)理辦事處經(jīng)理活動前3天運(yùn)送車輛經(jīng)銷商老板/經(jīng)理辦事處經(jīng)理活動前1天氛圍布置物料制作廣告執(zhí)行公司大區(qū)推廣活動前3天節(jié)目安排/演職人員廣告執(zhí)行公司大區(qū)推廣活動前1周2、活動執(zhí)行項(xiàng)目大類負(fù)責(zé)人對

7、接人完成時間人員分工到位辦事處經(jīng)理大區(qū)推廣活動前3小時酒店方溝通辦事處經(jīng)理大區(qū)推廣活動前3小時場地布置廣告執(zhí)行公司推廣人員活動前2小時舞臺布置廣告執(zhí)行公司大區(qū)推廣活動前2小時演職人員到位廣告執(zhí)行公司推廣人員活動前2小時主持人溝通大區(qū)推廣大區(qū)推廣活動中持續(xù)人員接待經(jīng)銷商人員經(jīng)銷商老板/經(jīng)理人員到位為止現(xiàn)場倒酒/服務(wù)品推員推廣人員活動中持續(xù)現(xiàn)場客情維護(hù)團(tuán)購專員活動中持續(xù)3、活動結(jié)束項(xiàng)目大類負(fù)責(zé)人對接人完成時間招待離場經(jīng)銷商人員經(jīng)銷商老板/經(jīng)理活動結(jié)束禮品贈送經(jīng)銷商人員人員撤場時物料/酒水回收經(jīng)銷商人員賓客車場完畢

8、后備注：四特公司團(tuán)隊(duì)、經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)、廣告執(zhí)行公司團(tuán)隊(duì)均必須指定一人做為自身隊(duì)伍負(fù)責(zé)人，大區(qū)推廣或辦事處經(jīng)理做為活動總指揮，確?；顒佑行蜻M(jìn)行。七、現(xiàn)場氛圍布置要求序號項(xiàng)目位置數(shù)量備注1彩虹門酒店正門口外1個2刀旗酒店入口兩側(cè)20-50面可選擇3條幅酒店正門兩側(cè)懸掛2-6條可選擇6/64立式展板酒店入口一側(cè)1塊5產(chǎn)品展柜酒店大堂入口/通道/會場6-10個6易拉寶酒店大堂入口/通道/會場20面左右禁用X展架