核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)

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1、核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)核桃是重要的油料作物，核桃仁極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，無(wú)褐變現(xiàn)象，耐貯藏，油脂含量一般為60％-75％，蛋白質(zhì)含量達(dá)15％以上，同時(shí)還含有鈣、磷、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；加工性能優(yōu)良，可用于飲料、糕點(diǎn)、快餐面館、烹調(diào)及食品添加劑。樹(shù)皮、青果皮、葉可制藥。核桃對(duì)環(huán)境條件要求不高，是目前理想的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)兼用林木。一、品種選擇良種是經(jīng)濟(jì)林豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。良種具有明顯的時(shí)效性和地域性，大力引進(jìn)、推廣經(jīng)濟(jì)林優(yōu)良品種，是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)林高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)。品種選擇是提高核桃產(chǎn)量、品質(zhì)的保證。發(fā)展核桃生產(chǎn)，必須弄清早實(shí)核桃與晚實(shí)核桃，薄殼核桃、普通核桃與云南漾濞核桃、新疆核桃等

2、有關(guān)核桃品種的幾個(gè)基本概念。早實(shí)核桃與晚實(shí)核桃。這是按進(jìn)入結(jié)實(shí)期早晚來(lái)分類(lèi)的。早實(shí)核桃一般在定植后２－３年開(kāi)始結(jié)果；晚實(shí)核桃則一般需要５－７年開(kāi)始結(jié)果。就品質(zhì)而言，早實(shí)核桃與晚實(shí)核桃的差異主要體現(xiàn)在具體的品種上，并不是晚實(shí)核桃就比早實(shí)核桃差。我縣目前生產(chǎn)結(jié)果的大樹(shù)大多為晚實(shí)核桃。薄殼核桃。薄殼核桃是一個(gè)比較籠統(tǒng)的概念，它不是核桃的一個(gè)品種，而是指一個(gè)群體。優(yōu)良品種的殼都是較薄的，但殼薄不是品種優(yōu)良的唯一標(biāo)準(zhǔn)。作為核桃優(yōu)良品種的指標(biāo)較多，殼厚度只是其中之一。核桃殼的厚度并不是越薄越好，如紙皮核桃、漏仁核桃等的殼極薄，這些品種在果實(shí)的采收、加工過(guò)程中容易破碎，核桃果皮的單寧物質(zhì)容易污染果實(shí)，致使核

3、桃仁的顏色受到影響，降低了商品品質(zhì)。而且殼太薄也不便于運(yùn)輸。新疆核桃與實(shí)生苗造林。新疆是全國(guó)核桃的主產(chǎn)區(qū)之一，新疆核桃因?yàn)榫哂薪Y(jié)果早、果大等特點(diǎn)而聞名中外。一些地方大量調(diào)進(jìn)新疆核桃種子進(jìn)行實(shí)生育苗造林建園，結(jié)果變異嚴(yán)重、品種類(lèi)型繁多、良莠不齊，劣質(zhì)占到９８％以上，造成大量的低產(chǎn)林。以適生優(yōu)良品種嫁接苗造林，實(shí)現(xiàn)良種化生產(chǎn)才是提高核桃產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。1、早實(shí)核桃：豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的早實(shí)核桃良種，其明顯特征是結(jié)果早、實(shí)生苗2--4年結(jié)果，嫁接苗1--3年即可結(jié)果，豐產(chǎn)潛力大，如中林1號(hào)、中林5號(hào)、遼寧4號(hào)、陜核1號(hào)、西扶1號(hào)、西扶2號(hào)、西林2號(hào)、豐輝等。2、晚實(shí)核桃：晚實(shí)核桃的主要特征是開(kāi)始結(jié)果晚，一般

4、實(shí)生苗要8--10年以后才結(jié)果，嫁接苗5年開(kāi)始結(jié)果，晚實(shí)核桃適應(yīng)性強(qiáng)，壽命長(zhǎng)，我縣絕大部分核桃為晚實(shí)核桃類(lèi)型，目前推廣的豐產(chǎn)、殼薄、適應(yīng)性強(qiáng)、風(fēng)味好的優(yōu)良晚實(shí)品種主要有秦核1號(hào)，晉龍1號(hào)、晉薄1號(hào)、西洛1號(hào)等。二、根據(jù)核桃生理特性選擇造林地核桃一般選擇海拔在600米－1300米，年降雨量800毫米以上的地區(qū)，核桃喜中性微堿性土壤，對(duì)土壤的適應(yīng)性比較廣泛，在微酸性土壤內(nèi)適量施入石灰有利于核桃生長(zhǎng)，較黏重的土壤必須經(jīng)過(guò)改良才能栽植，否則不能豐產(chǎn)。核桃為深根性樹(shù)種，耐大氣干旱而不耐土壤干旱，所以選擇深厚肥沃，保水力強(qiáng)的壤土較為適宜。核桃為陽(yáng)性樹(shù)種，要求光照充足，若光照不足，影響雌花分化或造成落果，因

5、此造林地應(yīng)選擇南向坡為佳。三、栽植1、整地：為早日獲得豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，在雨季栽植前應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)密度挖大穴（長(zhǎng)、寬、深各80厘米），分層壓入有機(jī)肥、磷肥、泥土。在干旱地區(qū)為提高土壤墑值，可在打好的坑表面覆一薄膜（略小于坑面，有利于積水），待栽植。2、造林季節(jié)：在整個(gè)休眠期均可進(jìn)行造林，但落葉后早栽比臨近萌發(fā)時(shí)栽植時(shí)成活率高，以秋季（9－11月）定植最為適宜。3、造林密度：一般采用4×4米(畝栽42株)的密度進(jìn)行栽植。為了提早結(jié)果和提高單位面積產(chǎn)量，在立地條件較好的造林地可實(shí)行矮化密植栽培，并選用優(yōu)良品種的嫁接苗。密植以3×2米(畝栽111株)和4×3米（畝栽56株）栽植較為合適。4、配置授粉樹(shù)：核桃屬于

6、風(fēng)媒傳粉樹(shù)種，雌雄同株。但多數(shù)品種雌花和雄花花期不一致，為提高坐果率和果實(shí)品質(zhì)，必須配置授粉樹(shù)，授粉樹(shù)和主栽品種的比例一般以1：3--1:4為宜，按株行距配置均勻。5、主要栽植技術(shù)：（1）栽植前修剪,以減少植株的蒸騰作用。較長(zhǎng)的主根和傷根，苗木的部份主干和過(guò)多及受傷的枝葉均應(yīng)剪去（保留苗干高度為40－60公分，在干頂部保留3－5片葉，下部葉片全部剪去，干頂部的3－5片葉剪去葉片的1/2－2/3）。（2）栽植前用1：10000的GGR6生根粉溶液噴灑苗根。（3）將苗木根系放入栽植坑中心(干旱地段可將苗木植于栽植穴內(nèi)沿)，使根系向四周伸展擺勻，用熟土覆蓋，并輕輕提苗，使土壤進(jìn)入苗根間隙，分層壓緊土

7、壤，最后再覆蓋3厘米厚的一層松土，以利蓄水保水。栽植深度應(yīng)較原苗木土痕處深2－3公分，干旱地區(qū)可深至5公分。即做到“窩大底平，苗正根舒，踩緊壓實(shí)，適當(dāng)深栽?！保?）澆足定根水，并用雜草覆蓋樹(shù)盤(pán)以利成活。四、土壤管理果園是一個(gè)物質(zhì)、能量、開(kāi)放的生態(tài)系統(tǒng)，要使果園持續(xù)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效，必須補(bǔ)充必要的物質(zhì)與能量。要加強(qiáng)對(duì)土壤的管理，避免在以后出現(xiàn)樹(shù)勢(shì)衰弱、病蟲(chóng)害蔓延等現(xiàn)象，造成產(chǎn)量下降。1、除草松土幼齡