飲食健康之酷暑千萬別貪涼冷飲不能吃

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1、www.gxmaofayizhi.comwww.303zhifa.comwww.0771mfyz.comwww.0771mf.com　　飲食健康之千萬別貪涼冷飲不能吃　　夏天喝杯冷飲最愜意不過了，但冷飲雖能暫時(shí)消暑，但性質(zhì)寒涼，容易損傷人體的陽氣，以及脾胃的消化功能，千萬不要貪圖一時(shí)痛快而飲用過量。以下七類人群則要特別注意，最好別喝或少喝冷飲?！　?、兒童。處于生長(zhǎng)發(fā)育期的幼兒尤其要注意。有調(diào)查顯示，廣東地區(qū)有喝涼茶習(xí)慣的兒童，生長(zhǎng)曲線低于沒有喝涼茶習(xí)慣的兒童。　　2、老年人。隨著年齡增長(zhǎng)，老年人的脾胃消化功能日漸虛弱，進(jìn)食冷飲，會(huì)出現(xiàn)胃脘疼痛、怕冷、不想吃飯、時(shí)而腹

2、瀉等癥狀?！　?、胃病患者?；加新晕秆?，胃、十二指腸潰瘍的病人也要避免吃冷飲，否則會(huì)加重病情。　　4、陽虛體質(zhì)。陽虛體質(zhì)是指陽氣不足，以形寒肢冷為特征。其特點(diǎn)是形體多白胖、肌肉不健壯，平時(shí)手腳冰涼、舌胖且邊有齒痕，易出汗、大便溏薄、小便清長(zhǎng)。陽氣的功能是溫煦人體，而冷飲易損傷陽氣，令人失去溫煦之功?！　?、淤血體質(zhì)。淤血體質(zhì)是指血液運(yùn)行不暢的體質(zhì)狀態(tài)。其特點(diǎn)是形體瘦、面色晦暗、容易出現(xiàn)淤斑、易患疼痛、口唇暗淡或紫、舌質(zhì)暗或有淤斑、眼眶暗黑、易毛發(fā)掉落、肌膚干。具體表現(xiàn)為女性生理期容易痛經(jīng)，男性身上多有淤青。這類人吃冷飲會(huì)使血流不暢，加重淤血?！　?、月經(jīng)期。月經(jīng)期應(yīng)

3、避免寒涼食品，否則血遇寒則凝滯，血脈不通暢可引起月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等問題?！　?、妊娠期。妊娠期如過食冷飲，可能會(huì)損傷脾胃陽氣，使寒氣內(nèi)生，發(fā)生腹痛、腹瀉等癥狀。胎兒會(huì)在子宮內(nèi)躁動(dòng)不安，胎動(dòng)會(huì)變得頻繁?！　〕贼~的四大誤區(qū)廣西植發(fā)中心www.gxmaofayizhi.comwww.303zhifa.comwww.0771mfyz.comwww.0771mf.com　　一般人都認(rèn)為吃魚越新鮮越好，因此喜歡活殺現(xiàn)吃，認(rèn)為這樣才能保證魚的鮮美和營(yíng)養(yǎng)。但這實(shí)際上是一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)。無論是人工飼養(yǎng)的魚類或野生的魚類，體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì)?！　』顨F(xiàn)吃殘留毒素危害身體吃魚的四大誤

4、區(qū)（東方IC/供圖）　　俗話說“畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉”。魚因其美味和營(yíng)養(yǎng)，歷來是廣受大眾喜愛的食物。當(dāng)初老祖宗造字，就把“鮮”字歸于“魚”部，將魚當(dāng)做“鮮”的極品，而花樣翻新的各式吃法，更是讓魚備受追捧。吃魚的好處顯而易見，但食不得法，也會(huì)給人體健康造成危害，甚至惹上致命重疾。趕緊來看看幾個(gè)常見的錯(cuò)誤吃法，防患于未然。　　活殺現(xiàn)吃殘留毒素危害身體　　一般人都認(rèn)為吃魚越新鮮越好，因此喜歡活殺現(xiàn)吃，認(rèn)為這樣才能保證魚的鮮美和營(yíng)養(yǎng)。但這實(shí)際上是一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)。無論是人工飼養(yǎng)的魚類或野生的魚類，體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì)?！　』顨F(xiàn)吃，魚體內(nèi)的有毒物質(zhì)往往來不及完全排除，魚

5、身上的寄生蟲和細(xì)菌也沒有完全死亡，這些殘留毒素很可能對(duì)身體造成危害?！　〈送?，活殺現(xiàn)吃的魚蛋白沒有完全分解，營(yíng)養(yǎng)成分不充分，口感也并非最好。　　建議：　　購買活魚回家后可以用清水養(yǎng)上一兩天再殺，已經(jīng)殺死的魚則最好用清水浸泡一小時(shí)左右，以盡量揮發(fā)魚身上的剩余毒素，降低有毒物質(zhì)對(duì)身體的危害?！　《腼冏詈迷隰~死亡數(shù)小時(shí)后進(jìn)行，因?yàn)榉胖靡欢螘r(shí)間后，魚肉的結(jié)締組織開始逐漸軟化，肉品也變得味美鮮香，此時(shí)烹飪，味道最好?！　∩贼~片易得“肝吸蟲病”　　很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚片對(duì)肝臟很不利，極易感染肝吸蟲病，甚至誘發(fā)肝癌。　　據(jù)營(yíng)養(yǎng)、健康方面的專家介紹，肝吸蟲病

6、是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲病，人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高，目前我國(guó)僅在廣東省就有數(shù)以百萬計(jì)的肝吸蟲患者，其中不少人正是因?yàn)樯贼~蝦而染病。>>吃魚吃肉能幫助保護(hù)大腦　　其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見，嚴(yán)重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡?！　√嵝眩簭V西植發(fā)中心www.gxmaofayizhi.comwww.303zhifa.comwww.0771mfyz.comwww.0771mf.com　　不少人以為生魚片用醬料和醋拌過，就能殺死其中的肝吸蟲，可以放心食用，但事實(shí)

7、上一般的調(diào)味品，如醬油、醋、芥末、酒精等都很難殺死它們，就算把魚片投入90℃熱水中，煮的時(shí)間不足也不能將之殺死。　　因此生魚片還是少吃為妙。另外值得注意的是，肝吸蟲寄生在人體內(nèi)，剛開始幾乎沒有任何癥狀，有些人甚至十幾年都感覺不到它的存在，但等到發(fā)現(xiàn)時(shí)往往為時(shí)已晚，建議長(zhǎng)期嗜吃生魚片的人最好到檢查，確診是否感染?！　∩贸贼~膽解毒不成反中毒　　魚膽是一味中藥，中醫(yī)常用它來治目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。　　民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法，所以盡管魚膽味苦，總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險(xiǎn)，極易引發(fā)中毒甚至危及生命?！　＜抑赋?，魚的膽汁中含