齊國力教授養(yǎng)生保健知識講座

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1、齊國力教授養(yǎng)生保健知識講座作者：齊國力

2、2003年09月30日11時58分

3、原始出處：論壇

4、已閱39664次（齊國力背景資料：北京市名醫(yī)專家委員會、中華醫(yī)學(xué)血液學(xué)會副主委、北京醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院內(nèi)科主任、《外國醫(yī)學(xué)》雜志主編、美國醫(yī)學(xué)學(xué)會會員、保健專家。）養(yǎng)生保健知識講座（齊國力教授）根據(jù)講座錄音記錄整理我去年從美國回來，此前在斯坦福呆了六年。我要介紹很多新東西。最近北京市普查完了，我們北京市得了兩個冠軍，一個是高血壓冠軍；一個是高血脂冠軍，很遺憾。市委非常重視，有文件下達(dá)了，要求各單位多聽最新保健知識，我就是奔著這個目的來的。現(xiàn)在，死亡率最高的是30至

5、50歲的人。年齡不是個寶，血脂高很危險。大家知道國際上有個標(biāo)準(zhǔn)，壽命等于成熟期的5至7倍者為長壽。這么說，人的壽命應(yīng)該是100至175歲。為什么都沒有達(dá)到呢？最主要一個原因是不重視保健，而且不聽保健。這個問題在國內(nèi)非常嚴(yán)重，特別是領(lǐng)導(dǎo)干部。國家保健局一再強(qiáng)調(diào)每個人都要重視自己的保健?，F(xiàn)在絕大多數(shù)是病死的，很少數(shù)是老死的。應(yīng)該絕大多數(shù)是老死而少數(shù)是病死。這個極端反常的現(xiàn)象要求我們盡快糾正。最近聯(lián)合國表揚(yáng)我們的鄰國日本。為什么表揚(yáng)日本，因為他的壽命是世界冠軍。他們女性的平均壽命是87.6歲，我們國家50年代是35歲，60年代是57歲，現(xiàn)在是67.88歲，距

6、離日本整整差20歲，這是沒法原諒的。日本的先進(jìn)經(jīng)驗是以社區(qū)為單位，每一個月講一次保健課，如果沒有來聽就必須補(bǔ)課。我國沒這制度，誰愛聽就聽，不聽拉倒。我回國后問了許多人，應(yīng)該活多久呢？有人告訴我五六十歲就差不多了，這說明我們的標(biāo)準(zhǔn)太低了。他們大部分人根本不知道保健，湊合活著，問題很嚴(yán)重。我在醫(yī)院工作了40年，絕大部分人病死是很痛苦的。我來的目的很明確，我受科學(xué)委托，受命于衛(wèi)生部的指示，希望每個人都重視保健工作。聯(lián)合國提出個口號：千萬不要死于無知。很多人死于無知，這很冤枉呀。我們知識分子平均年齡58.5歲，按這個數(shù)字，我想不算學(xué)前教育，小學(xué)6年，中學(xué)6年，

7、醫(yī)科大學(xué)8年，碩士3年，博士3年，博士后3年，都學(xué)完后到點了，根本不能干什么了。很多科學(xué)家沒超過這個年齡。我在美國斯坦福見到了張學(xué)良將軍，在紐約參加了他的100歲壽辰。我很受教育，一進(jìn)門見到他我們大吃一驚，他眼不花，耳不聾，很多人問他：少帥您怎么活這么久？他回答很明確：不是我活得久呀，而是他們活得太短了。這句話的意思是，你活得短，還嫌我活得長。這情景我一直到現(xiàn)在還記得很清楚。而我們很多人很糊涂，對保健一無所知，這樣我們的工作也做不好，因為我們天天處在不健康、亞健康狀態(tài)。我見過很多人，宋美齡我在長島見過，他們都活得很長，都是100多歲。他們能活，我們?yōu)槭?/p>

8、么不能活。我就很奇怪，我們很多人湊合活著，這種思想危害極大。大家知道怎么保健吧？其實國際上在維多利亞開會有個宣言，這個宣言有三個里程碑，第一個叫平衡飲食，第二個叫有氧運(yùn)動，第三個叫心理狀態(tài)。這三個里程碑國際上都知道，而我們很多人不清楚。這三個里程碑的標(biāo)題不會改變，而內(nèi)容會隨時改變。地球人的平均壽命70多歲，我們是67.88歲，還沒有達(dá)到平均壽命。而有很多人已經(jīng)創(chuàng)造紀(jì)錄了，據(jù)我所知，英國有個叫霍曼卡門今年已經(jīng)209歲了，經(jīng)歷了12個王朝，如不信我，可以告訴你個電話號碼，還有個羅馬尼亞老太太今年104歲，更奇怪的是她92歲時生了個胖娃娃。人家能活，我們湊合

9、活著，你能湊合得了嗎？一、平衡飲食下面我講第一個問題，平衡飲食。也許有人早就認(rèn)為保健有什么好聽的，還不是早起早睡身體好。我告訴你，唐朝時可以這么說，現(xiàn)在這么說就是極端無知了，很多事情都在變化。所謂平衡飲食，有飲、食二大類。先說飲食的第一個問題，飲的問題。我在北大時問學(xué)生，什么飲料最好？學(xué)生異口同聲回答：可口可樂；可口可樂美國都不承認(rèn)，國際上也不承認(rèn)，它只能解渴，沒有任何保健作用。什么叫保健品，大家要知道，它得是能治療疾病的。到現(xiàn)在我們中國人絕大部分都不知道什么叫保健品。國際會議上定出了6種保健品：第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆?jié){；第四酸奶；人家不提牛奶

10、，你注意啦；第五骨頭湯；第六蘑菇湯。為什么提蘑菇湯？因為蘑菇能提高免疫功能。一個辦公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一樣。喝蘑菇湯能提高免疫力，所以是保健品。那為什么提骨頭湯呢？骨頭湯里含琬膠，琬膠是延年益壽的，所以現(xiàn)在世界各國都有骨頭湯街，而中國沒有。我們調(diào)查了一下，最近蘇州、南京城里有了，北京還是沒有。所以不要小看骨頭湯，它能延年益壽，因為有琬膠。為什么提酸奶？因為酸奶是維持細(xì)菌平衡的。所謂維持細(xì)菌平衡是指有益的細(xì)菌生長，有害的細(xì)菌消滅，所以吃酸奶可以少得病的。在歐洲酸奶非常廣泛，我們許多女孩喜歡吃酸奶，但是她們不了解為什么。我

11、們很奇怪，中國酸奶銷量是很低的，而牛奶銷量很大。牛奶本身我們不否定它的作用，但跟酸奶比起來差得