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《安康市《富硒食品硒含量分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)》修訂》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、安康市《富硒食品硒含量分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)》修訂研討會(huì)會(huì)議紀(jì)要2010年11月7日，安康市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、市科技局、市藥監(jiān)局組織召開(kāi)專(zhuān)家研討會(huì)議，專(zhuān)題對(duì)DB6124.01—2009《富硒食品硒含量分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行了研討修訂。與會(huì)專(zhuān)家一致認(rèn)為，該標(biāo)準(zhǔn)制訂并實(shí)施一年來(lái)，厘清了“富硒”的界限和概念，結(jié)束了我市長(zhǎng)期“富硒”無(wú)界定的尷尬局面，對(duì)富硒食品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)起到了很好的指導(dǎo)、引導(dǎo)和規(guī)范作用，但由于該標(biāo)準(zhǔn)制訂時(shí)，許多項(xiàng)目的下限指標(biāo)確定的高、區(qū)間值小、項(xiàng)目分類(lèi)過(guò)粗，導(dǎo)致我市相當(dāng)部分富硒食品難以達(dá)到“富硒”規(guī)定，從客觀上制約了我市富硒食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，因此，有必要對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂。按照會(huì)議議程，與
2、會(huì)專(zhuān)家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本進(jìn)行了討論和修訂，形成會(huì)議紀(jì)要如下：一、會(huì)議遵循“協(xié)調(diào)、統(tǒng)一、優(yōu)化、簡(jiǎn)化”的標(biāo)準(zhǔn)化原則，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本的文字表述及其項(xiàng)目指標(biāo)進(jìn)行了認(rèn)真討論，修訂結(jié)果如下：（一）、文字表述修訂1、將原標(biāo)準(zhǔn)第三行“本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類(lèi)食品”修改為“本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品及加工食品”；2、在表1下部增加“注：①山野菜（包括竹筍）硒含量指標(biāo)與3項(xiàng)同。②人工飼養(yǎng)野生動(dòng)物肉及肉制品、蛋類(lèi)硒含量指標(biāo)與5、7項(xiàng)同”。（二）、項(xiàng)目修訂1、細(xì)化“成品糧及制品”、“豆類(lèi)及制品”、“蔬菜及制品”、“theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringquali
3、tysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic3淀粉及制品”，并確定了量化指標(biāo)；2、將“水果”大類(lèi)細(xì)化成“水果及制品”，并確定了指標(biāo)；3、合并“鮮肉”“肉制品”為“肉類(lèi)及制
4、品”，并確定了指標(biāo)。4、將“醬類(lèi)”改為“醬油、食醋”，并重新修訂了指標(biāo)；5、將“薯類(lèi)和膨化食品”改為“魔芋制品”，并重新調(diào)整了指標(biāo)；6、將“食用油類(lèi)”改為“食用動(dòng)、植物油”并重新確定了指標(biāo)；7、新增了“糕點(diǎn)”和“蜂產(chǎn)品”兩大項(xiàng)目，并依據(jù)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定對(duì)本市產(chǎn)品多次檢驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行比對(duì)、分析后，確定了指標(biāo)；細(xì)化、合并、新增的富硒食品硒含量分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)為19類(lèi)28個(gè)指標(biāo)項(xiàng)目，基本上涵蓋了我市各類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)品及加工食品。（三）、指標(biāo)修訂1、將成品糧及制品和大豆及制品的指標(biāo)0.04－0.30㎎/㎏分別調(diào)整為0.02—0.30、0.005—0.30㎎／㎏；2、將蔬菜及制品細(xì)化為鮮蔬菜和蔬菜制
5、品兩部分，鮮蔬菜指標(biāo)不變，蔬菜制品指標(biāo)調(diào)整為0.02—2.00㎎／㎏；3、將水果細(xì)化為水果制品和鮮水果，水果制品的指標(biāo)確定為0.005—0.05㎎／㎏，鮮水果不變；4、將肉制品的指標(biāo)由0.02—2.00㎎／㎏調(diào)整為0.05—2.00㎎／㎏，鮮肉的指標(biāo)不變；5、將水產(chǎn)及制品由0.05—1.00㎏調(diào)整為0.02—1.00㎎／㎏；6、將蛋類(lèi)及制品由0.20—0.50㎎／㎏調(diào)整為0.02—0.50㎎／㎏；7、將食用動(dòng)、植物油類(lèi)指標(biāo)由0.02—1.00㎎／㎏調(diào)整為0.005—0.50㎎／㎏;theprovisionsofelectricpowerconstructionengineering
6、qualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic38、將調(diào)味品類(lèi)指標(biāo)由0.01—0.10㎎／㎏調(diào)整為0.02—1.00㎎／㎏;9、飲料類(lèi)指標(biāo)不變；10、將醬油、食醋
7、類(lèi)指標(biāo)由0.01—0.30㎎／㎏調(diào)整為0.005—0.50㎎／㎏；11、將魔芋制品細(xì)化的粉類(lèi)和食品類(lèi)兩個(gè)項(xiàng)目指標(biāo)由0.40—5.00㎎／㎏分別調(diào)整為0.50—10.00㎎／㎏和0.02－0.50㎎/㎏；12、將茶葉、代用茶及含茶制品類(lèi)指標(biāo)由0.20—5.00㎎／㎏調(diào)整為0.05—5.00㎎／㎏；13、酒類(lèi)指標(biāo)未變；14、將炒貨類(lèi)食品、堅(jiān)果及制品類(lèi)指標(biāo)由0.01—0.03㎎／㎏調(diào)整為0.01—1.00㎎／㎏；15、將淀粉及制品項(xiàng)目細(xì)化的淀粉和淀粉類(lèi)制品兩個(gè)項(xiàng)目指標(biāo)由0.
