美食節(jié)活動策劃方案

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1、美食節(jié)活動策劃方案　　前言：　　為響應省委、省政府關于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20XX年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國**美食節(jié)”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節(jié)名片?！　”緦妹朗彻?jié)在總結(jié)上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動

2、為發(fā)展的有效途徑，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是一次質(zhì)的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn)，更是一次難得的機遇，也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。　　一、活動主題　　此次活動以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題文秘114版權(quán)所有　　二、展位及展銷時間　　共設650個展位，每個展位6張1、2米長條桌、24把休閑椅、1個220V/5A電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗

3、手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務?！　≌逛N時間為20XX年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00、　　三、展示、展銷內(nèi)容　　燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂?！　∷?、活動系列　　于20XX年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式，邀請市領導及開發(fā)區(qū)有關領導和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進行追蹤報道?！　∮?月16

4、日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花?！　∮?月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀?！　∮?月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目?！　×硗猓看窝莩龆荚O有啤酒速飲大賽，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名，給予獎勵?！　∥?、宣

5、傳形式及方式　　重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關企業(yè)免費發(fā)放；在會場航架上設大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片?！　∫弧⒔M織者：營銷部總監(jiān)　　二、負責部門：市場營銷部，餐飲部　　三、舉行日期：20XX年7月20日至8月5日　　四、活動目的：　　1、通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度?！　?、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費?！　?、進一步挖掘潛

6、在客戶，增加客源?！　∥?、具體內(nèi)容　　美食節(jié)籌備：　　1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施?！　?、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關注?！　∶朗彻?jié)內(nèi)容：　　1、舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術形態(tài)?！　?、服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應進行一定的要求?！　≡诰筒铜h(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置

7、。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同?！　』顒哟黉N：　　1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者?！　?、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受?！　?、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲?！　⌒麄鞑邉潱骸　?、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。　　2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡

8、、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。　　3、短信群發(fā)，消息散播　　費用預算：　　1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報XX+短信群發(fā)XX=5000元?！　?、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計，100X8=800元?！　?、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等+雜費=3000元。