資源描述：
《食物搭配禁忌大全》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、食物搭配禁忌大全蔬菜類黃瓜：不能與花生同食。白蘿卜：不能與紅蘿卜混吃，因紅蘿卜中所含分解酵素會破壞白蘿卜中的維生素C。嚴(yán)禁與桔子同食，如同食會患甲狀腺腫。同時也不能與梨、蘋果、葡萄等水果同食。忌與何首烏、地黃混食。服人參時禁食蘿卜。胡蘿卜：不得與酒同食，因為胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，會在肝臟產(chǎn)生毒素，引起肝病。還不宜與西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等一同食用，因胡蘿卜中含有分解酶，可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿卜最好單獨食用或與肉類一起食用。甘薯：不能與柿子同食，二者同食會形成難溶性的硬塊，即胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃出血等，甚至
2、可危及生命。甘薯還不宜與香蕉同食。韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。不可與蜂蜜同食。竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石。不可與鵬鴿肉同食，同食會令人腹脹。不可與糖同食。英白：不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。香菜：忌與一切補(bǔ)藥同食；忌白術(shù)、牡丹皮等。茄子：忌與黑色、蟹同食。過老的茄子不能吃，食后易中毒。南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疽和腳氣。芹菜：忌與醋同食，否則易損牙齒。芥菜：忌與鯽魚同食，否則易發(fā)生水腫。蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同食。菜瓜：忌與牛奶、奶酪、魚類同食，否則易生疾病。山藥：忌與鯽魚等同食。豆腐(豆?jié){)：不能與糖同食，
3、不要與菠菜、牛奶同食，忌用豆?jié){沖雞蛋。木耳：忌與田螺、野雞、鵪鶉同食。莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食?；ㄉ杭赊Р?。馬齒莧：忌鱉魚。香瓜：忌與鱉魚、田螺同食，忌油餅。蔥：忌楊梅、蜜糖，如同食會產(chǎn)生胸悶。忌棗，忌常山、地黃。蒜：一般不與補(bǔ)藥同用，忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。肉類豬肉：忌與鵪鶉同食，同食會使人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食會使人滯氣；忌與英麥同食，同食令人落毛發(fā)；忌與菱角、黃豆、威菜同食；忌與桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食。豬腦髓：忌與酒、鹽同食，如同食會影響男子性功能。其膽固醇含量為豬身之最，故高血壓、冠心病、腎炎、高血脂、動脈硬
4、化等患者均應(yīng)忌食。豬肝：忌與養(yǎng)麥、黃豆、豆腐同食，同食后易發(fā)病疾；忌與魚肉同食，否則會傷神。豬血：忌與黃豆同食，同食會使人氣滯；忌地黃、何首烏。豬肺：不宜與白花菜和館糖同食。豬油：忌與梅子同食。牛肉：不可與魚肉一同烹調(diào)；不可與栗子同食；不可與黍米同食；忌與蜜同食。羊肉：不可與南瓜同食；忌與豆?jié){、喬麥粉、乳酪同食；忌與梅干菜、赤豆同食；忌銅、丹砂。與西瓜不能合并多吃。羊肝：不宜與梅子、小豆、生椒、苫茍等同用。狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥掀同食，狗肉食后忌用茶。鴨肉：忌木耳、胡桃，不宜與鱉肉同食。鵝肉：忌與鴨梨同食。驢肉：忌與豬肉同食，否則易致腹瀉。馬肉
5、：忌與大米(梗米)同食；忌生姜、蒼耳。免肉：不能與姜同煮。忌雞肉、小白菜、水獺肉、芥末、橘皮，兔腦能催生，滑胎孕婦忌服。鷓鴣肉：忌與竹筍同食。雞肉：不可與蔥、葫蒜、芥子同食；不可與獺肉、兔肉同食；不可與糯米同食。老雞雞頭不能吃，因雞的毒素滯留在腦細(xì)胞內(nèi)。龜肉：不可與豬肉、莧菜、瓜菜同食。鱉肉：不可與雞肉、鴨肉、兔肉、莧菜同食。蛙肉：不宜用辛辣脂油煎食。魚類鱔魚：忌狗肉；忌荊芥，同食會令人吐血。青色鱔魚有毒，黃色鱔魚無毒，有毒鱔每次食用250克有致死危險。鯉魚：忌朱砂、狗肉；忌葵菜。鯽魚：忌芥菜，與其同食會發(fā)生水腫；忌豬肝；忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。青魚：忌用
6、牛羊油煎炸，不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同用。鯰魚：忌與牛肝同食；忌用牛羊油煎炸；不可與荊芥同用。帶魚：平魚、銀魚、黃花魚忌用牛羊油煎炸，不可與荊芥同用。水魚：不可與覓菜、雞蛋同食。魚鰾：食欲不振和痰濕盛者忌用。海鰻魚：不可與白果、甘草同食。鰻鱺：忌與銀杏同食。泥鰍：忌狗肉。水果類白果：嚴(yán)禁多吃。嬰兒吃10顆左右有致命危險；3～5歲孩子吃30～40顆有致命的危險。忌與魚同食。棗：忌與海鮮同食，否則會令人腰腹疼痛；忌與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。柿子：忌與蟹、水獺肉同食，同食后會導(dǎo)致腹痛、大瀉；忌與紅薯同食。蘋果：不宜與海味同食(凡海味均不宜與含鞣酸的水果同吃，
7、否則易產(chǎn)生腹痛、惡心、嘔吐等)。鴨梨：忌鵝肉。桔子：忌與蟹同食。柑子：忌與蘿卜、牛奶同食。山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類、魚類同食；服用人參者忌食。桃子：忌與鱉肉、龜肉同食。香蕉：忌與白薯、芋頭同吃。楊梅：忌生蔥。橄欖：青橄欖忌與蜜同食。芒果：不可與大蒜等辛物同食。杏：不宜與小米同食，否則會令人嘔瀉。榧子(赤果、玉山果)：不得與綠豆同食。糧食類大米(粳米)：不可與馬肉同食；不可與蒼耳同食，同食使人心痛。小米：不可與杏同食，否則會令人嘔吐，氣滯者禁用。黃豆：忌豬血、蕨菜。綠豆：忌狗肉、忌榧子。紅豆：忌與米同煮，食之會發(fā)口瘡；忌羊肉；蛇咬傷后忌食百日；多尿
8、者忌用。其他花椒：忌防風(fēng)、附子、款冬。醋：忌丹參、伏
