山茶蜂花粉多糖提取工藝的研究

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1、萬方數(shù)據(jù)3璧醪蟲擎雜志(月刊)JouRNALoFBEE(MonthIy)No．12009Jan山茶蜂花粉多糖提取工藝的研究付中民，劉偉，楊文超，繆曉青，-c(福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)學(xué)院，福建福州350002)摘要：采用正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，優(yōu)化提取工藝條件?？疾炝顺暡ㄌ幚頃r間、提取溫度、提取時間、料液比對多糖提取得率的影響。結(jié)果表明，提取溫度、超聲波處理時間和提取時間對多糖提取得率影響極顯著。最終確定山茶蜂花粉多糖的最佳提取條件為：超聲波處理30mln，提取溫度100cc，提取時間2h，料液比1：8。關(guān)鍵詞：山茶蜂花粉；多糖；提取中圖分

2、類號：S896．4文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1003—9139(2009)01一0003—03TheResearch0fExtractionOfPOIVsaCcharidefrOmCamelI．a(chǎn)BeePOIIenFUZhOng—m{nLIU№1YANGWen—chaOHIA0X1aO—qlng(C011egeofBeeSclence，F(xiàn)ujlanAgrlcultureandForestryUnlverSlty’Fuzhou350002，Chlna)Abstract：U1trasOund—asslstedtechn010qyw

3、asusedtOextractp01ysaccharldefrom(砒ff施beep011en，andfourcondltlons(ultrasonlcDretreatmenttlme．extractlontemperature，extractlontlme。rat{0n0fs011d一11quld)were0ptlmlzedby0rthOgOnalexperlmentdeslgn．TheresultsshOwthatextractlontemperature。ultrasonlcpretreatmenttlmeandext

4、ractlOntjmewereslqnlflcantdlfferences．SOtheODtlmumcondltlOnsofextractlonwereultrasonlcpretreatment30mln。100‘℃extractlontemperature．2hextractlOntlme。ratlOnOfs011d一1{au{d1：8．Keywords：Cn，r}ef血oBeeP011en：P01ysaccharlde：Extractlon蜂花粉的化學(xué)成分相當(dāng)復(fù)雜，它不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物

5、質(zhì)、酶類，還含有對人體生理功能具有特殊功效的核酸、黃酮等生物活性物質(zhì)，被人們譽(yù)為“微型營養(yǎng)庫”。多糖是蜂花粉重要的有效成分之一，具有較好的潛在開發(fā)價值。隨著植物多糖研究的不斷深入，蜂花粉多糖也逐漸引起研究人員的關(guān)注。1材料與方法1．1材料山茶蜂花粉由福建省神蜂科技開發(fā)有限公司提供。1．2儀器與試劑JY92一Ⅱ超聲波細(xì)胞粉碎機(jī)；RE一52旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器；szcL型數(shù)濕智能控溫磁力攪拌器；Uv9100紫外一可見分光光度計(jì)；DzF一6050型真空干燥箱。葡萄糖、乙醚、苯酚、無水乙醇、濃硫酸、丙酮均為困產(chǎn)分析純。1．3方法1．3．1山茶

6、蜂花粉樣品的制備將山茶蜂花粉原料粉碎處理后，按l：l的比例加入無水乙醇和無水乙醚混合物，置于磁力攪拌器攪拌回流2～3h，抽濾，取濾渣。真空干燥備用。1．3．2山茶蜂花粉提取工藝流程準(zhǔn)確稱取相同質(zhì)量的上述花粉樣品若干份，按一定比例加蒸餾水經(jīng)超聲波處理后磁力攪拌提取閣。濾液濃縮至3()％左右，加3～5倍無水乙醇充分混勻沉淀多糖，靜置過夜后離心除去乙醇，濾渣用丙酮、乙醚洗滌。過濾后濾渣再加蒸餾水溶解，i氯乙酸除蛋向后經(jīng)3～5倍無水乙醇反復(fù)沉淀得粗多糖f3J。粗多糖用蒸餾水溶解，定容，按苯酚硫酸法測定吸光度?？疾斐暡ㄌ幚頃r間、攪拌

7、提取溫度、提取時間和料液比對多糖提取得率的影響。在單因素實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上。進(jìn)行4因素3水平正交實(shí)驗(yàn)設(shè)汁，選用正交表L(3。)安排實(shí)驗(yàn)方案對提取jr藝進(jìn)行研究【4J。1．3．3多糖含量的測定采用苯酚一硫酸法測定多糖含量闈。2結(jié)果與分析2．1單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析2．1．1超聲波處理時間對山茶蜂花粉多糖提取的影響在料液比(g：mL)為1：10，提取溫度為70℃、提取時間lh的條件下，考察超聲波處理時問對山茶蜂花粉多糖提取的影響。O．20《0．15蜒O·10采0．05《0收稿日期：2008—10—06基金項(xiàng)目：福建省“6．18”對接項(xiàng)目課

8、題(閩發(fā)改推進(jìn)【2()05】958號)第一作者：付中民，男，在讀工程碩士，從事蜂產(chǎn)品加工研究。+通訊作者：繆曉青，男，教授，博、碩導(dǎo)，從事蜂學(xué)、蜂療教學(xué)科研工作。超聲時間／m{n圖1超聲時間對多糖提取的影響萬方數(shù)據(jù)2009年第1期毽；蜂雜志(月干1J)JouRNALoFBEE(Monthl