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1、企業(yè)管理實習報告班級：學號：姓名一．實習目的及要求：這次實踐就要的目的是理論結合實際，開闊視野，鞏固我們已學過的管理基本理論和方法，培養(yǎng)和鍛煉我們運用學過的管理知識去分析問題和解決問題的能力。二．前言：在這次實習中，我們確實學習到了很多很多的知識和經驗，這些知識和經驗都將使我永生難忘，這次實習呢，主要是針對我們所學到的知識進行一次檢測，在實際生活中的運用，和對知識的更進一步層次的鞏固加深，在伊藤洋華堂這樣的大公司實習呢，能夠學到的更多的知識，能夠和各種各樣的人進行打交道，對我們自身素質的培養(yǎng)也起到一定的作用。除此之外，我們所遇到的各種各樣的問題也需要我們發(fā)揮自己的頭腦和聰明智慧去
2、解決。這次我實習的單位是成都伊藤洋華堂雙楠店三．公司籌建的條件：伊藤洋華堂伊藤洋華堂伊藤洋華堂伊藤洋華堂維基百科，自由的百科全書跳轉到：導航,搜索伊藤洋華堂奈良店伊藤洋華堂伊藤洋華堂伊藤洋華堂伊藤洋華堂（ItoYokadoItoYokadoItoYokadoItoYokado,日文:イトーヨーカドーイトーヨーカドーイトーヨーカドーイトーヨーカドー），又名伊藤榮堂伊藤榮堂伊藤榮堂伊藤榮堂，于1920年創(chuàng)立，前身為“羊華堂洋品店”，現(xiàn)時是日本主要零售企業(yè)，在日本全國各地經營百貨公司，亦有從事其他業(yè)務，近年更積極在中國多個城市包括成都、北京（在北京稱為華堂商場）等拓展零售業(yè)務。伊藤洋華
3、堂曾是世界著名便利店7-Eleven的母公司，現(xiàn)時兩間公司同樣隸屬由伊藤洋華堂于2005年9月1日成立的新控股公司“7&I控股”（Seven&IHoldings）。7&I控股其后再在2005年12月26日以20億美元購買同時擁有日本崇光百貨及西武百貨店的MillenniumRetailingInc.的控制性股權，成為日本最大及世界第五大的零售企業(yè)。公司籌建的條件如下：1.完善培訓計劃及相關事項，抓緊招聘工作2.制定公司手冊（各類規(guī)章制度制定各管理人員職責各部門工作程序及規(guī)章）3.盡快確定公司網站建設的日程4.各部分職能劃分（營銷制度及提成方案，工資定位，工資發(fā)放制度）5.開業(yè)前各
4、類廣告，宣傳單的制作方案6.做好市場分析和調查7.確立企業(yè)形象定位8.制定招商策略和招商手冊9.加強招商活動的工作人員實戰(zhàn)強化訓練10.物流業(yè)務的商家選定及內部人員工作分工安排11.各部門檢查設施設備一流問題及上報12.全面檢查，落實各項工作的準備情況13.員工大會（開業(yè)前）五．企業(yè)內部組織結構圖六．實踐部門---收銀科1.工作說明書（收銀員）崗位說明書基本情況職位名稱收銀員職位編號所屬部門運營部薪金級別直接上級運營部經理（主管），店長直接下屬設置目標熟悉果品的貨區(qū)、果品基本價位、收銀業(yè)務、結算小票管理業(yè)務、收集和提供果品銷售信息、顧客信息、退貨處理以及收銀臺安全職責。職責1、熟
5、悉本崗位的工作流程，做到規(guī)范運作2、熟練掌握操作技能，確保結帳、收款的及時、準確、無誤3、做好開業(yè)前的各項準備工作，確保收銀工作的順利進行4、結賬收款時，對所收現(xiàn)金要堅持唱收唱付，及時驗鈔，對支票要核實相關內容，減少門店風險5、管好備用金，確保備用金的金額準確、存放安全6、了解當日變價果品和特價果品，當顧客不多時，應替顧客做好商品裝袋服務7、管好用好發(fā)票，做到先結賬，后開票，開票金額與所收現(xiàn)金及機打票金額必須相符；對退票、廢票要及時更正8、向財務交款前，需將現(xiàn)金、支票、信用卡分類匯總，與機打票核對相符，發(fā)現(xiàn)問題及時查找，避免損失9、嚴格執(zhí)行交接班制度，清點貨款，整理賬目，明確責任
6、；檢查機器運行情況，營業(yè)結束，按規(guī)定程序關閉機器、切斷電源，將帳款、周轉金整理封包，交財務統(tǒng)一保管日常工作1、收銀員應堅守工作崗位，站姿規(guī)范端正，不得脫崗、空崗，不準與別人閑談，不做其它與工作無關的事情，集中精力收款。2、收銀員一律使用普通話接待顧客，當接到顧客遞過來的貨幣時，收銀員要唱收唱付：“收您xx”“找您xx”“錢數(shù)正好”等，同時迅速辦妥收款手續(xù)，并將顧客所購商品裝袋。3、完成收銀手續(xù)后，應將找零連同收款機打印出的小票提給顧客，不得將零錢仍在款臺上，同時說“謝謝惠顧，您的小票請拿好”。4、收銀員再說敬語時，雙眼要注視顧客，并面帶微笑。定期工作1、收銀員應定期擦拭、清理收款
7、機的打印機和鍵盤，打印機和鍵盤內不允許有灰塵的大頭針、碎紙屑等異物2、收銀員應根據(jù)使用情況及時更換收款機的色帶和券紙，以保證打印質量和保護打印頭。3、收銀設備在使用中出現(xiàn)故障，應及時上報給主管部門，收銀員不得在未得到主管部門授權的情況下，擅自自行處理。4、定期向上級匯報顧客的消費情況和果品銷售情況。2、參與匯報顧客消費情況的建議權3、店面制度和工作流程的建議權工作條件門店，POS機關鍵業(yè)績指標（KPI）考核指標指標權重差錯率60%顧客滿意度10%內部員工滿意度10%職業(yè)道德狀況1
