中醫(yī)養(yǎng)生學之藥物與養(yǎng)生課件

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1、藥物與養(yǎng)生第十講藥物與養(yǎng)生主要內容Textinhere常用養(yǎng)生中藥與方劑十大最經(jīng)典抗衰老中藥藥物與養(yǎng)生中藥性能與用法用量中藥藥性中藥：在中醫(yī)理論指導下，用于防治疾病的藥物。特點：大多數(shù)中藥最初都出產(chǎn)于中國。以中醫(yī)理論為基礎，有獨特的理論體系和應用形式。反映我國歷史、文化、自然資源等。本草中藥主要來源于植物藥、動物藥、礦物藥及少量的加工品。其中植物藥占80％多?！爸T藥草類最多，諸藥以草為本”。藥食同源藥膳是以藥物和食物為原料，經(jīng)過烹飪加工制成的一種具有食療作用的膳食。中藥藥性中藥基本作用：糾正人體陰陽

2、偏盛偏衰，恢復機體陰陽平衡；“以偏糾偏”，以藥物之偏性糾正人體之偏性。比如：金銀花寒性，用來糾正人體的熱性。中藥藥性：又稱中藥性能，指中藥作用的基本性質和特征。藥物和食物都具有不同的偏性，藥物的偏性大于食物的偏性。主要內容：四氣、五味、升降沉浮、歸經(jīng)、毒性等。中藥藥性——四氣含義：四氣（四性）即寒熱溫涼四種藥性，另有一些平性藥。四性從本質而言，實際上是寒熱二性，溫熱屬陽，寒涼屬陰。藥性寒熱溫涼，是從藥物作用于機體所發(fā)生的反應概括出來的，是與所治疾病的寒熱性質相對應的。作用能夠減輕或消除熱證的藥物，一

3、般屬于寒性或涼性；能夠減輕或消除寒證的藥物，一般屬于溫性或熱性。寒涼藥——清熱瀉火、涼血解毒等，治熱證，如----。溫熱藥——溫里散寒、補火助陽、溫經(jīng)通絡、回陽救逆等作用，治寒證，如----。療寒以熱藥，療熱以寒藥；寒者熱之，熱者寒之。中藥藥性——五味含義：辛甘酸苦咸五種滋味；本義是指藥物和食物的真實滋味。另有淡味、澀味；澀附于酸，淡附于甘，習稱五味。藥食“入口則知味，入腹則知性”，古人自然將滋味與作用聯(lián)系起來，并用滋味解釋藥食的作用，這就是最初的“滋味說”。中醫(yī)養(yǎng)生保健，認為各種味道都應該均衡進食

4、。滋味明顯的影響人們的口味，合適的滋味人們就愛食用?！傲妓幙嗫诶诓　?。中藥藥性——五味辛味──能散、能行；有發(fā)散、行氣、行血等作用；如治表證藥物，薄荷、生姜；治療氣滯血瘀的藥物如陳皮、木香、紅花等。辛入肺：辛味食物有發(fā)汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辛味為主的食物，這些食物既能保護血管、又可調理氣血、疏通經(jīng)絡，經(jīng)常食用，可預防風寒感冒。但患有痔瘡便秘、神經(jīng)衰弱者不宜食用。中藥藥性——五味甘味──能補、能緩、能和；有補益、緩急止痛、調和藥性、和中的作用。如人參大補元氣，熟地滋

5、補精血，飴糖緩急止痛，甘草調和諸藥等。某些甘味藥還具有解藥食中毒的作用，如甘草、綠豆等，故又有甘能解毒之說。甘入脾：性甘的食物可以補養(yǎng)氣血、補充熱量、解除疲勞，調胃解毒，還具有緩解痙攣等作用，如紅糖、桂圓肉、蜂蜜、米面食品等都是補甘食物的不錯選擇。中藥藥性——五味酸味——能收、能澀；有收斂、固澀作用，即斂汗、斂氣、止瀉、止咳、澀精、縮尿、止帶、止血等；用于體虛多汗，久瀉久痢，肺虛久咳，遺精滑精，尿頻遺尿等滑脫不禁的證候。如山茱萸、五味子澀精、斂汗，五倍子澀腸止瀉，烏梅斂肺止咳、澀湯止瀉等。酸生肝：酸

6、味食物有增強消化功能和保護肝臟的作用，常吃不僅可以助消化，殺滅胃腸道內的病菌，還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。以酸味為主的烏梅、山萸肉、石榴、西紅柿、山楂、橙子、均富含維生素C，可防癌、抗衰老，防治動脈硬化。中藥藥性——五味苦味——能泄、能燥、能堅。泄：①通泄，如大黃瀉下通便，用于熱結便秘；②降泄，如杏仁降泄肺氣，用于肺氣上逆之咳喘；③清泄，如梔子、黃芩清熱瀉火，用于火熱上炎，神躁心煩，目赤口苦等證。燥：燥濕，用于濕證。如蒼術、厚樸，用于寒濕證；如黃連、黃柏，用于濕熱證。堅：堅陰，即存陰，苦味藥

7、是通過瀉火而達到存陰目的?？嗌模毫妓幙嗫?，苦味食物能泄、能燥、能堅陰，具有除濕和利尿的作用。像橘皮、苦杏仁、苦瓜等，常吃能防止毒素的積累，治療各種瘡瘍癥。中藥藥性——五味咸味——能軟、能下；有軟堅散結和瀉下作用；用于瘰疬、癭瘤、痰核、癥瘕等病證。如海藻、昆布消散瘰疬，鱉甲軟堅消癥，芒硝瀉下通便等。咸入腎：咸為五味之冠，百吃不厭。咸味食物有調節(jié)人體細胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。咸味有瀉下、軟堅、散結和補益陰血等作用，如鹽、海帶、紫菜、海蜇等屬于優(yōu)質的咸味食物。中藥藥性——五味淡味——能滲、能利

8、；有滲濕利水作用；用于治療水腫、小便不利等證，如豬苓、茯苓、薏苡仁、通草等。澀味——能收能澀；能收斂固澀，與酸味作用相似。如龍骨、牡蠣澀精，赤石脂、禹余糧澀腸止瀉，蓮子固精止帶，烏賊骨收斂止血、固精止帶等。中藥藥性——五味氣味合參（性味合參）紫蘇薄荷辛味能發(fā)散表邪；治表證。辛溫能發(fā)散風寒，治風寒表證。辛涼能發(fā)散風熱，治風熱表證。黃連生地黃性寒能清熱；治熱證?？嗪鍩釣a火，治實熱證。能清熱養(yǎng)陰，用治虛熱證。甘寒味同氣異氣同味異中藥藥性——配伍含義：指有目的地按病情需要和