細(xì)菌概述細(xì)菌的生長繁殖與變異ppt課件

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1、1廣西玉林市衛(wèi)生學(xué)校許潘健第2章細(xì)菌概述第2節(jié)細(xì)菌的生長繁殖與變異一、細(xì)菌生長繁殖的條件二、細(xì)菌的繁殖方式和速度三、細(xì)菌的人工培養(yǎng)四、細(xì)菌的代謝產(chǎn)物五、細(xì)菌的遺傳與變異2科學(xué)出版社衛(wèi)生職業(yè)教育出版分社一、細(xì)菌生長繁殖的條件1、充足的營養(yǎng)物質(zhì)：水、含碳化合物、含氮化合物和無機(jī)鹽是基本的營養(yǎng)成份。生長因子。2、合適的酸堿度：多數(shù)病原菌生長繁殖的最適pH為7.2～7.6。3、適宜的溫度：多數(shù)病原菌最適宜的溫度是37℃。4、必需的氣體環(huán)境：主要指氧和二氧化碳。細(xì)菌與人類不同，并非所有細(xì)菌的生長都需要氧氣，根據(jù)對氧的需要，可把細(xì)菌分為四類：專性需氧菌：只能在有氧的環(huán)境下生長

2、繁殖，如霍亂弧菌；微需氧菌：在低氧分壓(5%～6%)環(huán)境中生長最好，如幽門螺桿菌。厭氧菌：必須在無氧環(huán)境中才能生長，如破傷風(fēng)梭菌。兼性厭氧菌：在有氧或無氧環(huán)境中都能生長，大多數(shù)病原菌屬于此類。3科學(xué)出版社衛(wèi)生職業(yè)教育出版分社二、細(xì)菌的繁殖方式和速度1．繁殖方式細(xì)菌以無性二分裂的方式進(jìn)行繁殖。球菌可從不同的平面分裂，分裂后形成不同的排列，如雙球菌、鏈球菌、葡萄球菌等。桿菌一般沿橫軸進(jìn)行橫斷分裂，形成鏈桿菌等。2．繁殖速度在適宜的環(huán)境中，一般細(xì)菌20～30分鐘分裂1次。個(gè)別細(xì)菌如結(jié)核分枝桿菌約18～20小時(shí)才分裂1次，細(xì)菌分裂一次稱為繁殖一代。若以20分鐘分裂1次計(jì)算

3、，經(jīng)過10小時(shí)，1個(gè)細(xì)菌將繁殖成10億個(gè)以上。但由于營養(yǎng)物質(zhì)消耗，代謝產(chǎn)物的堆積等環(huán)境改變，經(jīng)一段時(shí)間，細(xì)菌繁殖速度會(huì)逐漸減慢，甚至死亡。4科學(xué)出版社衛(wèi)生職業(yè)教育出版分社三、細(xì)菌的人工培養(yǎng)1．人工培養(yǎng)的意義（1）傳染病的診斷與治療（2）生物制品的制備（3）細(xì)菌的鑒定與研究2．培養(yǎng)基是由適合于細(xì)菌生存的各種營養(yǎng)物質(zhì)配制而成的營養(yǎng)基質(zhì)。按用途可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、營養(yǎng)培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基和厭氧培養(yǎng)基等。按物理性狀可分為液體、固體和半固體培養(yǎng)基。在液體培養(yǎng)基中加入一定量的凝固劑（多為瓊脂）即成為固體或半固體培養(yǎng)基。5科學(xué)出版社衛(wèi)生職業(yè)教育出版分社3．細(xì)菌在培養(yǎng)基中

4、的生長現(xiàn)象（1）細(xì)菌在固體培養(yǎng)基中的生長現(xiàn)象菌落：把細(xì)菌接種到固體培養(yǎng)基表面，一般經(jīng)37℃，18～24小時(shí)培養(yǎng)，單個(gè)細(xì)菌就可以生長繁殖成肉眼可見細(xì)菌集團(tuán)，稱之。不同細(xì)菌形成的菌落大小、形狀、顏色不同，即菌落特征，有利于鑒別細(xì)菌種類8科學(xué)出版社衛(wèi)生職業(yè)教育出版分社（2）細(xì)菌在液體培養(yǎng)基中的生長現(xiàn)象不同細(xì)菌在液體培養(yǎng)基中生長繁殖可出現(xiàn)均勻混濁、沉淀和形成菌膜三種現(xiàn)象，臨床應(yīng)用的澄清透明的注射液若發(fā)現(xiàn)上述任何一種現(xiàn)象，均表明已被細(xì)菌污染，禁止使用。（3）細(xì)菌在半固體培養(yǎng)基中的生長現(xiàn)象經(jīng)常用于做動(dòng)力試驗(yàn)：即將細(xì)菌穿刺接種于半固體培養(yǎng)基中，經(jīng)培養(yǎng)后，無鞭毛的細(xì)菌沿穿刺線生長

5、，穿刺線清晰；有鞭毛的細(xì)菌則沿穿刺線向周圍擴(kuò)散生長，穿刺線模糊不清，用于檢查細(xì)菌的動(dòng)力9科學(xué)出版社衛(wèi)生職業(yè)教育出版分社細(xì)菌在各種培養(yǎng)基上的生長現(xiàn)象半固體培養(yǎng)基無動(dòng)力有動(dòng)力動(dòng)力試驗(yàn)11科學(xué)出版社衛(wèi)生職業(yè)教育出版分社四、細(xì)菌的代謝產(chǎn)物（一）細(xì)菌的分解代謝產(chǎn)物與生化反應(yīng)1．糖分解代謝產(chǎn)物糖被細(xì)菌利用后可產(chǎn)生丙酮酸，丙酮酸進(jìn)一步分解后產(chǎn)生各類酸、酮、醇及氣體，不同的細(xì)菌產(chǎn)生的產(chǎn)物不同可用于鑒別細(xì)菌。如糖發(fā)酵試驗(yàn)。2．蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物細(xì)菌分解蛋白質(zhì)和氨基酸的能力不同，產(chǎn)物不同，基于這特點(diǎn)來鑒別細(xì)菌。如靛基質(zhì)試驗(yàn)；硫化氫試驗(yàn)。生化反應(yīng)：通過觀察細(xì)菌的代謝產(chǎn)物鑒定細(xì)菌的試驗(yàn)稱為

6、。12科學(xué)出版社衛(wèi)生職業(yè)教育出版分社1．毒素和侵襲性酶毒素是病原菌合成的對機(jī)體有毒害作用的物質(zhì)，有內(nèi)毒素和外毒素兩種。某些細(xì)菌還能產(chǎn)生侵襲性酶。毒素和侵襲性酶在細(xì)菌致病作用中甚為重要。2．熱原質(zhì)細(xì)菌在代謝過程中產(chǎn)生的一種多糖，注入人和動(dòng)物體內(nèi)能引起發(fā)熱反應(yīng)，故名熱原質(zhì)。多由革蘭陰性菌產(chǎn)生，熱原質(zhì)耐高溫，不被高壓蒸氣滅菌（121℃30min）所破壞，常通過濾過或吸附除去液體中大部分熱原質(zhì)，蒸餾法效果最好。3．抗生素由某些微生物產(chǎn)生的，并能抑制或殺滅其他微生物的物質(zhì)稱為抗生素。廣泛應(yīng)用于感染性疾病的治療。4．維生素某些細(xì)菌合成的維生素除供自身需要外，還可分泌到細(xì)菌體外

7、。如人體腸道的大腸埃希菌能合成B族維生素和維生素K，供人體吸收利用。5．色素是細(xì)菌產(chǎn)生的有色物質(zhì)。如金黃色葡萄球菌產(chǎn)生非水溶性金黃色色素如銅綠假單胞菌產(chǎn)生水溶性綠色色素，在細(xì)菌鑒別上有一定的意義。(二)細(xì)菌的合成代謝產(chǎn)物13科學(xué)出版社衛(wèi)生職業(yè)教育出版分社五、細(xì)菌的遺傳變異1.形態(tài)結(jié)構(gòu)變異：指細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)在某些因素影響下發(fā)生的變異。2.毒力變異：指細(xì)菌在一定條件下毒力的減弱或增強(qiáng)。如卡介苗(BCG)3.耐藥性變異：指細(xì)菌對某一抗菌藥物由敏感變?yōu)橛械挚沽Α?4科學(xué)出版社衛(wèi)生職業(yè)教育出版分社小結(jié)細(xì)菌生長繁殖的條件：充足的營養(yǎng)物質(zhì)、合適的酸堿度、適宜的溫度和一定的氣體環(huán)

8、境。細(xì)菌的