細菌和真菌的繁殖ppt課件

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1、在日常生活中，食物如果貯存不當，就會變味或發(fā)臭，有的發(fā)霉長毛。那么，是什么使食物變質(zhì)的呢？食物變質(zhì)是細菌和真菌滋生引起的。第六節(jié)細菌和真菌的繁殖第一課時細菌個體微小，用放大鏡看不到單個的細菌，只能看到大量細菌繁殖后形成的細菌團（菌落）。1、細菌的大?。壕渲睆街挥?.5～5mm細菌一般要用高倍光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察清楚。形態(tài)球狀桿狀螺旋狀——球菌——桿菌——螺旋菌2、細菌的形態(tài)球菌桿菌螺旋菌鞭毛遺傳物質(zhì)細胞質(zhì)細胞膜細胞壁3、細菌的結(jié)構(gòu)討論：細菌的結(jié)構(gòu)有什么特點?歸納：細菌的結(jié)構(gòu)特點1、單細

2、胞2、細菌細胞有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、沒有成形的細胞核(有遺傳物質(zhì)DNA)。3、沒有葉綠體，無攝食結(jié)構(gòu)。4、有的細菌有莢膜，有的細菌有鞭毛。原核細胞原核生物（保護細菌）（幫助細菌移動）細菌既不是植物，也不是動物。細菌是通過________進行繁殖的。細菌的這種生殖方式屬于____（填“有性”或“無性”）生殖。4、細菌的繁殖細胞分裂無性細菌的分裂生殖過程細菌分裂開始時，首先會復(fù)制它的______，然后細胞_________，兩套一樣的遺傳物質(zhì)隨之_________到兩個細胞中。遺傳物質(zhì)一分為二平均

3、分配計算：假設(shè)你手上此刻有100個細菌，細菌的繁殖速度按每30分繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4小時后你手上的細菌的數(shù)目是多少？這對你搞好個人衛(wèi)生有什么啟示？25600要養(yǎng)成搞好個人衛(wèi)生的習(xí)慣，要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣物，這樣才能減少自身攜帶的細菌數(shù)目，減少被細菌感染而生病的可能。100×28=25600（個）細菌的繁殖很快，在適宜條件下每20~30分鐘就能分裂一次。一張舊紙幣中至少有18萬個細菌；一個指甲縫里有近5萬個細菌；一塊洗碗抹布上有近1000萬個細菌.5、細菌的分布思考與討論：細菌廣

4、泛分布于空氣、水、土壤、動植物的體表和體內(nèi)等處，在我們身邊幾乎無所不在，那細菌會對我們?nèi)祟惍a(chǎn)生哪些影響？乳酸桿菌將鮮奶發(fā)酵成酸奶有益的細菌6、細菌與人類有害的細菌痢疾桿菌引起細菌性痢疾，可以傳染流行。葡萄球菌是最常見的化膿性球菌歷史不容忘記!!日本731部隊，用細菌戰(zhàn)在中國犯下的滔天罪行!細菌戰(zhàn)巴斯德——微生物學(xué)之父1、發(fā)現(xiàn)了______、______2、提出了__________及防止________的方法。巴斯德的重要貢獻：乳酸菌巴氏消毒法手術(shù)感染酵母菌閱讀：快速將食物加熱至一定溫度(一般為6

5、0℃～85℃)，持續(xù)15-30分鐘，然后迅速冷卻。這樣既能殺死食物中的大部分微生物，又能保持原有食物的味道，這種加熱法叫做巴氏消毒法。思考：為什么稱巴斯德為“微生物學(xué)之父”？曲頸瓶中的肉湯雖然與空氣相通，但細菌只落在曲頸瓶的彎曲處，沒有落到湯里。因此湯四年都沒有腐敗！巴斯德與他的曲頸瓶實驗證明肉湯的腐敗是來自空氣中的細菌造成的。細菌細菌的形態(tài)：球狀、桿狀、螺旋狀。今天你學(xué)會了什么？細胞的結(jié)構(gòu)：有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、無細胞核、葉綠體。細菌的繁殖：分裂生殖。細菌與人類：既有益又有害。