營養(yǎng)與亞健康ppt課件

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1、營養(yǎng)與亞健康姜培珍jiangpeizhen50@sina.com10/4/20211亞健康的概況1984年世界衛(wèi)生組織提出了健康的新概念，即“健康不僅只是沒有疾病和不虛弱，而是在身體上、心理上和社會適應(yīng)能力上三個方面的完美狀態(tài)?！苯】挡粌H是軀體上沒有疾病，還要在心理上健康、社會適應(yīng)能力也很健全的三者缺一不可的一種完美狀態(tài)。亞健康是相對健康（第一狀態(tài)）和疾?。ǖ诙顟B(tài)）之間的第三狀態(tài)，這是對健康概念提出了更高的要求。10/4/20212社會適應(yīng)能力是指人適應(yīng)外界環(huán)境賴以生存的能力，也就是指人適應(yīng)自然和社會環(huán)境的能力，包括生活、學(xué)

2、習(xí)、勞動、人際交往能力獨立思考判斷問題和解決問題的能力。隨著社會發(fā)展、競爭意識的增強(qiáng)，它越來越受到社會的重視。一個人如果沒有良好的社會適應(yīng)能力，就會對其心里健康帶來很大危害，進(jìn)而影響到個人的長遠(yuǎn)發(fā)展。10/4/202131.軀體方面：疲勞癥狀明顯、乏力、心悸、氣短、失眠、肌肉關(guān)節(jié)酸痛、口干、口臭、體重或增加或減少（或胖或瘦）、性機(jī)能減退。2.心理方面：精神不振、萎靡、記憶力減退、反應(yīng)遲鈍、焦慮或恐懼、煩躁或憂郁、猜疑或無聊、心理壓力過大等。3.社會適應(yīng)能力方面：自我封閉而不善溝通、孤獨冷漠而人際關(guān)系不良、處事沖動而不易自控、缺

3、乏激情而煩悶自擾、空虛苦悶而不能自拔等。10/4/20214目前，亞健康問題被越來越多的國家所重視，各國學(xué)者雖然對亞健康狀態(tài)進(jìn)行了大量的研究工作，但至今對其尚沒有一個統(tǒng)一的定義。世界衛(wèi)生組織公布的調(diào)查結(jié)果表明，全世界亞健康人口總的比例已占到75%，完全健康的只有5%。我國有關(guān)調(diào)查顯示，約有15%的人是健康的，15%的人非健康，70%的人呈亞健康狀態(tài)。10/4/20215亞健康的概念亞健康，多指無臨床癥狀和體征，或者有病癥感覺而無臨床檢查證據(jù)，但已有潛在發(fā)病傾向的信息，處于一種機(jī)體結(jié)構(gòu)退化和生理功能減退的低質(zhì)與心理失衡狀態(tài)。一般

4、來說，亞健康狀態(tài)由四大要素構(gòu)成排除疾病原因的疲勞和虛弱狀態(tài)；介于健康與疾病之間的中間狀態(tài)或疾病前狀態(tài)；在生理、心理、社會適應(yīng)能力和道德上的欠完美狀態(tài)；與年齡不相稱的組織結(jié)構(gòu)和生理功能的衰退狀態(tài)。10/4/20216亞健康的產(chǎn)生原因世界衛(wèi)生組織公布了十大垃圾食物油炸類食品、腌制類食品、加工肉類食品、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）、汽水可樂類食品、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）、罐頭類食品、話梅蜜餞類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品；經(jīng)常食用這些食物的生活方式，是不健康的生活方式，這些食品是導(dǎo)致肥胖的罪魁禍?zhǔn)?，也是致?/p>

5、的危險因素。10/4/20219亞健康的產(chǎn)生原因2002年調(diào)查的結(jié)果顯示，膳食高能量、高脂肪和體力活動少與超重、肥胖、糖尿病和血脂異常的發(fā)生密切相關(guān)；高鹽飲食與高血壓的患病風(fēng)險密切相關(guān)；飲酒與高血壓和血脂異常的患病危險密切相關(guān)。特別是脂肪攝入過多而體力活動減少的人，患上述各種慢性非傳染性疾病的機(jī)會增多。10/4/202110亞健康的產(chǎn)生原因社會競爭的壓力競爭是社會發(fā)展的動力，公平的競爭表現(xiàn)了社會的進(jìn)步和文明，但是，世界上任何事情都存在二重性，任何人在競爭中由于自身因素、機(jī)遇、市場變化、社會變遷必然會造成一些人競爭的失意，必然會

6、產(chǎn)生各種精神壓力，導(dǎo)致心理失衡產(chǎn)生亞健康狀態(tài)。10/4/202111亞健康的產(chǎn)生原因致病行為模式是導(dǎo)致特異性疾病發(fā)生的行為模式，主要有A型和C型行為模式。A型行為模式是一種與冠心病密切相關(guān)的行為模式，其特征往往表現(xiàn)為雄心勃勃，爭強(qiáng)好勝，富有競爭性和進(jìn)取心。一般對工作十分投入，工作節(jié)奏快，有時間緊迫感。這種人警戒性和敵對意識較強(qiáng)，具有攻擊性，對挑戰(zhàn)往往是主動出擊，而一旦受挫就容易惱怒。具有A型行為者冠心病的發(fā)生率、復(fù)發(fā)率和死亡率均顯著地高于非A型行為者。10/4/202112亞健康的產(chǎn)生原因C型行為模式是一種與腫瘤發(fā)生有關(guān)的行為

7、模式，其核心行為表現(xiàn)是情緒過分壓抑和自我克制，愛生悶氣。C型行為者宮頸癌、胃癌、結(jié)腸癌、肝癌、惡性黑色素瘤的發(fā)生率高出其他人3倍左右。10/4/202113亞健康的產(chǎn)生原因人性的欲望和需求產(chǎn)生的壓力需求是人性的本能，社會不斷的進(jìn)步和發(fā)展，以滿足人們不斷增長的需要，但客觀上需求是在不斷變化之中，人群個體中有些欲望和需求是不符合自身和社會的實際情況而產(chǎn)生矛盾，必然導(dǎo)致亞健康狀態(tài)的發(fā)生。10/4/202114亞健康的產(chǎn)生原因環(huán)境污染隨著社會的大生產(chǎn)化，人類和自然和諧發(fā)展產(chǎn)生矛盾，氣候變異，大量耕地沙漠荒化，水源、噪聲、廢氣、光源等環(huán)

8、境污染，必然給人們帶來危害，導(dǎo)致亞健康狀態(tài)。10/4/202115亞健康的產(chǎn)生原因噪聲已屬環(huán)境污染因素之一。60dB的噪聲令人不快，而90dB的噪聲則使人震耳欲聾。在噪聲長期作用下，除大大減低了人體的勞動能力及勞動生產(chǎn)率，還會引起疲勞、易激動、情緒不穩(wěn)定、反應(yīng)遲緩以及記憶力減