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《硫酸軟骨素提取工藝研究》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、本文由cmylxjj貢獻(xiàn)pdf文檔可能在WAP端瀏覽體驗(yàn)不佳。建議您優(yōu)先選擇TXT,或下載源文件到本機(jī)查看。維普資訊http://www.cqvip.com第24卷第6期?。玻埃埃纺辏欤苍隆∩飳W(xué)雜志?。辏铮眨遥危痢 。桑蹋佟。蹋希疲拢希希牵郑铮矗危铮叮保病。。模澹玻啊。澹埃妨蛩彳浌撬靥崛」に嚨难芯俊∥壕毱?,蔣立科 (安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,徽安摘合肥203)306 要:硫酸軟骨素是生物界廣泛存在的酸性粘多糖,廣泛存在于動(dòng)物的器官軟骨。以豬器官軟骨為原料,采用堿 提取和酶解相結(jié)合的方法提取硫酸軟骨素,用正交實(shí)驗(yàn)對(duì)堿提取過程中的溫度,濃度以及提取時(shí)間等三個(gè)關(guān) 利堿鍵因素進(jìn)
2、行優(yōu)化,并對(duì)硫酸軟骨素成品的相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,最佳的堿提取條件為:溫度?。础?、取時(shí)間8、提取濃度為01gm。在此條件下獲得的堿提取液,過酶解、色、沉、燥,到白色0提h堿.5/L通脫醇干得 硫酸軟骨素成品,總得率為2%,項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)家部頒標(biāo)準(zhǔn),到出口要求。0各達(dá) 關(guān)鍵詞:酸軟骨素;軟骨;交法 硫豬正中圖分類號(hào):58Q3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A文章編號(hào):086220)6~05—310—93(070050 硫酸軟骨素(hnrt?。欤簦笫窃谏锝鐝V?。悖铮洌铮椋螅妫澹悖椋睿酰岱捍嬖诘乃嵝哉扯嗵且惶前肪厶牵ǎ欤铮幔椋纾悖睢。纾悖螅恚睿欤?,yoy中國(guó)是一個(gè)農(nóng)牧業(yè)大國(guó),、、
3、豬牛羊及其他許多動(dòng) 物的飼養(yǎng)量和屠宰都位于世界前列,以生產(chǎn)硫酸軟 所GG)自然界中的硫酸軟骨素主要分布于動(dòng)物的軟?。粒?,骨、喉骨、骨、、中膈和氣管中,鼻牛馬其他如腿骨、韌 帶、皮膚、角膜等組織中也含有。魚類軟骨中含量很豐 富,如鯊魚骨中含5%~0,06%結(jié)締組織中含量很少。 腔腸動(dòng)物、綿動(dòng)物、生動(dòng)物也含有硫酸軟骨素。海原 骨素的原料來源廣泛。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道,中國(guó)有為數(shù)不少 的廠家在生產(chǎn)硫酸軟骨素,技術(shù)上看,內(nèi)提取硫酸 從國(guó)軟骨素的方法很多,括高壓法,性鹽法,提法, 包中堿酶解法等,但是現(xiàn)行的工藝還比較粗糙,產(chǎn)品多數(shù)為粗 其制品,主要在國(guó)內(nèi)使用,有少數(shù)精制品出口到國(guó)外。只 從經(jīng)濟(jì)效益
4、上看,制造精品比制造粗制品利潤(rùn)要高得 多,別是出口產(chǎn)品效益更高。同時(shí),于瘋牛病,特由歐 硫酸軟骨素用途廣泛,可用做藥物,主要用在治療 頭疼、偏頭痛的藥物中,可防治因鏈霉素引起的聽覺障 礙及肝炎的輔助治療,因其具有降血脂、凝血活性,抗 也用于高血脂癥、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病 的防治…。近年來,著對(duì)其理化性質(zhì)及生理功能研 隨究的深人,現(xiàn)CS還具有抗炎、癌、HV等活 發(fā)h抗抗I美的硫酸軟骨素市場(chǎng)很大部分轉(zhuǎn)移到中國(guó),口需求 出進(jìn)一步增加。但是硫酸軟骨素的出口要求非常嚴(yán)格, 而國(guó)內(nèi)許多廠家產(chǎn)品還達(dá)不到要求,主要是含量和純 度問題,而精品市場(chǎng)供不應(yīng)求。因 性,對(duì)神經(jīng)細(xì)胞、黏膜細(xì)胞
5、、腎細(xì)胞等具有保護(hù)作用,且?。茫訜o明顯的毒副作用。用鯊魚硫酸軟骨來治療和預(yù) h在豬軟骨中,硫酸軟骨素一般與蛋白質(zhì)等成分結(jié) 合在一起形成復(fù)合物,用堿提取能破壞硫酸軟骨素與 蛋白質(zhì)之間的鍵使硫酸軟骨素釋放出來,初步提取出 來的復(fù)合物中,主要的雜質(zhì)成分仍然是蛋白質(zhì),其而酶 解可以很好的去除雜蛋白,高產(chǎn)品的純度。故本文 提擬以豬器官軟骨為原料,用稀堿提取和酶解相結(jié)合 利防癌癥及疑難癥,效果明顯。據(jù)報(bào)道,硫酸軟骨素可治 療牛皮癬、減輕關(guān)節(jié)炎疼痛、低血液中膽固醇的含 降量、止動(dòng)物和人的動(dòng)脈硬化,防止冠狀動(dòng)脈心臟病 防能發(fā)作。隨著對(duì)硫酸軟骨素生理功能及其生化性質(zhì)的深 入研究,已成為流行的保健
6、品添加劑,常作為膳食 它也補(bǔ)充劑用于保護(hù)關(guān)節(jié)。硫酸軟骨素是結(jié)締組織中天然 的方法提取硫酸軟骨素,希望通過對(duì)其制備工藝的研 究,獲得~條切實(shí)可行的能夠獲得符合出口標(biāo)準(zhǔn)的提 取硫酸軟骨素的工藝,推動(dòng)國(guó)內(nèi)家畜軟骨的加工業(yè),優(yōu) 化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),增加畜牧加工產(chǎn)品附加值,高資 提源利用率。?。辈牧吓c方法?。保辈牧稀。嬖诘某煞?,能夠結(jié)合水分子用于潤(rùn)滑和支撐關(guān)節(jié),使 關(guān)節(jié)活動(dòng)自如,減輕關(guān)節(jié)疼痛,在短期內(nèi)服用沒有明 且顯的副作用 。此外,hCS還可作為食品的乳化穩(wěn)定 劑及保濕劑。同時(shí),酸軟骨素在化妝品中的用途也 硫很廣?!∈崭迦掌冢海埃贰埃稀。玻埃匆唬沧髡吆?jiǎn)介:魏練平(91一)女,18,碩
7、士研究生,講師,主要研究方向:生物化學(xué)與分子生物學(xué),E—ma:pnk@aa.d.n?。椋鳎欤椋纾瑁酰澹酰悖唬焱ㄓ嵶髡撸菏Y立科(94一)男,16,教授,主要研究方向:生物化學(xué)?!。怠。稻S普資訊http://www.cqvip.com第24卷第6期?。玻埃埃纺辏保苍隆∩飳W(xué)雜志?。剩希眨遥危粒蹋希疲拢桑希牵佟 。希獭。郑铮矗危铮叮保病。。模澹玻啊。?,07豬器官軟骨,購(gòu)于合肥肉聯(lián)廠;萄糖醛酸、葡咔唑,?。樱砉?;iag間苯三酚,馬斯亮藍(lán),la司;考Fu公k胃蛋白 酶、胰蛋白酶,華美生物工程公