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《碘缺乏與碘缺乏病素養(yǎng)試題》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、碘缺乏和碘缺乏病????一、碘缺乏病及其原因????我們知道,食物是身體內(nèi)碘的主要來源。如果我們生活環(huán)境的土壤含碘少，生長在這種土壤上的植物含碘也少，吃了低碘飼料的各種動物（如羊、牛、狗和兔等），也會碘營養(yǎng)不足。因此，身體的碘營養(yǎng)狀況是同環(huán)境密切相關(guān)。如果我們長期以含碘低的糧食和肉類為食品，就會出現(xiàn)碘營養(yǎng)不足，健康就會或多或少受到影響，所有的人都不能幸免，特別是兒童和婦女。雖然大多數(shù)人看上去似乎很“正?！?，只有部分人會表現(xiàn)出明顯病態(tài)－－－地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。但實際上，這種“正?！笔且环N隱藏的病態(tài)
2、。科學家把碘缺乏對人身體和智力發(fā)育造成的全部不良影響（病態(tài)）叫做碘缺乏病。????碘缺乏病是人類最古老的疾病之一。我國在公元前七世紀就有文字記載，稱為癭(Ying)病，晉代的葛洪首次提出用海藻、昆布治療地方性甲狀腺腫（碘缺乏病中的一種疾?。?。直至二十世紀人們才普遍認識到可以用碘來預防碘缺乏病并獲得成功。????二、碘缺乏的危害碘缺乏和碘缺乏病????一、碘缺乏病及其原因????我們知道,食物是身體內(nèi)碘的主要來源。如果我們生活環(huán)境的土壤含碘少，生長在這種土壤上的植物含碘也少，吃了低碘飼料的各種動物（如羊、牛
3、、狗和兔等），也會碘營養(yǎng)不足。因此，身體的碘營養(yǎng)狀況是同環(huán)境密切相關(guān)。如果我們長期以含碘低的糧食和肉類為食品，就會出現(xiàn)碘營養(yǎng)不足，健康就會或多或少受到影響，所有的人都不能幸免，特別是兒童和婦女。雖然大多數(shù)人看上去似乎很“正?！?，只有部分人會表現(xiàn)出明顯病態(tài)－－－地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。但實際上，這種“正?！笔且环N隱藏的病態(tài)。科學家把碘缺乏對人身體和智力發(fā)育造成的全部不良影響（病態(tài)）叫做碘缺乏病。????碘缺乏病是人類最古老的疾病之一。我國在公元前七世紀就有文字記載，稱為癭(Ying)病，晉代的葛洪首次
4、提出用海藻、昆布治療地方性甲狀腺腫（碘缺乏病中的一種疾?。?。直至二十世紀人們才普遍認識到可以用碘來預防碘缺乏病并獲得成功。????二、碘缺乏的危害碘缺乏和碘缺乏病????一、碘缺乏病及其原因????我們知道,食物是身體內(nèi)碘的主要來源。如果我們生活環(huán)境的土壤含碘少，生長在這種土壤上的植物含碘也少，吃了低碘飼料的各種動物（如羊、牛、狗和兔等），也會碘營養(yǎng)不足。因此，身體的碘營養(yǎng)狀況是同環(huán)境密切相關(guān)。如果我們長期以含碘低的糧食和肉類為食品，就會出現(xiàn)碘營養(yǎng)不足，健康就會或多或少受到影響，所有的人都不能幸免，特別是
5、兒童和婦女。雖然大多數(shù)人看上去似乎很“正?！?，只有部分人會表現(xiàn)出明顯病態(tài)－－－地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。但實際上，這種“正常”是一種隱藏的病態(tài)?？茖W家把碘缺乏對人身體和智力發(fā)育造成的全部不良影響（病態(tài)）叫做碘缺乏病。????碘缺乏病是人類最古老的疾病之一。我國在公元前七世紀就有文字記載，稱為癭(Ying)病，晉代的葛洪首次提出用海藻、昆布治療地方性甲狀腺腫（碘缺乏病中的一種疾病）。直至二十世紀人們才普遍認識到可以用碘來預防碘缺乏病并獲得成功。????二、碘缺乏的危害????碘缺乏嚴重危害人類健康，碘缺
6、乏病的主要表現(xiàn)是：????損害兒童大腦神經(jīng)發(fā)育，表現(xiàn)為不同程度的智力缺陷、學習能力低下。????地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖根或大脖子??；嚴重碘缺乏會引發(fā)地方性克汀病。表現(xiàn)為聾、啞、呆、傻。????導致正在母親肚子里生長的胎兒死亡、畸形、聾啞或流產(chǎn)、早產(chǎn)。????成人體力和勞動能力下降，兒童生長、發(fā)育受到影響。????此外，碘缺乏病還明顯影響牲畜的生長發(fā)育、繁殖和生產(chǎn)力，降低肉、蛋、乳等的產(chǎn)量和質(zhì)量。????科學家的研究發(fā)現(xiàn)女性比男性更容易受到缺碘的影響。幼兒和青春期少年兒童生長發(fā)育較快，體內(nèi)需要的碘也就多。
7、由于生理的原因，處于青春期的女孩和懷孕的婦女更是需要碘，因此，她們對碘缺乏非常敏感。碘缺乏危害人類健康????碘缺乏威脅著我國31個省、自治區(qū)和直轄市，約有7.27億人口受到碘缺乏的威脅，幾乎占世界全部缺碘地區(qū)人口的一半(46%)。不僅廣大農(nóng)村受到碘缺乏的嚴重威脅，是防治碘缺乏病的重點地區(qū)，大、中、小城市也未逃脫碘缺乏的困擾。????碘缺乏病同樣也是一個世界性問題，全世界有118個國家和地區(qū)存在碘缺乏問題，15.72億人口生活在缺碘地區(qū)，其中有6.55億患有地方性甲狀腺腫大，1120萬人患有地方性克汀病，
8、4300萬人存在不同程度的缺碘引起的智力低下問題，因碘缺乏導致3萬名尚未出生的胎兒死亡，約12萬名新生兒出生之時就己存在明顯的身體和神經(jīng)缺陷。????碘缺乏病猶如浸在海水中的巨大冰山，我們所看到的只是露出水面的一部分，在水面之下是看不見的、數(shù)量巨大、表面“正?！睂崉t已受危害的人群。如何知道我們體內(nèi)缺碘或居住地區(qū)缺碘????如果我們居住環(huán)境中，過去曾有過“粗脖根”病人，就可以大致確認自己的居住地是缺碘地區(qū)。要回答目前我們是否存在
