黃精可以泡酒嗎 泡酒的方法 泡酒配方大全

《黃精可以泡酒嗎 泡酒的方法 泡酒配方大全》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、黃精可以泡酒嗎泡酒的方法泡酒配方大全黃精泡酒的功效與作用黃精，又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大。葉輪生，無柄。黃精是一種常見藥用植物，具有補(bǔ)脾，潤肺生津的作用。主要產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅（東部）、河南、山東、安徽（東部）、浙江（西北部）。生林下、灌叢或山坡陰處，海拔800-2800米。朝鮮、蒙古和蘇聯(lián)西伯利亞東部地區(qū)也有。黃精入藥主治陰虛勞嗽；肺燥咳嗽；脾虛乏力；食少口干；消渴；腎虧腰膝酸軟；陽痿遺精；耳鳴目暗；須發(fā)早白；體虛贏瘦；風(fēng)癩癬

2、疾等。還可以補(bǔ)氣益脾，潤燥烏發(fā)。適用于面肢浮脹，發(fā)枯變白，皮膚干燥易癢，心煩急躁而少眠等癥。陰血虧虛所致頭暈?zāi)垦?、形瘦體弱、精神倦怠、須發(fā)早白、眼花干澀、心煩失眠、皮膚瘙癢、飲食不振、腹脹腹瀉、體困重著、面肢水腫、苔膩乏味。黃精泡酒有益氣補(bǔ)血的功效，主要針對(duì)血虛體質(zhì)，如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、口唇蒼白，女子月經(jīng)量少且色淡，舌少苔脈沉細(xì)或弱等。黃精想泡好藥酒？以下幾點(diǎn)是你必須要注意的泡藥酒作為一種古老的養(yǎng)生保健方式，受到越來越多人的喜愛。泡酒有著很大的學(xué)問：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有講究，如果掌握不好，不僅起不

3、到應(yīng)有的作用，還有可能傷害到身體。下面，筆者從一個(gè)泡酒愛好者的角度給大家分享一些經(jīng)驗(yàn)。一、黃精泡酒用什么樣的白酒好？市面上廉價(jià)的散裝白酒能用嗎？據(jù)媒體接連報(bào)道，市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成，成本原因，中低端白酒幾乎都是酒精勾兌，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于，純糧酒是自然發(fā)酵釀造，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而食用酒精酒因?yàn)樘砑觿┰虮旧韺?duì)人體就沒有好處，還會(huì)破壞藥材的功效。因此，黃精泡酒一定要選用無添加的純糧酒，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此筆者向大家推薦一

4、款谷養(yǎng)康純糧酒（京東有售），真正無添加純糧酒，適合黃精泡酒。二、黃精泡藥酒為什么不宜選擇塑料桶裝酒市場很多PET塑料桶裝酒，價(jià)格便宜，這種PET塑料裝水很安全，但白酒具有很強(qiáng)腐蝕性，尤其是高度白酒，會(huì)把塑料成分腐蝕到酒里。所以，為了安全起見，要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒，不能選擇塑料桶裝酒。三、黃精泡酒要用多少度白酒合適稍高度數(shù)的白酒更易于殺死黃精的細(xì)菌和病菌。黃精中水分的滲出也會(huì)稀釋酒精度，而且隨著存放時(shí)間的推移，酒的度數(shù)會(huì)下降，酒精度過低，長時(shí)間存儲(chǔ)容易變質(zhì)。因此黃精泡酒60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。四、黃精泡酒用什么容器比較好？黃精泡酒只能使

5、用土陶壇或者玻璃器皿，陶壇最優(yōu)，古時(shí)候熬制中藥、儲(chǔ)存白酒都用陶類器具，土陶壇具有透氣性，可加速白酒的陳化老熟，讓酒的品質(zhì)更好，所以陶壇比玻璃更適合裝酒。不可選用塑料和金屬器皿泡藥酒，塑料和金屬器皿裝酒會(huì)逸出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧酒的另外一個(gè)原因，谷養(yǎng)康糧食酒的陶壇采用陶土燒制而成，壇口較大，如果泡量不大可直接把黃精加入陶壇里，免去多余購買泡酒壇，如果需泡藥材較多，可去集貿(mào)市場購買較大泡酒器皿。常見的黃精泡酒配方（摘自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體咨詢醫(yī)生)黃精泡酒配方配方：黃精65克，純糧白酒1500

6、毫升。制作方法：黃精洗凈，切片，晾干，裝入干凈紗布袋中，封好袋口，放入酒瓶（壇），密封浸泡1個(gè)月。功效與主治：潤心肺，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)中益氣。用于病后體虛血少，筋骨軟弱，又治風(fēng)濕疼痛。服法：每日2次，每次15~20毫升。說明：黃精既可補(bǔ)氣又可補(bǔ)陰，藥性平和，是中醫(yī)常用的滋補(bǔ)藥。此酒有健脾、烏發(fā)、潤血燥之功，久服滋補(bǔ)，常人亦可飲用，但有寒濕泄瀉，痰濕氣滯者不宜服用。龜臺(tái)四童酒?(《遵生八箋》)?[配方]胡麻仁３００克，黃精３５０克，天冬、白術(shù)各２５０克，茯苓２００克，桃仁１５０克，朱砂１０克，秫米５０００克，酒曲３２０克。?[制法]將朱砂細(xì)研成粉

7、，貯入大瓶中，酒曲精碎。再將其余各藥置于沙鍋中，加水煎至５升，待冷。然后將秫米蒸煮，瀝半干，倒入壇中待冷。最后將藥連汁倒入壇里，加入酒曲，攪拌均勻，加蓋密封，置保溫處。經(jīng)２１日后，味甜即熟。用細(xì)紗布絞去糟，貯入裝朱砂的大瓶中，經(jīng)靜置過濾，澄清即成。?[功效]安五臟，悅?cè)蓊仯瑝丫?，烏須發(fā)，健身益壽。適用于精血虧損之頭暈眼花，容顏憔悴，須發(fā)早白，體倦食少，燥咳，多夢驚悸，便秘等癥。?[服法]每日３次，每次空腹溫飲１０～２５這毫升。佐膳亦良?jí)焉砭?(驗(yàn)方)?[配方]黃精１５０克，何首烏、枸杞子、酸棗仁各７５克，純糧白酒１５００克。?[制法]將

8、黃精、何首烏切碎，與枸杞子、酸棗仁同放入酒壇中，加入純糧白酒，密封浸泡６０天即可飲用。?[功效]健脾胃，補(bǔ)肝腎，養(yǎng)陰血，理虛損，寧心安神。適用于頭暈?zāi)昝撸秤徽?，腰腿酸痛無力，年老體衰等。?