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《云頂美食員工手冊》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、Awana云頂美食員工手冊目錄第一章歡迎加入云頂?shù)诙履男鹿ぷ鞯谌滦劫Y結(jié)構(gòu)與工作考核第四章福利制度第五章培訓(xùn)制度第六章溝通與協(xié)調(diào)第七章工作須知第八章安全健康第九章店內(nèi)紀(jì)律第十章辭職程序第一章歡迎加入云頂美食歡迎您加入云頂美食！作為云頂美食的員工，您將成為一名團(tuán)隊成員，今后您將與云頂美食一起成長。不斷創(chuàng)新是云頂美食進(jìn)步的動力，您的工作是整個云頂美食運(yùn)作中不可缺少的一部分，云頂美食也將竭盡所能幫助您在崗位上得到發(fā)展并為您的成功助一臂之力。這本員工手冊能指導(dǎo)您了解云頂美食各方面的情況，它設(shè)計得極易了解，幫助您獲得所需要的資料，并且您對云頂美食的運(yùn)作和管理風(fēng)格
2、有一個更清楚的認(rèn)識，包括您對我們的了解和我們對您的期望。公司也會對您解釋其它規(guī)定和程序。我們希望您對成為云頂美食的一員而感到高興。云頂美食正是通過每個員工全力以赴地工作而繁榮起來的。云頂美食的經(jīng)營理念是；不爭一時之利，而爭長遠(yuǎn)市場。云頂美食的管理理念是；人性化管理。除了這本手冊之外，您將接受工作培訓(xùn)，員工手冊的規(guī)定或制度，由于經(jīng)營環(huán)境在不斷改變，若有更改將及時通知您。第二章您的新工作一、手冊的意義作為一個新員工，您可能有些緊張，這是正常的，因?yàn)檫@證明您重視此項工作，剛接觸到工作時，您可能感到手腳笨拙，動作遲緩，甚至感到您是餐廳里唯一“枉然不知所措”的人，這
3、種窘迫并非是您獨(dú)有的，請記住您身邊那個什么事都應(yīng)付自如的同伴也曾有過同樣的經(jīng)歷，那熟練的技術(shù)和協(xié)調(diào)性是能掌握的，如果您操之過急，將會形成壞習(xí)慣，經(jīng)過短暫培訓(xùn)和練習(xí)您也會成為熟練的專家。二、人員組成1、服務(wù)組人員組成所謂服務(wù)組，包括見習(xí)服務(wù)員、正式級別員工。2、管理組人員組成所謂管理組，包括部門主管、部門經(jīng)理、店長助理、店長3、工作職責(zé)服務(wù)組的工作職責(zé)是準(zhǔn)備餐飲、服務(wù)顧客、確保餐廳安全，以及執(zhí)行一切必要的清潔與維護(hù)，以維護(hù)云頂美食高度的衛(wèi)生水準(zhǔn)。我們所有伙伴的基本責(zé)任是要確保每一位顧客都有一個愉快的云頂美食就餐經(jīng)歷。管理組的工作職責(zé)是對云頂美食的各項工作進(jìn)行
4、計劃，組織，協(xié)調(diào)和控制，從而形成有效的管理。4、云頂美食的收獲：我們?nèi)鐚?shí)告知您，在云頂美食工作是艱辛的，但云頂美食對您付出的辛勤勞動除了給您薪酬和福利外，還有充實(shí)的生活，每天都將獲得新的經(jīng)驗(yàn)及很多的學(xué)習(xí)機(jī)會。l您會學(xué)到如何運(yùn)用時間，擬訂計劃。l您能學(xué)到很好的待人之道。l您能交到新的朋友。l您會學(xué)到如何發(fā)揮團(tuán)隊精神。l您將學(xué)習(xí)到各種有用的技能。l您在云頂美食的工作經(jīng)驗(yàn)將為您以后的人生增加更多機(jī)會。第三章薪資結(jié)構(gòu)與工作考核公司重視每一位員工，公司的人事目標(biāo)就是培育優(yōu)秀人才。同時我們也注重公平競爭，也就是工作表現(xiàn)及能力將與人事升遷、薪資調(diào)整互為影響。所以您的工作
5、表現(xiàn)及能力相當(dāng)重要，如果表現(xiàn)或能力杰出，公司推崇優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，將逐級提升您的級別，相對您的薪資也隨級別的提高而調(diào)整。我們的升遷順序是：實(shí)習(xí)生→正式級別員工→見習(xí)主管→主管→見習(xí)部門經(jīng)理→部門經(jīng)理→店長助理→見習(xí)店長→店長→區(qū)經(jīng)理→總經(jīng)理我們期盼您的努力，會有成功的結(jié)果。基本薪資：級別工資+級別獎金說明:1、員工級別越高,相對應(yīng)的級別工資和級別獎金也越高。2、各種級別晉升參見員工定級晉升標(biāo)準(zhǔn)。3、管理組、服務(wù)組每月的薪資于次月15日領(lǐng)取，我們?yōu)槟谥袊鴛x銀行建一個活期帳戶。全體員工實(shí)行薪資保密政策。4、員工晉升級考核由人力資源部負(fù)責(zé)，考核分為理論及操作兩部分，
6、您的考核分?jǐn)?shù)將直接影響您的人事升遷，所以請您應(yīng)該時刻注意您的操作標(biāo)準(zhǔn)及回顧您的理論培訓(xùn)。5、晉升：有意晉升的員工于每月十日之前，向店長提出書面申請，店長轉(zhuǎn)交人力資源部，人力資源部在十天內(nèi)作出安排。6．節(jié)假日薪資：7．津貼：分為津貼和崗位津貼。第四章福利制度“云頂美食”的成功就是您的成功，您對“云頂美食”的成功起著至關(guān)重要的作用，為了感謝大家的努力，我們制定了以下的福利制度：（1）制服我們提供給你工作制服，但是你必須自備黑皮鞋。同時你必須自己保管和清洗工作服。當(dāng)你離職時，還必須退還整潔的制服。（2）員工休息室我們設(shè)有員工休息室，使每個人在休息、用餐時有地方放
7、松自己。望您能盡力維護(hù)它的整潔。（3）用餐與休息時間員工店內(nèi)用餐、請客等可享受xx優(yōu)惠。用餐請按用餐程序。每次上班小時以上（含小時）。（4）娛樂活動我們將根據(jù)實(shí)際營運(yùn)狀況，每年組織幾次活動，形式有聚餐、郊游等。（6）本店享受工齡補(bǔ)貼，醫(yī)療補(bǔ)助，社會勞動保險（根據(jù)貢獻(xiàn)及工齡）。（7）對公司有貢獻(xiàn)的員工組織免費(fèi)旅游或帶薪休假。（8）每月組織生日Party.發(fā)放生日禮物。（9）提供進(jìn)修培訓(xùn)。（10）設(shè)立委屈獎，如屬顧客故意滋事而對員工造成很大委屈的，公司將對其通報表揚(yáng)并給予一定禮物表示安慰。（11）杰出貢獻(xiàn)獎，一年之中有三次被評為“本月之星“；或及時避免重大事故
8、發(fā)生等，將有資格評為杰出貢獻(xiàn)獎。第五章培訓(xùn)制度云頂美食的目標(biāo)是發(fā)展
