蔬菜―土壤系統(tǒng)重金屬污染現(xiàn)狀及防治措施

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1、蔬菜一土壤系統(tǒng)重金屬污染現(xiàn)狀及防治措施摘要：本文闡述了蔬菜-土壤系統(tǒng)重金屬的污染現(xiàn)狀，總結(jié)了當(dāng)前蔬菜-土壤系統(tǒng)重金屬污染防治的主要措施，最后提出了蔬菜-土壤系統(tǒng)重金屬污染方面今后的若干研究方向，旨在為蔬菜-土壤系統(tǒng)重金屬污染方面的進(jìn)一步深入研宄提供借鑒。關(guān)鍵詞：蔬菜-土壤系統(tǒng)；重金屬污染；現(xiàn)狀；控制措施中圖分類(lèi)號(hào)：X53文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1672-3791(2016)06(a)-0000-00植物-土壤系統(tǒng)是陸地生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)能量循環(huán)的核心樞紐［1］。當(dāng)外源重金屬污染土壤后，重金屬污染物通過(guò)植物根系吸收，并

2、向植物的莖、葉等器官遷移、累積；或經(jīng)過(guò)土壤徑流或淋溶作用向水體遷移，導(dǎo)致水環(huán)境污染。當(dāng)人們食用受污染的農(nóng)產(chǎn)品或飲用水時(shí)，這些重金屬污染物即進(jìn)入人體，當(dāng)這些有毒有害的重金屬元素在人體內(nèi)累積到一定程度時(shí)，即對(duì)人體健康產(chǎn)生嚴(yán)重威脅。隨著現(xiàn)代化工業(yè)的快速發(fā)展，其產(chǎn)生的廢氣、廢水、廢渣及其城市生活垃圾的排放日益增多，廣大農(nóng)民為了追求高產(chǎn)量而超大量地施用某些含重金屬的化肥和農(nóng)藥，這些因素極大地推動(dòng)著農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染日益加劇，農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染危害人體健康的事件也屢見(jiàn)不鮮。例如，1931年發(fā)生在日本的“骨癌病”或“痛痛病”，就

3、是由于當(dāng)?shù)厝藗冮L(zhǎng)期食用受重金屬Cd污染的農(nóng)產(chǎn)品和飲用水引起的。又如，長(zhǎng)期食用受As污染的蔬菜，人體的多個(gè)器官極易誘發(fā)各種癌癥［2］。蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚闹参镄赞r(nóng)產(chǎn)品，而且蔬菜的日食用量隨著人民生活水平的提高而不斷增加，因此通過(guò)食用蔬菜途徑而進(jìn)入人體的重金屬風(fēng)險(xiǎn)日益提高。據(jù)報(bào)道［2］，人體中的重金屬Cd大約有70%來(lái)源于日常蔬菜食用。因此，開(kāi)展蔬菜-土壤系統(tǒng)的重金屬污染及其防治措施的研宄，對(duì)促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展，保障蔬菜食用安全具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。1蔬菜-土壤系統(tǒng)重金屬污染現(xiàn)狀1.1菜地土壤重金屬污染

4、現(xiàn)狀據(jù)研宄［3］，工業(yè)“三廢”（廢水、廢氣、廢渣）、城鎮(zhèn)垃圾、交通運(yùn)輸?shù)仁遣说赝寥乐亟饘俚闹饕廴驹?；尤其是工業(yè)廢水，其成份復(fù)雜，通常包含多種有毒有害的重金屬元素，被人們普遍認(rèn)為是菜地土壤重金屬的最主要來(lái)源。據(jù)報(bào)道，目前我國(guó)菜地土壤受重金屬污染的元素主要包括Cd、Hg、Pb、As、Cr、Cu等［4］。例如，據(jù)對(duì)南京郊區(qū)蔬菜基地土壤重金屬的抽樣檢測(cè)結(jié)果，處于安全等級(jí)的土壤樣品僅占40%，已經(jīng)受到污染的土壤占30%，主要重金屬污染元素包括Pb、Cr、Cu、Zn、Mn［5，6］。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)我國(guó)24個(gè)省（市）城郊、污水

5、灌溉區(qū)、工礦等經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快地區(qū)320個(gè)重點(diǎn)污染區(qū)的監(jiān)測(cè)結(jié)果，土壤重金屬含量超標(biāo)的大田農(nóng)作物種植面積為48.5萬(wàn)hm2,約占調(diào)查總面積的16%;尤其是Pb、Cd、Hg、Cu及其復(fù)合污染最為突出［7］。由此可見(jiàn)，我國(guó)大多數(shù)城市郊區(qū)的菜地土壤的重金屬污染現(xiàn)狀嚴(yán)峻，其中污染最為普遍的是Cd,污染面積近1000萬(wàn)hm2，其次是Pb、Zn、Cu、Hg等［8］。1.2蔬菜重金屬污染現(xiàn)狀由于土壤的重金屬污染形勢(shì)嚴(yán)峻，蔬菜產(chǎn)品的重金屬污染問(wèn)題也日益倍受?chē)?guó)內(nèi)外政府和人民的關(guān)注。如Singh等［9］報(bào)道了新德里郊區(qū)的菠菜樣品受重金屬

6、污染嚴(yán)重，多種重金屬（如Cu、Zn、Pb、Cd等）的質(zhì)量分?jǐn)?shù)超過(guò)當(dāng)?shù)氐南蘖繕?biāo)準(zhǔn)，超標(biāo)比例幅度在13%?100%;George等［10］調(diào)查了澳大利亞Boolaroo地區(qū)蔬菜重金屬污染現(xiàn)狀的結(jié)果表明，該地區(qū)生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品中Pb、Cd含量幾乎都超過(guò)該國(guó)的限量標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)蔬菜產(chǎn)品的重金屬污染問(wèn)題也不容樂(lè)觀［11，12］。周東美等［13］的調(diào)查結(jié)果表明，北京市蔬菜基地生產(chǎn)的果蔬產(chǎn)品的重金屬超標(biāo)率達(dá)30%。據(jù)周藝敏等對(duì)天津市郊生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品的抽樣檢測(cè)結(jié)果顯示，所有蔬菜樣品都檢出含有重金屬，其中被測(cè)的蔬菜樣品中有40%的鎘含

7、量超標(biāo)［14］。王艷莉等［15］的調(diào)查結(jié)果表明，南京市郊的葉類(lèi)蔬菜受重金屬的污染普遍較嚴(yán)重，而豆類(lèi)蔬菜受Hg污染尤其突出，其Hg含量最高超標(biāo)12.4倍。李桂麗等［16］調(diào)查了西安市蔬菜產(chǎn)品的重金屬污染現(xiàn)狀的結(jié)果表明，Pb是該市蔬菜產(chǎn)品的主要污染物，超標(biāo)率高達(dá)77.5%;其次是Hg、Cr的污染。韋偉等［17］對(duì)貴州省清鎮(zhèn)市蔬菜樣品的檢測(cè)結(jié)果表明，蔬菜的Cd、Pb、Hg嚴(yán)重超標(biāo)，Cr、As也有出現(xiàn)超標(biāo)現(xiàn)象。王輝等［18］調(diào)查了洛陽(yáng)市蔬菜重金屬污染現(xiàn)狀的結(jié)果顯示，蔬菜受Pb污染比較嚴(yán)重，其超標(biāo)率為36.3%。羅曉梅［

8、19］調(diào)查了成都地區(qū)蔬菜重金屬污染情況發(fā)現(xiàn)，鎘是該地區(qū)的主要污染元素，超標(biāo)率為29.4%,鎘含量最高超標(biāo)5.6倍。劉堯蘭等［20］調(diào)查了環(huán)鄱陽(yáng)湖區(qū)蔬菜重金屬污染現(xiàn)狀的結(jié)果表明，該區(qū)蔬菜重金屬污染較為嚴(yán)重，其中葉菜類(lèi)超標(biāo)率大于50%,尤其是白菜受Pb污染最為嚴(yán)重，超標(biāo)率高達(dá)85.2%。此外，鄭州市［21］、東莞市［22］、廣州市［23，24］、州市［25］等城市也開(kāi)展了蔬菜重金屬污染現(xiàn)狀