資源描述：
《反季節(jié)黃瓜設施栽培技術》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、無公害黃瓜設施栽培技術一、黃瓜的營養(yǎng)價值及生產(chǎn)效益黃瓜屬葫蘆科一年生草木蔓生攀緣植物。黃瓜清新爽口，營養(yǎng)豐富。據(jù)分析,每100克黃瓜中含碳水化合物2克，蛋白質0.8克，脂肪0.2克和磷、鐵、鈣、鉀等礦物質及多種維生素。常吃黃瓜可以減肥，利尿消水腫，增食欲，消腹脹。此外，黃瓜汁外搽還可以舒展皺紋，滋潤除斑，是經(jīng)濟實惠的美容佳品。黃瓜畝產(chǎn)量可超過5000公斤，經(jīng)濟效益可達5000元以上，iL生長期短市場銷路廣闊，深受廣大人民群眾歡迎。二、黃瓜的特征特性及對設施環(huán)境的適應性（一）形態(tài)特征1.根系黃瓜根系是淺根系，大部分根
2、系分布于20厘米表層土壤中。黃瓜根系呼吸能力強。表層土壤空氣含量高，有利于根系呼吸，根系生長良好，也有利于黃瓜根系對氮、磷、鉀的吸收。黃瓜根系生長適宜溫度為18-23°C,表層土壤溫度高，適合黃瓜根系生長的需要，故黃瓜根系分布于淺層土壤中，鑒于黃瓜根系多分布于表層土壤中，黃瓜定植時宜淺栽，定植后多次屮耕松土以增加土壤屮的氣體，促進根系生長。黃瓜根系木質化吋間早而且程度強，受損傷后不易恢復。因此，黃瓜是不耐移植的蔬菜作物。在定植過程中必須采取護根措施，保持幼苗土坨完整，是提高成活率、縮短緩苗期限的主要措施。黃瓜根系柔
3、弱，易感病害。生理性病害有銹根、漚根，病理性病害枯萎病也是首先從根系侵入的。黃瓜根系適應的土壤溶液為中性偏酸，土壤溶液的pH為6-6.8吋生長良好。黃瓜根系耐鹽能力差，黃瓜在鹽堿地上生長不良。黃瓜喜肥不耐肥，施肥過多時有明顯肥害癥狀。2.莖黃瓜莖蔓生，自6-7葉片后，莖節(jié)伸長生長迅速，或葡萄生長，或攀緣于其它支持物上，不能直立生長。莖為無限生長，只要環(huán)境條件適宜，莖不斷持續(xù)生長。日光溫室的栽培黃瓜生長期長達8個月，莖最終長度可達7-8米。莖的粗細與栽培條件關系密切。肥水充足，溫度適宜，莖生長粗壯。肥水不足，溫度不當
4、，莖生長纖細或短粗。莖基部近地而處有形成不定根能力，尤其幼苗生不定根能力強。不定根有助于黃瓜吸收肥水，因此栽培上有點水誘根之說。莖的保護組織不發(fā)達，易感染病害，如蔓枯病等。莖的機械強度脆弱，整枝過程中易損傷。1.葉片黃瓜的葉片大小、厚薄以及葉柄長短等性狀與品種特性有關，但在很大程度上也受環(huán)境條件如水分供應、溫度高低、光照強弱與營養(yǎng)多寡的影響。水分充足、夜溫高時，葉片大而薄，葉柄長，呈徒長形態(tài)。2.花黃瓜是雌雄異花而同株作物，偶而出現(xiàn)兩性完全花，兩性完全花或坐果不良，或果實畸形。葉腋中形成雌花，一般情況下只有一朵，特
5、殊條件下或個別一個葉腋中可以出現(xiàn)多朵雌花。一個葉腋形成雄花時則往往是多朵。黃瓜雌雄比例受多種因素影響。植株在低溫短日照條件形成雌花數(shù)量多，一般地說15"C以下的低夜溫，8小時以下的短口照有利于雌花形成，并且雌花始花節(jié)位低。夜間溫度低于15°C及短于8小吋的tl照長度加重吋，對黃瓜的生長發(fā)育不利，雖然仍能使雌花數(shù)量增加，有時會成為無效的增加。一般地說，黃瓜側枝上雌花數(shù)目比主枝多且雌花始花節(jié)位低。雌花多少與品種有關，有的品種或雜交種雌花數(shù)量多且始花節(jié)位低，男一些品種則相反。水分條件對雌花形成有影響，空氣濕度與土壤含水量
6、高時有利于雌花形成，施肥能影響雌雄比例，氮和磷分期施用較一次施用有利于雌花形成，而分期施用鐘肥，奮利于雄花形成。有機肥用量增加，也有利于雌花量數(shù)增加。空氣中二氧化碳含量增加，能促進雌花形成和雌花數(shù)量增加。3.果實黃瓜果實為瓠果。黃瓜有單性結實能力，即黃瓜果實無籽或種子空癟，授粉后經(jīng)其它刺激產(chǎn)生無籽果實或不經(jīng)受粉也產(chǎn)生無籽果實，后者稱為天然單性結實。單性結實無論對育種還是栽培都具有重要意義。單性結實能力在不同品種之間是有差異的。保護地栽培的黃瓜品種或雜交種一定要求單性結實能力強。采后種子有數(shù)周的休眠期，壽命因貯藏條件
7、不同而異，一般2-5年。（二）生育周期黃瓜的生育周期大致分為發(fā)芽期、幼苗期、伸蔓期和結果期等四個時期，露地黃瓜全生育期約90-120天。由于受氣候條件和栽培方式的影響，黃瓜的生育期有所變化，如春、夏黃瓜的生育期較長，秋黃瓜生衣期較短。1.發(fā)芽期黃瓜由種子萌動到幼苗破心，即幼苘第一片真葉顯露時止為發(fā)芽期，需5-6天時間。幼苗出土后，幼苗由依賴種子提供營養(yǎng)的異養(yǎng)階段轉向依賴子葉制造光合物持的自養(yǎng)階段，這時幼苗的絕對生長量很小，但其相對生長速率很大。苗對外界溫度、水分及營養(yǎng)供應十分敏感。發(fā)芽期內(nèi)幼苗苗端己進行葉片的分化，
8、幼苗出土時其苗端已分化出4片葉原基。2.幼苗期由真葉顯露到4片真葉展平為幼苗期。幼苗期苗端分化速度快，幼茁4片真葉吋即團棵吋，春陽畦育苗的黃瓜幼苗己分化出24片真葉，第16葉腋以下花器性別已確定，第8葉片以下的節(jié)間由下而上依次伸忪。側枝和花器增長明顯。幼苗期光合產(chǎn)物主要分配到葉片中，隨著幼苗生長，光合產(chǎn)物分配重點依次由下部葉片向上部葉片轉移。在春季陽畦育苗吋
