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《高職院校旅游專業(yè)實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)體系研究與實(shí)踐》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、高職院校旅游專業(yè)實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)體系研宄與實(shí)踐［摘要］實(shí)習(xí)是高職院校進(jìn)行高技能人才培養(yǎng)的最重要教學(xué)環(huán)節(jié)，通過實(shí)習(xí)可以深化學(xué)生對職業(yè)的理解，將知識順利轉(zhuǎn)化為職業(yè)能力和技能。因此，建立和執(zhí)行一套著眼于高職院校旅游專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)全過程的科學(xué)、合理的質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)體系，對于加強(qiáng)實(shí)習(xí)管理，科學(xué)評價(jià)實(shí)習(xí)質(zhì)量，提高實(shí)踐教學(xué)水平，促進(jìn)教學(xué)改革的深入發(fā)展，培養(yǎng)更多的高級應(yīng)用型旅游人才具有重要的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。［關(guān)鍵詞］旅游高職實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)一、建立高職院校旅游專業(yè)實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)體系的必要性動態(tài)的、變化的旅游業(yè)使知識、技能的擴(kuò)展、需求呈現(xiàn)“液態(tài)”狀，因此，實(shí)習(xí)是旅游高職院校進(jìn)行高級應(yīng)用
2、型旅游人才培養(yǎng)的最重要教學(xué)環(huán)節(jié)。但是，由于實(shí)習(xí)過程中的督導(dǎo)失控，出現(xiàn)了較多事與愿違的足以影響學(xué)生一輩子的問題。較為突出的有以下幾種：1.實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備工作不夠到位。首先是實(shí)習(xí)生對即將去實(shí)習(xí)的單位整體認(rèn)識不夠到位，不了解要去實(shí)習(xí)單位的企業(yè)文化、企業(yè)理念、運(yùn)作模式、崗位設(shè)置、工作性質(zhì)和特點(diǎn)等基本情況；其次是學(xué)生對自己將要實(shí)習(xí)的崗位具體工作內(nèi)容、任務(wù)和要求不甚明了，職業(yè)角色不明確；第三，對于通過實(shí)習(xí)使自己向未來職業(yè)崗位能力靠攏比較盲目；第四，實(shí)習(xí)的積極性和主動性得不到充分的調(diào)動和發(fā)揮。杭州西湖索菲特大酒店建議：“學(xué)校應(yīng)在學(xué)生實(shí)習(xí)前做好工作，要學(xué)生們明白，未來的職業(yè)前景以及
3、個(gè)體發(fā)展必須要經(jīng)過的發(fā)展過程，寶塔尖式的人才結(jié)構(gòu)注定了理想的崗位不能指望一蹴而就?！?.實(shí)習(xí)過程中的監(jiān)督指導(dǎo)有距離。遠(yuǎn)在海南、深圳實(shí)習(xí)的同學(xué)們非常思念母校，他們非常希望學(xué)校和老師能給一些實(shí)在的幫助和具體的指導(dǎo)。盡管有老師和領(lǐng)導(dǎo)去探訪，也和實(shí)習(xí)點(diǎn)負(fù)責(zé)同學(xué)始終保持聯(lián)系，但這無法及時(shí)解決實(shí)習(xí)過程中亟待解決的諸多問題，暴露了實(shí)習(xí)過程監(jiān)督與指導(dǎo)的距離！香港中國旅行社深圳“芒果網(wǎng)”HR培訓(xùn)主管建議：“校方可以提前對畢業(yè)生做諸如如何調(diào)整踏入社會后的心態(tài)，怎樣培養(yǎng)正確擇業(yè)觀念，如何定位自己的職業(yè)生涯規(guī)劃，怎樣來評價(jià)一個(gè)人是否稱職，怎樣看待人在社會中的得到與付出一類課題的探討?！?
4、.計(jì)劃目標(biāo)與職業(yè)崗位本質(zhì)并不統(tǒng)一。從旅游高職學(xué)生實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的理論設(shè)計(jì)來說，經(jīng)過長達(dá)一年的職業(yè)實(shí)習(xí)，應(yīng)該是基本具備了一個(gè)旅游高職大學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜螐臉I(yè)者的基本素養(yǎng)和“技術(shù)能力”，而按照理論設(shè)計(jì)，基本完成學(xué)習(xí)者向社會工作者角色的轉(zhuǎn)化過程，可以名正言順地上崗、能夠理直氣壯地獲得相應(yīng)的報(bào)酬。而目前的事實(shí)是：至實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，學(xué)校和實(shí)習(xí)生們都還不能確定即將走向社會的職業(yè)定位一一到哪個(gè)單位？能夠從事什么崗位的工作？“崗能匹配”的精密度更無從談起。在實(shí)習(xí)之前必須解決認(rèn)識問題，目標(biāo)不清、實(shí)習(xí)不認(rèn)真、職業(yè)選擇不明確的情況是不足取的，導(dǎo)致的后果于人于己、于家于國都是很不利的。建立一個(gè)合理的、
5、科學(xué)的、有效的、操作性強(qiáng)的高職實(shí)習(xí)質(zhì)量指標(biāo)體系己迫在眉睫，以便于監(jiān)控實(shí)習(xí)過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，延伸校外學(xué)生的教學(xué)管理，確保人才培養(yǎng)目標(biāo)最終實(shí)現(xiàn)。二、實(shí)施旅游高職實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)體系的實(shí)踐意義旅游高職實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)體系內(nèi)容，涵蓋了旅游類高職學(xué)生踏上就業(yè)崗位后所需知識素養(yǎng)和應(yīng)用技能的所有內(nèi)容，實(shí)習(xí)將是檢驗(yàn)其知識技能掌握的情況，給予就業(yè)前的必要體驗(yàn)和舒緩過度。因此，建立和實(shí)施旅游高職實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)體系具有明顯的實(shí)際意義。1.實(shí)施高職實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)體系，有助于加強(qiáng)旅游類高職學(xué)生的實(shí)習(xí)效果。質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)體系從不同崗位的實(shí)際出發(fā)，提出各個(gè)崗位人才必
6、須具備的知識素養(yǎng)、技能素養(yǎng)，以保證從業(yè)者能夠獨(dú)立地、得心應(yīng)手地開展工作，并取得理想的成績和必須的經(jīng)濟(jì)效益。1.實(shí)施高職實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)體系，有助于高職實(shí)習(xí)生盡快完成從學(xué)習(xí)者向生產(chǎn)者身份的轉(zhuǎn)變?？茖W(xué)、有效的實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)內(nèi)容和指標(biāo)，將使學(xué)生的知識和技能變成一個(gè)個(gè)可感可觸的數(shù)據(jù)和可考量實(shí)體來感受，并在一個(gè)個(gè)階段循序漸進(jìn)地實(shí)現(xiàn)和完成，通過各個(gè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)分析和物質(zhì)材料的驗(yàn)證來達(dá)到質(zhì)量監(jiān)控的目的，從而，使我們的實(shí)習(xí)生盡快完成學(xué)習(xí)者向生產(chǎn)者的轉(zhuǎn)變。三、科學(xué)設(shè)置旅游高職實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)體系高職實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)體系對于高職實(shí)習(xí)生完成學(xué)習(xí)者到生產(chǎn)者的身份轉(zhuǎn)變中有著巨大作用，怎樣使
7、其制定更為科學(xué)、有效呢？1.人才的職業(yè)定位和職業(yè)內(nèi)涵是制定高職實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)的依據(jù)。提出這個(gè)觀點(diǎn)源于兩個(gè)基本原則：一是依據(jù)國家的法律法規(guī)。XX年10月28日下發(fā)的《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中規(guī)定：“職業(yè)教育要為提高勞動者素質(zhì)特別是職業(yè)能力服務(wù)。”盡管國家把高等職業(yè)教育納入高等教育范疇，從本質(zhì)上說，它仍然屬于“勞動力”范疇，我們必須通過制定實(shí)習(xí)質(zhì)量評價(jià)指標(biāo)，在學(xué)生實(shí)習(xí)期間明確其今后的就業(yè)崗位以及崗位所需的知識和技能要求，使之達(dá)到“緊密結(jié)合企業(yè)技能崗位的要求”。二是依據(jù)職業(yè)生涯規(guī)劃的原則。美國職業(yè)生涯規(guī)劃先哲薩波（1951）根據(jù)自我心理學(xué)觀點(diǎn)，賦予職業(yè)生涯
8、規(guī)劃含義是
