簡論有機蔬菜的營銷

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1、簡論有機蔬菜的營銷有機蔬菜的營銷論文導(dǎo)讀：本論文是一篇關(guān)于有機蔬菜的營銷的優(yōu)秀論文范文,對正在寫有關(guān)于有機論文的寫有一定的參考和指導(dǎo)作用,傷害了真正有志于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)和農(nóng)戶?！　‰S著《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》（CA-N-009：2011）、有機產(chǎn)品標準（GB/T19630-2011）于2011年發(fā)布，2012年實施以后，有機產(chǎn)品市場管理逐漸規(guī)范，讓一些不法商販無機可乘，真正的有志于從事有機蔬菜生產(chǎn)的專業(yè)大戶、企業(yè)迎來了發(fā)展的春天。據(jù)“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”公布的有有機蔬菜作為一種特殊的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，它的

2、主要賣點是生產(chǎn)環(huán)境潔凈無污染、生產(chǎn)過程不施化肥不打農(nóng)藥，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味濃郁，質(zhì)量安全。但是“酒香也怕巷子深”，一個好的產(chǎn)品，如果不作廣告，不宣傳，也很難被消費者認可，特別是現(xiàn)在有機食品的概念還未普及，消費者也無法判別有機蔬菜和普通蔬菜，更需要生產(chǎn)企業(yè)花大力氣在市場營銷上。既要種好有機蔬菜，還要能賣出去，才能實現(xiàn)價值，創(chuàng)造效益?！　?有機農(nóng)產(chǎn)品營銷市場更加規(guī)范　　有機蔬菜生產(chǎn)過程要求嚴格，必須執(zhí)行有機產(chǎn)品生產(chǎn)標準（GB/T19630.1-2011）的規(guī)定，完全不使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等化學(xué)物質(zhì)，不

3、使用基因工程技術(shù)獲得的生物及其產(chǎn)物，同時還必須經(jīng)過獨立的有機食品認證機構(gòu)全過程的質(zhì)量制約和審查?！　∮捎谟袡C蔬菜生產(chǎn)過程嚴格，技術(shù)要求較高，因此生產(chǎn)成本也比普通蔬菜高得多，市場銷售價格也相應(yīng)要高于普通蔬菜，但是消費者僅肉眼是無法判別有機蔬菜和普通蔬菜的，這也使一些不良商販有了可乘之機，曾經(jīng)一度在我國市場上有機食品滿天飛，讓消費者感到無所適從，也傷害了真正有志于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)和農(nóng)戶?！　‰S著《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》（CA-N-009：2011）、有機產(chǎn)品標準（GB/T19630-2011）于2011年發(fā)布，2

4、012年實施以后，有機產(chǎn)品市場管理逐漸規(guī)范，讓一些不法商販無機可乘，真正的有志于從事有機蔬菜生產(chǎn)的專業(yè)大戶、企業(yè)迎來了發(fā)展的春天。據(jù)“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”公布的有機產(chǎn)品新標準發(fā)布實施以來的資料整理后得到的結(jié)果表明（表1），目前，我國有有機農(nóng)產(chǎn)品有效證書8083個，撤銷證書233個，暫停證書23個，注銷證書365個，到期失效證書19525個，說明有機農(nóng)產(chǎn)品的營銷市場得到了初步凈化，有機農(nóng)產(chǎn)品的營銷市場更加趨于規(guī)范。　　新標準實施以來，截止2013年3月10日，湖北地區(qū)共有有機農(nóng)產(chǎn)品有效證書186個，撤銷證

5、書9個，暫停證書0個，注銷證書10個，到期失效證書284個。表2列出的是來自“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”公布的湖北有機蔬菜生產(chǎn)和加工企業(yè)的有機產(chǎn)品有效認證證書的情況。截止2013年3月10日，湖北有機蔬菜生產(chǎn)和加工企業(yè)有機產(chǎn)品有效認證證書共18個，其中武漢有5個，分別是武漢百匯勤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、武漢天露雨潤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、湖北吉農(nóng)沃爾特農(nóng)業(yè)有有機蔬菜的營銷由.收集,如需論文可聯(lián)系我們.限公司（武漢）、梵華蓮花（武漢）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司和武漢蔬安蔬菜有限公司?！　?有機蔬菜營銷手段豐富多樣　　目前有機蔬菜營銷

6、手段豐富多樣，各生產(chǎn)企業(yè)八仙過海各顯神通，其中最為普遍的有以下幾種?！　?.1直營店銷售　　很多有機蔬菜生產(chǎn)企業(yè)首選直營店銷售模式。多在高端人群聚居的高檔小區(qū)、高等院?？蒲性核毠ぷ∷迏^(qū)、黨政機關(guān)和企事業(yè)單位宿舍樓等附近設(shè)立有機蔬菜直營店，通過門店營銷人員的科普宣傳、促銷活動，讓消費者了解什么是有機蔬菜及有機蔬菜的生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)過程，讓消費者明白消費、放心食用。要求每天都要有新鮮蔬菜上市，且根據(jù)季節(jié)變換更新花色品種，每天門店銷售的有機蔬菜品種要在15個左右，以滿足不同消費者的需求。同時還配合銷售有機大米、有機面

7、條、有機調(diào)味品、有機山珍、有機魚肉、有機奶蛋等，滿足消費者更多的有機生活需求。還可定期邀請營養(yǎng)學(xué)、蔬菜學(xué)、農(nóng)學(xué)專家在門店舉辦食品營養(yǎng)、有機農(nóng)業(yè)方面的科普講座，增加門店的人氣?！　?.2超市專柜銷售　　武漢市現(xiàn)有500余家涉菜超市，超市內(nèi)有很多蔬菜直銷專柜，都是市郊菜地蔬菜直接進超市柜臺銷售模式，這既減少了中間環(huán)節(jié)，同時還能讓生產(chǎn)者和消費者都受益，成為目前解決“賣菜難、買菜貴”理由的主要途徑。有機蔬菜進超市，直接面向廣大普通市民，價格可只比普通蔬菜貴1～2倍，薄利多銷，對大型有機蔬菜基地來說，這不失為一個很好的銷

8、售手段。但對促售人員要求較高，要能不厭其煩地回答消費者提出的各類理由?！　?.3會員制銷售　　目前有機蔬菜還沒有普遍被消費者所認可，消費人群均為高收入且接受過良好教育的家庭，對有機蔬菜有所了解，因此可在高收入社團、高消費會所等發(fā)展一批高端會員，采取配送制，按每周2～3次送菜上門，每次2.5～4.0kg，并且要求不斷變新花色品種，根據(jù)每一個客戶的需求差別，也就是蘿卜白菜各有所愛，應(yīng)區(qū)別對