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《簡論有機蔬菜的營銷》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、簡論有機蔬菜的營銷有機蔬菜的營銷論文導(dǎo)讀:本論文是一篇關(guān)于有機蔬菜的營銷的優(yōu)秀論文范文,對正在寫有關(guān)于有機論文的寫有一定的參考和指導(dǎo)作用,傷害了真正有志于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)和農(nóng)戶?! ‰S著《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》(CA-N-009:2011)、有機產(chǎn)品標準(GB/T19630-2011)于2011年發(fā)布,2012年實施以后,有機產(chǎn)品市場管理逐漸規(guī)范,讓一些不法商販無機可乘,真正的有志于從事有機蔬菜生產(chǎn)的專業(yè)大戶、企業(yè)迎來了發(fā)展的春天。據(jù)“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”公布的有有機蔬菜作為一種特殊的鮮活農(nóng)產(chǎn)品,它的
2、主要賣點是生產(chǎn)環(huán)境潔凈無污染、生產(chǎn)過程不施化肥不打農(nóng)藥,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味濃郁,質(zhì)量安全。但是“酒香也怕巷子深”,一個好的產(chǎn)品,如果不作廣告,不宣傳,也很難被消費者認可,特別是現(xiàn)在有機食品的概念還未普及,消費者也無法判別有機蔬菜和普通蔬菜,更需要生產(chǎn)企業(yè)花大力氣在市場營銷上。既要種好有機蔬菜,還要能賣出去,才能實現(xiàn)價值,創(chuàng)造效益?! ?有機農(nóng)產(chǎn)品營銷市場更加規(guī)范 有機蔬菜生產(chǎn)過程要求嚴格,必須執(zhí)行有機產(chǎn)品生產(chǎn)標準(GB/T19630.1-2011)的規(guī)定,完全不使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等化學(xué)物質(zhì),不
3、使用基因工程技術(shù)獲得的生物及其產(chǎn)物,同時還必須經(jīng)過獨立的有機食品認證機構(gòu)全過程的質(zhì)量制約和審查?! ∮捎谟袡C蔬菜生產(chǎn)過程嚴格,技術(shù)要求較高,因此生產(chǎn)成本也比普通蔬菜高得多,市場銷售價格也相應(yīng)要高于普通蔬菜,但是消費者僅肉眼是無法判別有機蔬菜和普通蔬菜的,這也使一些不良商販有了可乘之機,曾經(jīng)一度在我國市場上有機食品滿天飛,讓消費者感到無所適從,也傷害了真正有志于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)和農(nóng)戶?! ‰S著《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》(CA-N-009:2011)、有機產(chǎn)品標準(GB/T19630-2011)于2011年發(fā)布,2
4、012年實施以后,有機產(chǎn)品市場管理逐漸規(guī)范,讓一些不法商販無機可乘,真正的有志于從事有機蔬菜生產(chǎn)的專業(yè)大戶、企業(yè)迎來了發(fā)展的春天。據(jù)“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”公布的有機產(chǎn)品新標準發(fā)布實施以來的資料整理后得到的結(jié)果表明(表1),目前,我國有有機農(nóng)產(chǎn)品有效證書8083個,撤銷證書233個,暫停證書23個,注銷證書365個,到期失效證書19525個,說明有機農(nóng)產(chǎn)品的營銷市場得到了初步凈化,有機農(nóng)產(chǎn)品的營銷市場更加趨于規(guī)范。 新標準實施以來,截止2013年3月10日,湖北地區(qū)共有有機農(nóng)產(chǎn)品有效證書186個,撤銷證
5、書9個,暫停證書0個,注銷證書10個,到期失效證書284個。表2列出的是來自“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”公布的湖北有機蔬菜生產(chǎn)和加工企業(yè)的有機產(chǎn)品有效認證證書的情況。截止2013年3月10日,湖北有機蔬菜生產(chǎn)和加工企業(yè)有機產(chǎn)品有效認證證書共18個,其中武漢有5個,分別是武漢百匯勤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、武漢天露雨潤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、湖北吉農(nóng)沃爾特農(nóng)業(yè)有有機蔬菜的營銷由.收集,如需論文可聯(lián)系我們.限公司(武漢)、梵華蓮花(武漢)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司和武漢蔬安蔬菜有限公司?! ?有機蔬菜營銷手段豐富多樣 目前有機蔬菜營銷
6、手段豐富多樣,各生產(chǎn)企業(yè)八仙過海各顯神通,其中最為普遍的有以下幾種?! ?.1直營店銷售 很多有機蔬菜生產(chǎn)企業(yè)首選直營店銷售模式。多在高端人群聚居的高檔小區(qū)、高等院??蒲性核毠ぷ∷迏^(qū)、黨政機關(guān)和企事業(yè)單位宿舍樓等附近設(shè)立有機蔬菜直營店,通過門店營銷人員的科普宣傳、促銷活動,讓消費者了解什么是有機蔬菜及有機蔬菜的生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)過程,讓消費者明白消費、放心食用。要求每天都要有新鮮蔬菜上市,且根據(jù)季節(jié)變換更新花色品種,每天門店銷售的有機蔬菜品種要在15個左右,以滿足不同消費者的需求。同時還配合銷售有機大米、有機面
7、條、有機調(diào)味品、有機山珍、有機魚肉、有機奶蛋等,滿足消費者更多的有機生活需求。還可定期邀請營養(yǎng)學(xué)、蔬菜學(xué)、農(nóng)學(xué)專家在門店舉辦食品營養(yǎng)、有機農(nóng)業(yè)方面的科普講座,增加門店的人氣?! ?.2超市專柜銷售 武漢市現(xiàn)有500余家涉菜超市,超市內(nèi)有很多蔬菜直銷專柜,都是市郊菜地蔬菜直接進超市柜臺銷售模式,這既減少了中間環(huán)節(jié),同時還能讓生產(chǎn)者和消費者都受益,成為目前解決“賣菜難、買菜貴”理由的主要途徑。有機蔬菜進超市,直接面向廣大普通市民,價格可只比普通蔬菜貴1~2倍,薄利多銷,對大型有機蔬菜基地來說,這不失為一個很好的銷
8、售手段。但對促售人員要求較高,要能不厭其煩地回答消費者提出的各類理由?! ?.3會員制銷售 目前有機蔬菜還沒有普遍被消費者所認可,消費人群均為高收入且接受過良好教育的家庭,對有機蔬菜有所了解,因此可在高收入社團、高消費會所等發(fā)展一批高端會員,采取配送制,按每周2~3次送菜上門,每次2.5~4.0kg,并且要求不斷變新花色品種,根據(jù)每一個客戶的需求差別,也就是蘿卜白菜各有所愛,應(yīng)區(qū)別對