鈉、鎂及其化合物復(fù)習(xí)

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第二單元鈉、鎂及其化合物（復(fù)習(xí)）溫嶺二中吳建國教學(xué)目標(biāo)（一）知識與技能1、能用實驗的方法探索和理解鈉的重要性質(zhì)，了解鎂及其化合物的主要性質(zhì)和應(yīng)用；能通過實驗研究碳酸鈉的性質(zhì)，通過實驗對比研究來比較碳酸鈉、碳酸氫鈉的性質(zhì)，并知道其在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。2、了解鈉的制取和海水中鎂的提取。3、知道離子反應(yīng)的本質(zhì)及其發(fā)生的條件，學(xué)會用離子方程式表示溶液中的離子反應(yīng)；能區(qū)分強(qiáng)、弱電解質(zhì)，并能書寫強(qiáng)、弱電解質(zhì)的電離方程式。4、通過經(jīng)歷實驗探究的問題討論的過程，了解實驗研究化學(xué)物質(zhì)的一般方法，初步形成分析推理、綜合歸納的能力。（二）情感目標(biāo) 讓學(xué)生從實際社會生活中了解海水中主要物質(zhì)的提取過程，及其一些重要物質(zhì)在日常生活中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生熱愛化學(xué)及與大自然友好相處的情感。教學(xué)重點1、鈉、鎂單質(zhì)及其重要化合物的性質(zhì)，以及它們與日常生活的聯(lián)系。2、離子方程式的書寫。教學(xué)思路本節(jié)課想通過日常生活中常見的一些物質(zhì)及器具，以及人人有所經(jīng)歷的小事，引導(dǎo)學(xué)生回憶復(fù)習(xí)有關(guān)化學(xué)知識及化學(xué)原理，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高化學(xué)課的趣味性，實用性，使學(xué)生感受輕松愉快的學(xué)習(xí)氣氛。教學(xué)過程[教師]展示鹽缸圖片[學(xué)生]進(jìn)行討論，大部分同學(xué)不認(rèn)識，也不知道是干什么用的。[教師]大家可能沒有見過這樣的容器，回家去問問父母或爺爺奶奶，他們肯定清楚。因為以前他們每天燒菜做飯時都會用到——鹽缸。[學(xué)生]學(xué)生很疑惑，開始討論：現(xiàn)在為什么就不用了？ 是不是樣子太難看被淘汰了？是不是個頭太大了和現(xiàn)代廚房不協(xié)調(diào)？[教師]展示鹽缸內(nèi)部構(gòu)造圖片[學(xué)生]看清楚了構(gòu)造：鹽缸分上下兩層，上層較大，下層較小，中間由一些小孔連通，下層中上部還有一個開口。[學(xué)生]疑惑：這樣的結(jié)構(gòu)有何作用？學(xué)生開始討論。[教師]展示海邊風(fēng)光圖片[教師]大家在海里游泳過嗎？嘗過海水的味道嗎？[學(xué)生]非常興奮，七嘴八舌大聲討論。結(jié)論：海水很咸并有苦澀味。[教師]誰知道怎樣將海水變成家里吃的鹽？[學(xué)生]大膽發(fā)表自己的意見。大家共同推薦一位從石塘來的同學(xué)講講海水曬鹽的經(jīng)過。[教師]展示一些鹽場圖片，配合該同學(xué)的講解。[教師]以前家里吃的鹽就是海水曬成鹽后直接拿來食用的。以前家里買的鹽和現(xiàn)在街上買的鹽有什么區(qū)別？[教師]展示粗鹽和精鹽的圖片 [學(xué)生]討論回答：以前的鹽中含有較多的MgCl2、CaCl2、KCl等雜質(zhì)，并且顆粒較大，現(xiàn)在的鹽這些雜質(zhì)較少，并且顆粒很小，并添加了KIO3以補(bǔ)充人體必須的碘元素。[教師]現(xiàn)在大家可以根據(jù)以前吃的鹽和現(xiàn)在吃的鹽成分的不同來說說鹽缸結(jié)構(gòu)的巧妙之處。[學(xué)生]討論并得出結(jié)論：以前家里買的鹽中含有較多的MgCl2、CaCl2、KCl等雜質(zhì)，有苦澀味，為了去掉其中的MgCl2、CaCl2等雜質(zhì)，一般家里一次買較多的鹽放在鹽缸里，因為MgCl2、CaCl2易潮解，時間長了，MgCl2、CaCl2就變成溶液流到了鹽缸的下層，成了平時說的“鹽鹵”，“鹽鹵”如果多了，就從下層的口子倒出，以達(dá)到分離除雜的目的。[教師]以前人們常說，鹽缸就是一張晴雨表，相信大家現(xiàn)在可以很好的理解這句話了。[教師]以前家里吃的用海水曬成鹽后直接拿來食用的鹽，我們化學(xué)上就叫做粗鹽，現(xiàn)在大家買的鹽都是精鹽了。如果你是一個鹽廠的工程師，你能為鹽廠提供哪些方法使粗 鹽變?yōu)榫}。[學(xué)生]討論回答：①久置法（利用鹽缸原理）；②重結(jié)晶法（將MgCl2、CaCl2溶解除去）；③化學(xué)試劑法（用NaOH和Na2CO3分別除去MgCl2、CaCl2）[教師]大家提出的方法能否在你們自己家里完成？[學(xué)生]討論回答：對于①②應(yīng)該容易進(jìn)行，對于③好像家里沒有NaOH和Na2CO3[學(xué)生]繼續(xù)討論并得出結(jié)論：NaOH和Na2CO3都可以在家里制備出來。NaOH的制備：通電2NaCl+2H2O===2NaOH+Cl2↑+H2↑化學(xué)方程式通電2Cl-+2H2O===2OH-+Cl2↑+H2↑離子方程式Na2CO3的制備：化學(xué)方程式2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O離子方程式2OH-+CO2==CO32-+H2O[學(xué)生]若家里有小蘇打直接加熱即可制出Na2CO3 ；再將雞蛋殼灼燒制得CaO，將水加入制得的CaO中即得Ca(OH)2，將Na2CO3和Ca(OH)2混合即可制得NaOH（土法制燒堿）。△2NaHCO3==Na2CO3+CO2↑+H2ONa2CO3+Ca(OH)2==CaCO3↓+2NaOH離子方程式CO32-+Ca2+==CaCO3↓[教師]家里若沒有小蘇打，現(xiàn)要做饅頭，能否制出一些來？[學(xué)生]在用電解法制出的NaOH溶液中不斷用嘴吹氣即可。2NaOH+CO2==Na2CO3+H2ONa2CO3+CO2+H2O==2NaHCO3[教師]能否用食鹽和常用的化肥碳銨（NH4HCO3）制出小蘇打？[學(xué)生]利用侯氏制堿法原理，直接將飽和食鹽水和飽和NH4HCO3溶液混合即可得小蘇打固體。NaCl+NH4HCO3==NaHCO3↓+NH4ClNa++HCO3-==NaHCO3↓[學(xué)生]疑問：此反應(yīng)能發(fā)生嗎？[教師]該反應(yīng)是否符合復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件？ [學(xué)生]在NaCl、NH4HCO3、NaHCO3、NH4Cl四種物質(zhì)中，常溫下NaHCO3的溶解度最小，也就是說該反應(yīng)發(fā)生時，有利于Na+和HCO3-濃度的減小，符合離子反應(yīng)朝離子濃度減小的方向進(jìn)行的本質(zhì)。[教師]我們在做饅頭時，為了使饅頭更松軟可以怎么做？[學(xué)生]可以多加點小蘇打，這樣加熱時可以多產(chǎn)生氣體，使饅頭更松軟。[教師]其實，小蘇打加太多了，做出的饅頭要發(fā)黃的，這樣的饅頭可能大家都有點不敢吃，況且吃到肚子里后……[學(xué)生]學(xué)生明白過來，大笑。Na2CO3+2HCl==2NaCl+CO2↑+H2OCO32-+2H+==CO2↑+H2O[教師]我們的目標(biāo)是用盡量少的小蘇打，使它產(chǎn)生盡量多的氣體。[學(xué)生]往面粉中加點醋，這樣比只加熱小蘇打放出的二氧化碳多一倍。NaHCO3+CH3COOH==CH3COONa+CO2↑+H2OHCO3-+CH3COOH==CH3COO-+CO2↑+H2O [學(xué)生]酸的饅頭誰會吃[教師]其實，剛才這位同學(xué)的想法非常正確，當(dāng)然，在實際生產(chǎn)中添加的并不是醋，而是明礬，比如做油條時，就在面粉中既添加了小蘇打又添加了明礬，這樣使少量面粉發(fā)成大胖油條，至于具體原理，有興趣的同學(xué)課后我們可以作具體的探討。[教師]NaHCO3在家里可以作做饅頭的添加劑，你知道Na2CO3在家里有什么用嗎？[學(xué)生]可以用來清洗一些油膩的東西，特別是熱的Na2CO3溶液效果更好。[教師]以前洗發(fā)水不普及時，家里可能就是用“老堿”（Na2CO3）來洗頭，以達(dá)到洗去頭發(fā)上的油膩之目的。你們可能覺得難以想象，回家去問問祖父母輩的人，他們應(yīng)該很清楚，其實，還有比用“老堿”洗更絕的——用“灰清湯”洗。何謂“灰清湯”？就是將一些秸稈先燒成灰，再將這些灰泡在水里，再用紗布將灰過濾掉即得“灰清湯”。大家想想其中的原理是什么？ [學(xué)生]利用草木灰中的K2CO3，K2CO3的性質(zhì)應(yīng)該和Na2CO3的性質(zhì)相似，以達(dá)到清洗油膩的目的。[教師]剛才我們討論的都是一些鈉和鎂的化合物，請問在家里能制出金屬鈉和金屬鎂嗎？[學(xué)生]能。制備鈉時，只要電解熔融的氯化鈉即可，制備鎂時，先從“鹽鹵”中分離出氯化鎂，再進(jìn)行電解即可。通電2NaCl====2Na+Cl2↑通電MgCl2====Mg+Cl2↑[學(xué)生]不能。雖然從化學(xué)原理看，制備金屬鈉和金屬鎂都非常簡單，只要電解熔融態(tài)的NaCl和MgCl2即可，但是生成的金屬鈉和金屬鎂都非常活潑，很容易和生成的氯氣及空氣中一些成分反應(yīng)。2Na+Cl2====2NaCl4Na+O2==2Na2O2Na+O2===Na2O2△ 2Na+2H2O==2NaOH+H2↑Mg+Cl2===MgCl2點燃2Mg+O2====2MgO點燃3Mg+N2====Mg3N2點燃2Mg+CO2====2MgO+C況且，從“鹽鹵”中分離出來的是氯化鎂溶液，要制得無水氯化鎂要在氯化氫氣氛中蒸干，而家里又沒有氯化氫。[學(xué)生]氯化氫可以用電解飽和食鹽水溶液生成的氫氣和氯氣反應(yīng)制得。[教師]通過大家的討論，我們可以知道在家里是可能生產(chǎn)出金屬鈉和金屬鎂的，但要求比較高，不容易一蹴而就。有興趣的同學(xué)可以課后先到實驗室去實踐一下，我愿意為大 家作幫手。其實化學(xué)就在你我身邊，只要留意，處處學(xué)問。[課后實驗]：將一塊金屬鈉長時間露置在空氣中，會發(fā)生哪些變化？請大家記錄整個過程并作匯報解釋。[課后調(diào)查研究]：節(jié)日里放的焰火的化學(xué)成分及一些反應(yīng)原理。板書設(shè)計NH4HCO3粗鹽NaClMgCl2等精鹽NaClMgCl2NaOHNa2CO3NaHCO3NaNa2ONa2O2NaOHMgOMg3N2MgCH3COOHCH3COONa CO2O2