中韓用餐禮節(jié)對(duì)比 畢業(yè)論文

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1、中韓用餐禮節(jié)對(duì)比摘要:韓國(guó)素有"禮儀之邦"的美稱,這充分體現(xiàn)在日常生活禮節(jié)中。飲食禮儀又是我們?nèi)粘I钪袘?yīng)該遵守的一項(xiàng)最基本的禮節(jié)?!抖Y記》中曾記載:"夫禮之初,始諸飲食"。中國(guó)人民歷來好客,在招待客人尤其是異域客人時(shí),要尊重他們的禮儀、風(fēng)俗。只有這樣,才能更好地溝通、交流。因此,我就中韓兩國(guó)間用餐禮節(jié)的各自特點(diǎn)及異同點(diǎn)進(jìn)行了研究和比較。關(guān)鍵詞:禮儀之邦用餐禮節(jié)異同SummarySouthKoreaisknownasastatewithmuchceremon.Thisfullyreflectstheetiquetteintheirdailylife.Ea

2、tingetiquetteisamostbasiccourtesyweshouldcomplywithinourdailylife.“Etiquettebeginswitheating”,recordedinLiJi(BookofRites)inChina.Chinesepeoplearealwayshospitable.Theyshowtheirfaithfulrespecttothosemannersandcustomsoftheirguests,especiallythosefromsomewhereelse.Onlythroughthis,bet

3、tercommunicationcanbecreated.So,IhavedonesomeresearchonthecharacteristicsofeatingetiquettebetweenSouthKoreaandChina.MeanwhileI’vealsomadesomecomparisonofthedifferencesbetweenthem.Pointsareasfollows.KeywordsEtiquettebeginswitheatingEatingetiquetteDifferences26目錄引言一、中韓傳統(tǒng)用餐禮節(jié)的對(duì)比(一)中

4、國(guó)傳統(tǒng)文化……………………………………3(二)中國(guó)傳統(tǒng)用餐禮節(jié)………………………………3(三)韓國(guó)傳統(tǒng)文化……………………………………4(四)韓國(guó)傳統(tǒng)用餐禮節(jié)………………………………4(五)中韓傳統(tǒng)用餐禮節(jié)對(duì)比…………………………6(六)結(jié)論1、中韓傳統(tǒng)用餐禮節(jié)的相同點(diǎn)……………………62、中韓傳統(tǒng)用餐禮節(jié)的不同點(diǎn)……………………6二、中韓現(xiàn)代用餐禮節(jié)對(duì)比(一)中國(guó)現(xiàn)代文化……………………………………8(二)中國(guó)現(xiàn)代用餐禮節(jié)………………………………8(三)韓國(guó)現(xiàn)代文化……………………………………8(四)韓國(guó)現(xiàn)代用餐禮節(jié)………………………………8(五)中韓

5、現(xiàn)代用餐禮節(jié)對(duì)比…………………………9(六)結(jié)論………………………………………………926總結(jié)………………………………………………………………10參考文獻(xiàn)…………………………………………………………1126中韓用餐禮節(jié)對(duì)比引言中國(guó)和韓國(guó)從古至今都非常重視禮節(jié),因此都有“禮儀之邦“、“禮儀之國(guó)”的稱號(hào)。大家都知道,韓國(guó)的許多禮節(jié)都是來自中國(guó),經(jīng)過延續(xù)和演變形成了他們國(guó)家特有的禮儀文化。既然有著相同的根源,那么由于社會(huì)環(huán)境、地理位置等因素的影響,中韓兩國(guó)之間的禮儀文化擁有哪些共同點(diǎn),又有哪些不同點(diǎn)呢?一、中韓傳統(tǒng)用餐禮節(jié)的對(duì)比禮儀是由一個(gè)國(guó)家的文化孕育而生的

6、。不同的時(shí)代,不同的歷史文化,因而產(chǎn)生的禮儀也有所不同。文化孕育禮儀,禮儀也反作用于文化,禮儀是文化的基礎(chǔ),是文化的精髓,他們密切聯(lián)系著,不可分割。(一)中國(guó)傳統(tǒng)文化中國(guó)傳統(tǒng)文化是中華民族在中國(guó)古代社會(huì)形成和發(fā)展起來的比較穩(wěn)定的文化形態(tài),是中華民族智慧的結(jié)晶,是中華民族的歷史遺產(chǎn)在現(xiàn)實(shí)生活中的展現(xiàn)。這個(gè)思想體系蘊(yùn)涵著豐富的文化科學(xué)精神,主要體現(xiàn)在三個(gè)方面:一是凝聚之學(xué),中國(guó)傳統(tǒng)文化是內(nèi)部凝聚力的文化,這種文化的基本精神是注重和諧,把個(gè)人與他人、個(gè)人與群體、人與自然有機(jī)地聯(lián)系起來,形成一種文化關(guān)系;二是兼容之學(xué),中國(guó)傳統(tǒng)文化并不是一個(gè)封閉的系統(tǒng),盡管在中國(guó)

7、古代對(duì)外交往受到限制的條件下,但最終還是以開放的姿態(tài)實(shí)現(xiàn)了對(duì)外來佛學(xué)的兼容,三是經(jīng)世致用之學(xué),文化的本質(zhì)特征是促進(jìn)自然、社會(huì)的人文之化,中國(guó)傳統(tǒng)文化突出儒家經(jīng)世致用的學(xué)風(fēng),它以究天人之際為出發(fā)點(diǎn),落腳點(diǎn)是修身、治國(guó)、平天下,力求在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中實(shí)現(xiàn)其價(jià)值,經(jīng)世致用是文化科學(xué)的基本精神。中國(guó)傳統(tǒng)文化的主體是孔子的儒學(xué)文化,儒學(xué)的重要內(nèi)容之一便是禮。禮儀涉及社會(huì)的方方面面,內(nèi)容非常豐富,那我僅就小的方面進(jìn)行論述-用餐禮節(jié)。(二)中國(guó)傳統(tǒng)用餐禮節(jié)1、入座的禮儀。先請(qǐng)客人入座上席,再請(qǐng)長(zhǎng)者在客人旁依次入座,入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不能動(dòng)筷子,更不能弄出什么響聲

8、來,也不能起身走動(dòng)。如果有什么事須向主人打招呼。262、中國(guó)人習(xí)慣用筷子,不管是

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