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《肉牛的育肥及育肥技術(shù)的探討時》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、肉牛的育肥及育肥技術(shù)的探討時時洪君(黑龍江省鶴崗市蘿北縣鶴北鎮(zhèn)政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心154212)在肉牛的養(yǎng)殖過程中,選用正確的飼養(yǎng)方法,把握好其最佳育肥期,并在最佳育肥期時應(yīng)用科學(xué)合理的育肥技術(shù),對于加快肉牛的育肥,提升肉牛質(zhì)量,降低飼養(yǎng)成本具有非常重要的作用,這就需要在實際的養(yǎng)殖過程中,做好肉牛最佳育肥期及育肥技術(shù)相關(guān)的研究,本文就主要針對此問題予以簡單探討。1肉牛的最佳育肥期不同年齡段的肉牛對于營養(yǎng)成分的需求具有較大差別。大量研究表明,肉牛的最佳育肥期是18~24月齡,該年齡段是肉牛生長的旺盛時期。其中白牛肉與犢牛肉的質(zhì)量是比較高,但是飼料報酬比較高,從產(chǎn)肉量的角度
2、來進(jìn)行分析,24月齡以內(nèi)的肉牛所提供的產(chǎn)肉量能夠達(dá)到成年牛的85%左右,在養(yǎng)殖的過程中,需要飼料的蛋白質(zhì)含量比較高,對一頭肉牛的終身所需蛋白質(zhì)消耗量進(jìn)行分析,生產(chǎn)每千克牛肉所需要消耗的蛋白質(zhì)的量是沒有太大差別的,故牛肉的生產(chǎn)過程中應(yīng)該注重早期的育肥。2肉牛的育肥技術(shù)在肉牛的育肥過程中,除了要把握好最佳育肥期之外,還應(yīng)該注意選用科學(xué)合理的育肥技術(shù),下面就簡單如下,以供廣大養(yǎng)殖戶參考借鑒。品種選擇。在肉牛品種的選擇上,盡量的選用優(yōu)良品種,如西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛等優(yōu)良品種。也可利用良種肉牛與我國黃牛雜交,其雜交后代普遍具有耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、生長快的特點。飼養(yǎng)管理。肉
3、牛最好是早春產(chǎn)犢,這樣在犢牛能夠大量自由采食時,正處于青草旺季,這對于提升飼料報酬,降低飼養(yǎng)成本具有積極的作用。育肥的過程中,應(yīng)該保證牛群具有充足的水源,并要保證飲水的清潔。注意牛舍冬季的保溫工作,如果牛舍的溫度過低,會對肉牛的增重產(chǎn)生一定的影響,因為其所采食的飼料會有一部分應(yīng)用于維持體溫,因此,應(yīng)該將冬季牛舍的溫度保持在6℃以上。定期為肉牛實施驅(qū)蟲,在肉牛的生長過程中,內(nèi)外寄生蟲對于其生長都具有較大的危害性,特別是內(nèi)寄生蟲,會搶奪肉牛的營養(yǎng),甚至?xí){到肉牛的健康,因此要注意定期做好其驅(qū)蟲工作。未去勢的公牛應(yīng)該為其盡早的去勢,成年的公牛應(yīng)該在育肥前的15~20d去勢,
4、公犢牛的去勢時間根據(jù)產(chǎn)犢季節(jié)的不同,可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,冬季產(chǎn)犢,公牛在3~5月齡時去勢;春夏季節(jié)產(chǎn)犢,公??梢栽俪錾蟮?5~75d去勢。選擇優(yōu)質(zhì)飼料。保證飼料中的蛋白質(zhì)含量,不管是粗料還是精料,決定飼料價值的關(guān)鍵就是蛋白質(zhì)的含量,蛋白質(zhì)含量高會導(dǎo)致飼料成本的增加,如果為其飼喂碎豆秸稈、豆皮子、豆科干草等,能夠在減少精料的同時,有效提升其育肥速度。肉牛的育肥過程中,是其快速生長的重要時期,不僅要保證能夠吃飽,還要保證能夠吃好,這就需要積極應(yīng)用各種新技術(shù),提升肉牛飼料的適口性。不管是人工草場還是天然草場,不需要添加精料就能夠起到很好的育肥效果,所以在肉牛育肥的過程中,可以依
5、據(jù)膘情、體重、年齡、性別等的不同按照組群放牧,這樣不僅能夠有效提升育肥速度,還具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。此外,維生素與無機(jī)鹽是肉牛育肥過程中非常重要的飼料添加劑,在肉牛的育肥工作中,往往會忽略掉這一點,這容易引起肉牛育肥過程中出現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)不足的現(xiàn)象,在飼料中添加青綠多汁的飼草,能夠有效地提高飼料中維生素與無機(jī)鹽的含量。合理使用添加劑。正確應(yīng)用尿素,在育肥期的肉牛飼料中添加尿素代替一部分蛋白質(zhì),在實際應(yīng)用中,尿素的添加量依據(jù)肉牛的體重合理設(shè)置。應(yīng)用增重劑,目前在肉牛的育肥過程中,常用的增重劑有乙烯雌酚、雌二醇、甲基地孕酮、孕酮及雌二醇聯(lián)合等,在具體應(yīng)用中,要依據(jù)肉牛的具體情況,
6、適當(dāng)選取合適的增重劑,促進(jìn)肉牛的育肥。正確使用激素。為母牛應(yīng)用孕激素,能夠有效阻止母牛發(fā)情。舍飼青年母牛每頭每天飼喂0.3~0.5mg的孕激素,能夠有效刺激其增重,降低每單位增重的飼料量,對于飼料利用率的提高具有積極的作用。對舍飼閹牛應(yīng)用乙烯雌酚,不但提高飼料利用率,還加快了肉牛的增重速度。3小結(jié)在肉牛的飼養(yǎng)過程中,采取有效的措施加快其育肥速度,對于飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益的提升具有非常重要的作用,本文就主要對肉牛的最佳育肥期及相關(guān)的育肥技術(shù)進(jìn)行了簡單分析,對于實際的肉牛育肥具有一定的參考價值。