不同基質(zhì)栽培小姬菇比較試驗(yàn)

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1、不同基質(zhì)栽培小姬菇比較試驗(yàn)摘要：不同比例的棉籽殼、蓮籽殼、玉米芯、稻草、茶籽殼、蘆葦渣組合成8個(gè)試驗(yàn)配方，以全棉籽殼料栽培作對(duì)比，比較不同配方對(duì)小姬菇菌絲生長(zhǎng)、子實(shí)體經(jīng)濟(jì)性狀和產(chǎn)量的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，在供試的8個(gè)配方中，配方5（棉籽殼28.32%、蓮殼66.08%、菜籽餅5%、石灰0.6%）為優(yōu)選配方。本文采集自網(wǎng)絡(luò)，本站發(fā)布的論文均是優(yōu)質(zhì)論文，供學(xué)習(xí)和研究使用，文中立場(chǎng)與本網(wǎng)站無(wú)關(guān)，版權(quán)和著作權(quán)歸原作者所右，如存不愿意被轉(zhuǎn)載的情況，請(qǐng)通知我們刪除己轉(zhuǎn)載的信息，如果需要分享，請(qǐng)保留本段說(shuō)明。關(guān)鍵詞：棉籽殼；蓮籽殼；玉米芯；稻草；茶籽殼；蘆葦渣；

2、培養(yǎng)基配方；產(chǎn)量；效益小姬菇是子實(shí)體較小的平菇品種，菌蕾多、菌蓋小，菌柄細(xì)長(zhǎng)且粘連少易分離，解決了常規(guī)平菇品種子實(shí)體易碎，不易長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)碾y題。小姬菇因其子實(shí)體鮮美，深受市場(chǎng)歡迎，銷售十分緊俏，尤其受外地市場(chǎng)歡迎，栽培面積越來(lái)越大，特別是一些大型基地投料上百噸。然而，近年來(lái)，由于棉籽殼價(jià)格日益上漲，高者達(dá)3400元八，種植戶成本上漲較快，尋找價(jià)格低廉、來(lái)源廣泛、產(chǎn)量較高的替代原材料成為一個(gè)亟待解決的難題。為此，對(duì)棉籽殼、蓮籽殼、玉米芯、稻草、茶籽殼、蘆葦渣［1］6種原材料進(jìn)行栽培試驗(yàn)，試驗(yàn)地點(diǎn)安排在衡陽(yáng)市華桂農(nóng)業(yè)綜合幵發(fā)有限公司角山食用菌基地，觀察

3、、記錄和分析各項(xiàng)指標(biāo)，以期獲得經(jīng)濟(jì)適用的高產(chǎn)原材料配方為小姬菇栽培提供理論依據(jù)。1材料與方法1.1試驗(yàn)菌株、母種培養(yǎng)基、原種培養(yǎng)基供試菌株：廣溫型姬菇，引自江蘇高郵市科學(xué)食用菌研宄所，在衡陽(yáng)市已批量種植并經(jīng)過多次選培。母種培養(yǎng)基配方：馬鈴薯200g，葡萄糖20g，瓊脂20g，磷酸二氫鉀3g，硫酸鎂1.5g，水10⑻mL。原種培養(yǎng)基配方：將大麥粒用石灰水浸泡一夜，洗浄，煮沸10min左右，至麥粒熟而不爛，且無(wú)硬心，撈出瀝干，裝入體積為750mL原種瓶，用聚丙烯無(wú)菌培養(yǎng)容器膜封口，置121°C滅菌鍋中滅菌90min。1.2供試材料與配方棉籽殼、蓮籽殼

4、、玉米芯、蘆葦渣購(gòu)自本地批發(fā)商，稻草、茶籽殼、菜籽餅購(gòu)自本地農(nóng)戶，以菜籽餅、石灰為定量，以棉籽殼、蓮籽殼、玉米芯、稻草、茶籽殼、蘆葦渣原材料為變量組合成8個(gè)配方處理，每個(gè)處理設(shè)4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)25個(gè)菌包，其中配方1為對(duì)照配方。具體原材料配比見表1。1.3栽培方法①拌料將玉米芯、蓮籽殼預(yù)濕24h,稻草切成2?4cm長(zhǎng)小段，用pH值13的石灰水浸泡30min,取出堆積發(fā)酵至松軟即可［2］，茶籽殼用1%的石灰水浸泡24h，撈出瀝干，然后按配方比例加入棉籽殼、菜餅拌勻，再加入石灰，其后加水調(diào)節(jié)培養(yǎng)料水分至60%?65%，pn值自然。①裝袋用裝袋機(jī)進(jìn)行裝

5、袋。將培養(yǎng)料裝入23cmX46cmXO.003cm的聚乙烯袋中，自然壓實(shí)，抹凈袋壁培養(yǎng)料，每袋浄質(zhì)量3.7kg左右，每袋裝入干料1.5?1.8kg，袋口用細(xì)繩扎緊。②滅菌把菌包整齊碼放于滅菌池內(nèi)，蓋好帆布防止跑氣，四周壓實(shí)，蒸汽常壓滅菌，蒸汽產(chǎn)生方式為鍋爐，滅菌時(shí)間12h，次口？14.?包從滅菌池內(nèi)取出，呈“井”字形碼放于接種室內(nèi)。③接種接種時(shí)間為9月15円，接種室內(nèi)接種，接種方式為兩頭接種，套上塑料圈，用雙層報(bào)紙封口，橡皮筋固定住報(bào)紙，接種完畢后，單層碼放于發(fā)菌室床架上，避光發(fā)菌。④發(fā)菌、催菇、出菇管理室內(nèi)培養(yǎng)菌絲，菌絲滿袋移入菇棚，解去報(bào)紙，

6、撓去袋口表層的老菌皮，增加光照，定期通風(fēng)透氣，微噴補(bǔ)水，維持相對(duì)空氣濕度85%?95%，菌蓋直徑1.0?1.5cm時(shí)采收子實(shí)體。1.4考察內(nèi)容記錄各配方菌絲萌發(fā)天數(shù)、滿袋時(shí)間、菌絲長(zhǎng)勢(shì)、菌絲致密度、污染袋數(shù)、滿袋至現(xiàn)蕾天數(shù)、產(chǎn)量，分析各配方成本及效益情況。2結(jié)果與分析2.1供試配方發(fā)菌情況從表2可以看出，供試配方對(duì)菌絲生長(zhǎng)的影響顯著。從萌發(fā)天數(shù)來(lái)看，8個(gè)配方幾乎無(wú)差別，最多相差I(lǐng)d,差異不顯著；從菌絲滿袋時(shí)間看，配方1時(shí)間最短，為20d，配方7與配方1無(wú)明顯差異，丼余配方差異明顯；從菌絲長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，供試配方小姬菇菌絲長(zhǎng)勢(shì)均濃密、潔內(nèi)；從菌絲致密度來(lái)

7、看，均粗壯整齊；從污染情況來(lái)看，各配方均低于5%;從滿袋至現(xiàn)蕾天數(shù)看，配方1時(shí)間最短，為5d,配方2、4、5、7與配方1無(wú)明顯差異，其余配方差異明顯。綜合以上可知，棉籽殼培養(yǎng)料萌發(fā)天數(shù)短，滿袋時(shí)間短，催菇時(shí)間也短，最適于菌絲生長(zhǎng)，而配方2、4、5、7各項(xiàng)指標(biāo)均與配方1無(wú)明顯差異，非常適合小姬菇菌絲生長(zhǎng)，配方3、6、8菌絲滿袋時(shí)間和催菇天數(shù)稍長(zhǎng)一些，但在萌發(fā)天數(shù)、菌絲長(zhǎng)勢(shì)、污染袋數(shù)與配方1無(wú)太大差別，比較合適小姬菇菌絲生長(zhǎng)。2.2供試配方小姬菇子實(shí)體性狀及產(chǎn)量比較從表3可以看出，子實(shí)體差異不明顯，產(chǎn)量差異顯著。從供試配方小姬菇子實(shí)體性狀來(lái)看，各配方

8、生產(chǎn)的子實(shí)體性狀均表現(xiàn)良好，符合小姬菇鮮銷的要求；從產(chǎn)量來(lái)看，各配方與對(duì)照之間差異明顯，產(chǎn)量均低于完全棉籽殼栽培料。2.3效益分析從表3