淮北地區(qū)鮮食糯玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)

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1、淮北地區(qū)鮮食糯玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)摘要介紹鮮食糯玉米的高產(chǎn)栽培技術(shù),包括整地施肥、品種選擇、分期播種、合理密植、隔離種植、科學(xué)施肥、及時灌排、病蟲草害防治、人工去雄、輔助授粉、適時采收等內(nèi)容,以為提高鮮食玉米產(chǎn)量和種植效益提供參考?！　￡P(guān)鍵詞鮮食糯玉米;高產(chǎn);栽培技術(shù);淮北地區(qū)　　　　糯玉米的胚乳全部由支鏈淀粉組成,具有較高的粘滯性和適口性,營養(yǎng)豐富,含有較多的賴氨酸、谷氨酸和清蛋白與膠蛋白。糯玉米鮮穗煮熟后具有柔軟細膩、甜粘清香、皮薄無渣等特點,特別適于鮮嫩玉米食用。為更好地發(fā)揮糯玉米高產(chǎn)高效潛力,現(xiàn)將

2、其栽培技術(shù)介紹如下?！　?整地施肥　　選擇地面平整、土壤肥沃的地塊種植。前茬作物收獲后及時耕翻20～30cm,耙碎整平,表土層上虛下實,無大土塊。開好田邊溝及中間溝,做到三溝配套,以便灌水和排澇。結(jié)合耕翻施足基肥,一般施有機肥15.0～22.5t/hm2、復(fù)合肥450～600kg/hm2或玉米專用肥450kg/hm2作基肥?！　?品種選擇　　糯玉米品種主要有蘇玉糯系列品種、皖糯2號、京科糯2000、中糯2號、鄭白糯4號、魯糯等,可根據(jù)其生育期、食用消費要求加以選擇。糯玉米粒色有白、黃、紅、黑和雜色等,

3、目前大田生產(chǎn)多數(shù)使用白色品種,食用口感較好?！　?分期播種　　當(dāng)?shù)乇?cm的地溫穩(wěn)定在12℃以上時即可播種;采取薄膜育苗移栽技術(shù),可提早10～15d播種;最遲播期以保證鮮穗采收期氣溫在18℃以上為準(zhǔn)?；幢钡貐^(qū)大田秋播可在7月中旬至下旬,最遲不得遲于7月底,以防開花期遭受冷害開花不實。要足墑播種,墑情不足要造墑播種。每穴2～3粒,下種后應(yīng)及時覆土并精細平整畦面,播種深度3～5cm。根據(jù)市場的需求進行分期播種,每隔7～10d播種1期,以便分期采收,提高經(jīng)濟效益[1]。　　4合理密植　　寬窄行種植,寬行80

4、cm,窄行40cm;等行距種植,行距60cm,株距20～25cm,栽植6萬株/hm2。早熟品種可密些,晚熟品種可適當(dāng)稀植。三至四葉期間苗,五至六葉期定苗,間定苗的原則是除大、除小、留中間,保證全田幼苗均勻一致[2]?！　?隔離種植　　為保證糯玉米的食用品質(zhì),在選地種植時,要與其他類型玉米品種嚴(yán)格隔離,以避免因相互串粉而降低品質(zhì)。生產(chǎn)上隔離方法可采用空間隔離和時間隔離?！　?1)時間隔離。目前淮北地區(qū)普通玉米種植面積較大,進行空間隔離,難度大,應(yīng)采取時間隔離(錯開播種期)的方法來避免與其他品種花期相遇,

5、2個不同類型玉米品種的播種期間隔時間一般為20～30d。如大面積成片種植糯玉米,可適當(dāng)降低隔離標(biāo)準(zhǔn),以不使2類玉米花粉相遇為原則[3]?！　?2)空間隔離。如果采用空間隔離,一般要求在種植區(qū)外圍300～400m范圍內(nèi)不栽種其他類型玉米品種,如有林木、村莊等天然屏障,可適當(dāng)縮短隔離間距?！　?科學(xué)施肥　　五至六葉期追尿素150～225kg/hm2,十至十二葉期追尿素225kg/hm2。每次施肥結(jié)合松土、培土、清溝,進行中耕除草,盡量深施。追肥應(yīng)掌握在株旁10～15cm內(nèi),開穴深施。7及時灌排　　糯玉米應(yīng)

6、抓住播種期、苗期、拔節(jié)孕穗期和抽穗開花期等時期的灌溉。播種期造墑播種,可保證苗早、苗全、苗壯,為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ);苗期玉米植株矮小,生長緩慢,耗水量較少,除遇底墑不足需要澆水外,一般應(yīng)蹲苗抗旱,促進根系深扎;拔節(jié)孕穗期如天氣干旱出現(xiàn)“卡脖旱”,會影響雄株抽穗、授粉,嚴(yán)重影響產(chǎn)量,應(yīng)及時灌溉;抽穗開花期灌溉是保障玉米授粉受精的必要措施,是糯玉米增產(chǎn)的關(guān)鍵。　　8病蟲草害防治　　在播后苗前,用50%乙草胺乳油2250～3000mL/hm2對水600～900kg/hm2進行土壤封閉處理;苗期用50%辛硫磷乳

7、油或啶蟲脒噴霧,防治地老虎、灰飛虱等;喇叭口期,防治玉米螟用100～200倍的Bt乳劑與52.5～75.0kg/hm2的細砂充分拌勻,制成顆粒劑,投入玉米喇叭口內(nèi),或在6—8月玉米螟成蟲盛發(fā)期,采用頻震殺蟲燈誘殺成蟲[4]?！　?加強人工去雄和人工輔助授粉　　人工去雄可減少肥水消耗,改善透光條件,減輕雄穗蟲害,促進果穗發(fā)育和提高粒重。當(dāng)雄穗剛抽出未散粉時,選擇晴天10∶00—15∶00進行隔行或隔株去雄,去弱留強,去雄不宜超過總株數(shù)的1/3。開花授粉期遇高溫干旱或連陰雨時,需進行人工輔助授粉。9∶00

8、—10∶00人工用竹竿或者繩子拉動植株上部,以增加授粉量?！　?0適時采收　　適時采收是保證鮮食糯玉米品質(zhì)的關(guān)鍵。糯玉米鮮穗采收應(yīng)在授粉后20～25d,于清晨或傍晚采收,此時風(fēng)味佳,適口性好,是最佳采收期。采收后24h內(nèi)上市加工或青貯?！　?1