鮮食糯玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)

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1、鮮食糯玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)　　摘要從品種選擇、種子處理、土壤選擇、隔離種植、播種、田間管理和采收等方面總結(jié)鮮食糯玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)，以為鮮食糯玉米的栽培提供借鑒。關(guān)鍵詞糯玉米；高產(chǎn)；栽培技術(shù)中圖分類號S513文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號1007-5739（2013）06-0024-01糯玉米受隱性糯質(zhì)基因控制，其籽粒胚乳淀粉幾乎全部為支鏈淀粉，籽粒較軟，籽粒中蛋白質(zhì)、糖分、賴氨酸等含量均比普通玉米高，并含有多種礦質(zhì)元素、維生素。營養(yǎng)豐富，適口性好，淀粉消化率比普通淀粉消化率高69%，具有抗高血壓的作用，是人們鮮食的最佳選擇。糯玉米還可以加工成罐頭、速凍食品，是人們餐桌上的佳肴。當(dāng)前，糯玉米的種植

2、效益是普通玉米的3～4倍，能夠有效增加農(nóng)民收入。為此，現(xiàn)將糯玉米栽培技術(shù)總結(jié)如下，以促進(jìn)糯玉米的廣泛種植。1品種選擇5可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件、地力水平、市場需求，選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、株型緊湊、抗病性強(qiáng)的糯玉米品種[1]。同時(shí)，在生產(chǎn)上可將早、中、晚熟糯玉米品種進(jìn)行搭配種植，以延長供給時(shí)間，滿足市場需求。糯玉米主要品種有：早熟品種墾粘1號；中晚熟品種丹粘3號；晚熟品種丹糯702號等。2種子處理播種前認(rèn)真選種，選用發(fā)育健全，飽滿度好、純度、整齊度和發(fā)芽率高的種子，去除小粒、秕粒、破碎粒、霉變粒、蟲傷粒和雜質(zhì)，提高用種質(zhì)量。為了提高發(fā)芽率，選晴天曬種2～3次，以殺滅種子表皮的病菌。3土壤

3、選擇糯玉米種植要選擇土層深厚、肥力較高、結(jié)構(gòu)疏松、能排能灌的砂壤土地塊，土壤pH值宜控制在6.5～7.0。施足基肥，以有機(jī)肥為主，配施部分復(fù)合肥[2]。施腐熟農(nóng)家肥60～75t/hm2，氮、磷、鉀復(fù)合肥225～300kg/hm2。播種前進(jìn)行精細(xì)整地，耕翻土地，用旋耕機(jī)打碎明暗坷垃，達(dá)到上松下實(shí)，地面平整。4隔離種植糯玉米宜采用異花授粉，為保證糯玉米的隱性基因不被破壞，從而提高糯玉米的商品性，要采取隔離種植，主要采用空間隔離、時(shí)間隔離、自然屏障隔離3種方式?？臻g隔離即在糯玉米種植地塊周圍200m范圍內(nèi)種植除玉米以外的其他作物，以保證糯玉米不會被串粉，降低其品質(zhì)。時(shí)間隔離即將隔離區(qū)內(nèi)外

4、的玉米播種時(shí)間提前或延后，使二者的花期錯(cuò)開。一般春播、夏播宜分別間隔30、205d[3-4]。自然屏障隔離即利用山梁、防風(fēng)林帶、溝壑、河道等自然屏障將糯玉米與其他玉米進(jìn)行隔離，以便使糯玉米的品質(zhì)得到保證。5播種糯玉米一般5月初采取地膜覆蓋種植，播種時(shí)播深要小于3cm，播后蓋細(xì)土鎮(zhèn)壓，防止土壤板結(jié)。6田間管理6.1合理密植合理密植是增產(chǎn)增收的關(guān)鍵因素，一般成熟早、株型緊湊、植株較矮的品種適當(dāng)密植，成熟晚、株型高大的品種適當(dāng)稀植；土壤的肥力較高、灌排水條件好的地塊適當(dāng)密植，土壤的肥力較低、灌排水條件差的地塊適當(dāng)稀植[5-6]。一般糯玉米栽植密度為5.25萬～6.00萬株/hm2。為使田

5、間玉米植株分布均勻，分別于3～4、5～6片葉進(jìn)行間苗、定苗，以保證每穴留單株。6.2科學(xué)施肥管水糯玉米生長期一般為75～85d，需肥量大，應(yīng)適時(shí)追肥。在糯玉米7～10葉、抽穗前時(shí)，結(jié)合中耕培土及灌水，分別追施尿素225～300、150kg/hm2作穗肥、粒肥。6.3除蘗與輔助授粉5糯玉米生長過程中，為保證玉米形成大穗，對部分植株形成的分蘗應(yīng)及時(shí)摘除，以免消耗養(yǎng)分，影響田間通風(fēng)透光。糯玉米是異花授粉作物，為了提高授粉結(jié)實(shí)率，雄穗抽出開花期間可進(jìn)行人工輔助授粉。6.4合理安排生產(chǎn)季節(jié)糯玉米從早春覆膜栽培至7月中旬晚茬都可以收到鮮穗。茬口安排得當(dāng)，從7月初至10月初都可以有鮮穗供應(yīng)上市[

6、7]。采取1年2季栽培時(shí)，一般在鮮穗收獲前7d左右，及時(shí)套種下茬糯玉米，第1茬選成熟較早的糯玉米品種，第2茬選晚中熟品種。6.5防治病蟲害為提高糯玉米的商品性，要及時(shí)進(jìn)行病蟲害防治。播前防治地下害蟲，用5%或75%辛硫磷制成毒餌隨種子撒入播種溝。對玉米螟的防治要結(jié)合當(dāng)?shù)赜衩酌l(fā)生規(guī)律進(jìn)行[8-9]。籽粒灌漿后期，特別是乳熟期要防止金龜子的危害，采用人工捕捉或泥巴糊穗頂?shù)却胧┓乐涡Ч^好，不要使用任何農(nóng)藥。7適時(shí)采收糯玉米收獲期與普通玉米截然不同，作罐頭、速凍和鮮穗上市的糯玉米，都應(yīng)在最適期采收，即乳熟前期。一般在授粉后22～25d是最佳收獲期。適時(shí)采收風(fēng)味好，黏度適中，產(chǎn)量高。8參

7、考文獻(xiàn)[1]鄭劍英，付亞杰，金硬秀，等.特種玉米、糯玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2011，162（12）：133.5[2]王秀珍.鮮食甜糯玉米安全高效種植技術(shù)與種植模式初探[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2012（5）：93.[3]杜月紅.增施有機(jī)肥對糯玉米產(chǎn)量和品質(zhì)影響[J].農(nóng)技服務(wù)，2011，28（12）：1678-1680.[4]錢雙.鮮食糯玉米種植技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2012，29（1）：13-14.[5]周根友，劉建，張小忠，等.沿江地區(qū)早熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)鮮食糯玉