第一節(jié) 《醇 酚》——苯酚教學(xué)設(shè)計(jì)

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1、苯酚教學(xué)設(shè)計(jì)一、三維目標(biāo)知識(shí)與技能通過(guò)觀察掌握苯酚的物理性質(zhì)、結(jié)構(gòu)，并了解其用途。通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究掌握掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)。通過(guò)與乙醇、水、苯的對(duì)比，了解有機(jī)物基團(tuán)之間的互相影響。過(guò)程與方法通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、觀察、分析能力和動(dòng)手能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀1、通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究苯酚這一新物質(zhì)的學(xué)習(xí)過(guò)程，來(lái)培激發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的學(xué)習(xí)興趣；2、通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。3、通過(guò)基團(tuán)間的相互影響的教學(xué)，樹(shù)立學(xué)生辨證分析的觀點(diǎn)，培養(yǎng)科學(xué)的方法論。二、教學(xué)重點(diǎn)苯酚的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)三、教學(xué)難點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生在已有知識(shí)的基礎(chǔ)上，推測(cè)化學(xué)性質(zhì)，并設(shè)計(jì)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的能力。四、教學(xué)方法

2、實(shí)驗(yàn)探究、討論、對(duì)比、歸納（邊講邊實(shí)驗(yàn)）學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證苯酚的酸性學(xué)生分析官能團(tuán)，聯(lián)系已學(xué)過(guò)的水、乙醇，預(yù)測(cè)苯酚的化學(xué)性質(zhì)，并涉及實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證五、教學(xué)流程學(xué)生觀察、實(shí)驗(yàn)得出苯酚物理性質(zhì)電腦顯示苯酚結(jié)構(gòu)結(jié)論：苯酚的－OH受到苯環(huán)的影響而活潑，苯酚具有酸性。教師著重引導(dǎo)討論苯酚和二氧化碳的反應(yīng)，以實(shí)驗(yàn)說(shuō)明其反應(yīng)的產(chǎn)物是NaHCO3學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明苯酚的酸性強(qiáng)弱，同時(shí)書(shū)寫(xiě)方程式。有機(jī)物的官能團(tuán)之間互相影響苯酚中苯環(huán)受羥基影響鄰、對(duì)位的H變得活潑，引導(dǎo)學(xué)生探究討論該實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的“無(wú)沉淀”現(xiàn)象的原因轉(zhuǎn)入學(xué)生實(shí)驗(yàn)苯酚和濃溴水的反應(yīng)對(duì)比苯與溴反應(yīng)苯酚的檢驗(yàn)苯酚的顯色反應(yīng)5六、教學(xué)過(guò)程[引入]上一節(jié)

3、課我們介紹了含有羥基的兩類有機(jī)物：醇和酚。這節(jié)課我們以苯酚為代表物來(lái)學(xué)習(xí)酚的性質(zhì)。學(xué)生自己找到實(shí)驗(yàn)桌面的苯酚藥品，觀察的出苯酚的色、態(tài)、味物理性質(zhì)，學(xué)生覺(jué)得苯酚的氣味很熟悉，像漿糊的氣味，教師由此順勢(shì)引出苯酚的用途，可殺菌消毒、防腐，也是一種重要的化工原料。[學(xué)生實(shí)驗(yàn)]少量苯酚加2mL水混濁澄清冷卻混濁（待用）得出苯酚的溶解性及其隨溫度的變化[教師]電腦展示苯酚的結(jié)構(gòu)[教師]苯酚的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)呢？與乙醇的結(jié)構(gòu)有何異同？[學(xué)生思考]苯酚中的羥基直接與苯環(huán)連接，而乙醇中的羥基則與乙基連接。[教師]這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)導(dǎo)致了苯酚中的羥基與水、乙醇中的羥基活潑性的不同。由于受苯環(huán)的影響，使羥基較

4、為活潑，并類似于水中-OH可以電離,請(qǐng)同學(xué)們據(jù)此推測(cè)苯酚具有什么性質(zhì)，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。[學(xué)生討論]若苯酚中羥基受苯環(huán)影響而活潑可以電離（因?yàn)樗梢噪婋x），若苯酚能電離則應(yīng)有酸性?？梢栽O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證苯酚的酸性。[實(shí)驗(yàn)、交流]學(xué)生利用桌面上給出的試劑來(lái)驗(yàn)證苯酚的酸性。結(jié)論可以分為兩種：1、向苯酚稀溶液中加入紫色石蕊試液，不變紅，所以苯酚無(wú)酸性2、向苯酚濁液中加入NaOH，溶液變澄清，說(shuō)明苯酚和堿能起酸堿中和反應(yīng)，生成了可溶性的鈉鹽。因而苯酚具有酸性。ONaOH＋NaOH＋H2O[教師]教師點(diǎn)評(píng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和結(jié)論。說(shuō)明：苯酚確實(shí)有酸性，但其酸性很弱，弱到不能使指示劑褪色。那么它的酸性

5、到底弱到那種程度呢？請(qǐng)同學(xué)們利用桌面上所個(gè)試劑設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證其與某些弱酸的酸性強(qiáng)弱。同時(shí)寫(xiě)出所做實(shí)驗(yàn)的化學(xué)反應(yīng)方程式。[實(shí)驗(yàn)、交流]學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)如下：1、向澄清的苯酚鈉溶液中滴入鹽酸，溶液出現(xiàn)渾濁。說(shuō)明鹽酸酸性強(qiáng)于苯酚。方程式：ONaOH＋HCl＋NaCl2、向澄清的苯酚鈉溶液中滴入醋酸，溶液出現(xiàn)渾濁。說(shuō)明醋酸酸性強(qiáng)于苯酚。方程式：ONaOH＋CH3COOH＋CH3COONa3、向澄清的苯酚鈉溶液中通入二氧化碳，溶液出現(xiàn)渾濁，說(shuō)明碳酸的酸性強(qiáng)于苯酚。方程式：OHONa＋CO2＋H2O＋NaHCO3[教師]肯定學(xué)生得出的酸性強(qiáng)弱的比較。引導(dǎo)學(xué)生注意兩個(gè)問(wèn)題：5①以上三個(gè)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的

6、渾濁是不是沉淀？方程式中打不打沉淀符號(hào)？提示學(xué)生將所得渾濁液靜置，觀察發(fā)現(xiàn)濁液靜置后分層，所以苯酚在水溶液中析出來(lái)是液態(tài)的，我們應(yīng)該用分液的方法來(lái)進(jìn)行分離。②二氧化碳與苯酚鈉反應(yīng)的產(chǎn)物不是碳酸鈉和苯酚，而是碳酸氫鈉，苯酚與碳酸鈉是不能共存的，兩者可以反應(yīng)。請(qǐng)學(xué)生動(dòng)手驗(yàn)證苯酚和碳酸鈉的反應(yīng)。[學(xué)生實(shí)驗(yàn)]向苯酚渾濁液中加入適量的碳酸鈉粉末，苯酚溶液變澄清。說(shuō)明苯酚的確與碳酸鈉發(fā)生了反應(yīng)。OHONa＋Na2CO3＋NaHCO3【結(jié)論】苯酚中羥基由于受到苯環(huán)的影響，變得活潑，易斷裂，能發(fā)生電離，所以苯酚具有酸性，其酸性強(qiáng)弱為：鹽酸＞醋酸＞碳酸＞苯酚.[老師]那么苯酚與鈉當(dāng)然也能反應(yīng)，而且反

7、應(yīng)應(yīng)該比乙醇或水與鈉反應(yīng)都要?jiǎng)×?。類別乙醇苯酚結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3CH2OH官能團(tuán)—OH—OH結(jié)構(gòu)特點(diǎn)羥基與鏈烴基直接相連羥基與苯環(huán)直接相連與鈉反應(yīng)比水緩和比水劇烈酸性無(wú)有原因苯環(huán)對(duì)酚羥基的影響使羥基上的氫變得更活潑，易電離出H+[過(guò)渡]反過(guò)來(lái)，羥基也會(huì)對(duì)苯環(huán)產(chǎn)生影響，我們知道苯能發(fā)生取代反應(yīng)，苯可以與液溴在鐵做催化劑條件下發(fā)生溴代反應(yīng)，而苯酚中的苯環(huán)由于收到羥基的影響，鄰對(duì)位的氫變得活潑，所以苯酚可以與濃溴水在常溫下就反應(yīng)。下面同學(xué)們可以作實(shí)驗(yàn)來(lái)試一下。[學(xué)生實(shí)驗(yàn)]苯酚和