哥倫比亞咖啡保護知名原產(chǎn)地提升原產(chǎn)地知名度

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1、哥倫比亞咖啡：保護知名原產(chǎn)地、提升原產(chǎn)地知名度哥倫比亞全國咖啡種植業(yè)者聯(lián)合會LuisFernandoSamper中國北京2007年6月哥倫比亞全國咖啡種植業(yè)者聯(lián)合會(FNC)哥倫比亞全國咖啡種植業(yè)者聯(lián)合會成立于1927年，由哥倫比亞的咖啡種植戶組建。該聯(lián)合會是一個非盈利性的、民主的、積極為56萬咖啡種植戶主張權(quán)利的組織。在國家咖啡基金會的資助下，哥倫比亞全國咖啡種植業(yè)者聯(lián)合會致力于改善咖啡種植業(yè)主的生活條件，保護哥倫比亞咖啡生產(chǎn)業(yè)，并促進咖啡工業(yè)的發(fā)展。FNC的部分目標通過促進哥倫比亞咖啡種植業(yè)的持續(xù)發(fā)展，確?？Х确N植戶的幸福生活。培養(yǎng)能夠為哥倫

2、比亞的咖啡種植業(yè)者提供最佳咖啡出售價格的體系。保護并促進哥倫比亞咖啡業(yè)的發(fā)展，同時確保其在全球咖啡市場上的地位。保持并增強哥倫比亞咖啡的獨特性是FNC的戰(zhàn)略性目標之一哥倫比亞咖啡的品質(zhì)是由種植咖啡的山脈、使用的品種、以及收割程序和收割后的工藝決定的。這些程序和工藝許多都是手工完成的，所以我們的競爭點不能是成本，而是產(chǎn)品的獨特性。目前，哥倫比亞是最著名的咖啡原產(chǎn)地之一。但以前卻并非如此……50年代后期，由于全球咖啡市場的過量供給，哥倫比亞咖啡的價格從每磅0.85美元下降到每磅0.45美元。只有4％的消費者知道哥倫比亞是一個咖啡的原產(chǎn)地?？Х群姹荷讨?/p>

3、宰著市場，他們想對原產(chǎn)地避而不談，以便在混亂的市場環(huán)境中獲得更大的靈活性。原產(chǎn)地？走向原產(chǎn)地獨特性的道路……一個咖啡生產(chǎn)國第一次積極參與其產(chǎn)品的市場營銷，這給了商品一個極大的榮譽。FNC利用推拉式戰(zhàn)略，成功地將100％的哥倫比亞咖啡加入到咖啡名錄中。消費者開始定購哥倫比亞咖啡，咖啡烘焙商也將哥倫比亞咖啡列入到他們的產(chǎn)品目錄中。作為一個原產(chǎn)地，哥倫比亞在消費者中具有了知名度。哥倫比亞作為咖啡種植國的知曉程度KRCResearch2004/2005在哥倫比亞咖啡知名度的基礎(chǔ)上，我們制定了以商標為基礎(chǔ)的“成分品牌“戰(zhàn)略。那些不愿意使用成分品牌的咖啡烘

4、焙商決定集中用原產(chǎn)地“哥倫比亞的”代替。我們進一步發(fā)展了證明商標。但有時候產(chǎn)品甚至不是“哥倫比亞的”。成分品牌商標將成為他人品牌的轉(zhuǎn)讓方。大多數(shù)使用者都愿意保護其原產(chǎn)地。證明商標的實施比較困難，而且成本很高。商標(trademark)和證明商標(certificationmark)都不能禁止“哥倫比亞配方”（“Colombianblend”）或者“哥倫比亞類型”（“Colombiantype”）的使用。我們需要選擇一種方案，以幫助我們對哥倫比亞原產(chǎn)地進行保護。我們總結(jié)的經(jīng)驗哥倫比亞咖啡地理標志2004年12月，F(xiàn)NC向哥倫比亞政府申請注冊“Caf

5、édeColombia”（哥倫比亞咖啡）地理標志。2005年2月，哥倫比亞政府批準“哥倫比亞咖啡”為“原產(chǎn)地名稱－地理標志（D.O.-G.I.）”。2005年6月，“哥倫比亞咖啡”成為第一個以非歐盟成員國身份向歐盟申請受保護的地理標志認證的產(chǎn)品。為何地理標志會成為所尋求的一種有趣的可選擇項？咖啡烘焙商和咖啡銷售商始終試圖在消費者面前掩蓋咖啡的原產(chǎn)地。原產(chǎn)地一直是重要的區(qū)分標準。新一代人有更多興趣和更多途徑獲知有關(guān)他們所購買的產(chǎn)品的更多信息。全球化的過程培養(yǎng)了一批更有品味、更挑剔的消費者群體。對于消費者和食品監(jiān)督機構(gòu)來說，地理標志是信息和可信度的

6、來源。同樣，地理標志也正成為全球制造商增長和發(fā)展的基礎(chǔ)。新興的消費者趨勢已經(jīng)為地理標志的發(fā)展創(chuàng)造了一個理想的環(huán)境。消費者對其購買的產(chǎn)品的信息多樣性和準確性的需求，為創(chuàng)建保障原產(chǎn)地和生產(chǎn)方法體系創(chuàng)造了機會。與商標和證明商標不同，地理標志與原產(chǎn)地的屬性和質(zhì)量標準有著本質(zhì)的聯(lián)系。如果一個行業(yè)的銷售人員試圖忽視原產(chǎn)地，以獲得更大的靈活性，那么地理標志就會變成一種有趣的可選擇項，可以為產(chǎn)品的原產(chǎn)地增加價值。地理標志：大勢所趨謝謝！LuisFernandoSamper哥倫比亞全國咖啡種植業(yè)者聯(lián)合會Luisfernando.samper@cafedecolom

7、bia.com