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1、雙語視角下的茶語言與茶文化分析袁在成湖北文理學院外國語學院摘要：茶文化作為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的代表之一，在我國已經(jīng)有了幾千年的發(fā)展歷史，它的內涵十分豐富，隨著時代的不斷進步，茶文化逐漸滲透進入各個行業(yè)，并對我國社會的各個領域的發(fā)展都有一定的影響，而語言作為我們丫解一個國家精神文化的首要工具，對不同國家茶文化進一步的相互交流有著非常重要的意義，本文擬從基于雙語視角下來對茶語言和茶文化進行分析，以期能夠對傳統(tǒng)茶文化有進一步的了解，為它在世界范圍內的廣泛傳播打下扎實的基礎。關鍵詞：雙語視角;茶語言;茶文化;傳統(tǒng)文化;文化互
2、動共促;作者簡介：袁在成（1970-），男，湖北隨州人，碩士，副教授，研宂方向:跨文化交際基金：2014年湖北省教育廳人文社會科學研究項目“中丙社會倫理文化中主流價值觀的映射研究”（項目編號：14Y059）階段性成果屮國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是我國古代勞動人民智慧的結晶。在十七世紀左右，我國的茶葉逐漸隨絲綢之路的商隊傳入沿途各個國家，茶文化也隨著傳播出去，并和當?shù)靥赜械拿袼罪L情和結合，創(chuàng)建了各自特有的茶文化體系，并產(chǎn)生出各種茶語言和茶文化現(xiàn)象，深入的影響著各國人民的H常生活以及他們的精祌文化，從雙語視角下來對這?-現(xiàn)象
3、進行分析，是我們了解其他民族文化的手段之一，讓茶文化變得更為生動立體，從而構建起不同民族之間文化交流的橋梁。1茶語言的定義以內涵分析我國有著豐富完善的茶文化內涵，而在整個茶文化體系傳承發(fā)展過程中，逐漸融入了系統(tǒng)化的茶元素內涵，同時茶文化元素也實現(xiàn)了系統(tǒng)化應用，并II形成丫一系列與之相關的語言元素，特別是從茶語言的N涵看，其屮豐富完善融入了我國茶文化體系的具體內涵，因此應用和了解茶語言元素，其能夠實現(xiàn)我國荼文化體系的最佳應用效果。1.1茶語言的定義分析茶語言指的是茶文化的一系列過程中產(chǎn)生的專屬語言名詞，這一系列過程包
4、括茶葉的種植、采摘、茶葉的沖泡等，是介紹說明茶的語言文化，不同品種的茶葉有著不同的茶語言，以甜、甘、澀為茶語言的基本用詞代表，描述茶葉的整體感受，例如我們常說紅茶香氣濃郁，茶湯甘甜柔滑;鐵觀音香氣清雅，有淡淡的蘭花香味等，是用來描述不同茶葉品嘗起來給人的整體感受。茶語言是傳播茶文化體系的重要載體和工只，更是當前我們實現(xiàn)茶文化傳播最佳效果的基礎和關鍵。1.2茶語言的內涵分析不同種類茶葉有著不同的茶語言，它是形容茶葉味道的詞語，具有深刻的內涵，是我國茶文化對外傳播的重要語言工具，而且由于茶文化和儒釋道相互融合，為茶語言
5、增添了不少宗教色彩，同時我國古代的文人墨客創(chuàng)作出大量有關茶的詩詞歌賦，極大地豐富了我國茶語言的內涵，將其從一種簡單的語言升華為對美不斷追求的境界，成為人生的大智慧。而隨著當前世界發(fā)展加速，如今茶元素已經(jīng)不再是單一的中國風，而是逐漸發(fā)展成為世界性文化元素，因此，想要應用好茶語言，就必須從整個語言機制與文化體系之間的內涵關聯(lián)相結合。2茶文化體系的內容以及深刻內涵分析在多元文化成熟發(fā)展的今天，想耍對整個茶文化體系的具體內涵進行分析，其需要借助合理的傳承機制和載體。2.1茶文化包含的內容分析茶文化表示的是在飲茶這一過程屮產(chǎn)
6、生的文化現(xiàn)象，包括茶道、茶藝、茶學、茶詩等眾多內容，由神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶葉到今天，茶文化己經(jīng)有幾千年的歷史，它是我國文化歷史發(fā)展的見證，反映出中國民族悠久的文明，并且茶文化在我國與不同地區(qū)不同民族的習俗相結合后，產(chǎn)生出風格各異的茶文化，同時，茶文化在不同國家之間也各有不同，具有代表性的包括日本的茶道文化，英國的下午茶文化等等，從側而反映出茶文化的包容性和廣泛性。2.2茶文化的深刻含義分析茶文化以茶為載體來進行傳播，代表著有關于茶的一切文化現(xiàn)象，在傳播過程中與其他優(yōu)秀文化進行碰撞，產(chǎn)生大量的深刻內涵，體現(xiàn)出一定時期下的物質
7、精神文明，中國幅員遼闊，民族眾多，有關于茶文化的記載也十分豐富，唐朝嗜茶之人陸羽著有《茶經(jīng)》一書，其屮對我國茶文化的發(fā)展傳承有詳細的記載和描述，為茶文化隨后的發(fā)展做出了極大的貢獻，他認為我國的茶文化內涵在于一個“和”字，以和為傳承發(fā)展的根木之道。3雙語視角下的茶語言和茶文化語言是文化傳承的基礎，而文化是語言體系傳承的內涵，隨著當前漢語與英語傳播融入速度不斷加快，可以選擇合適的載體將文化與語言之間的內涵進行關聯(lián)，特別是通過探宄合適的結合點，從而幫助我們有效了解漢語與英語之間的結合思路。我國冇著豐富完善的茶文化理念內涵
8、，通過對茶文化體系的具體內涵進行分析，其能夠為整個茶文化體系傳承創(chuàng)新提供實質性幫助，更重要的是在多元文化成熟發(fā)展的今天，茶文化在不同語言體系背景下，也形成了相應傳播機制。3.1不同民族之間構建茶文化交流的橋梁從雙語視角下來看茶語言和茶文化，可以看出，它是不同民族之間茶文化溝通交流的橋梁，要對兩種民族之間的茶文化進行深入丫解，同時熟悉不同語言的使用習慣和技巧，
