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1、百勝集團在中國的擴張戰(zhàn)略勝餐飲集團是全球餐廳網絡最大的餐飲集團，在全球110多個國家和地區(qū)擁有超過H35,000家連鎖餐廳和100萬多名員工。其旗下包拈肯德基、必勝客、塔可鐘、A&W及LongJohnSilver’sOJS）五個世界著名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮連鎖餐飲領域名列全球第一。1998年，擁有肯德基、必勝客、TacoBell（墨西哥式食品）三個著名品牌的餐飲系統(tǒng)（此系統(tǒng)為百事公司的一個業(yè)務部，百事公司三大業(yè)務是軟飲料、小食品、快餐。）從百事公司分離并在紐約證券交易所獨立上市時，世界上最大的餐飲集團——百勝全球餐飲集團便正式成立了
2、。當時所有股東和公司成員可能都沒有想到，僅僅過去兩年的時間，百勝全球餐飲集團的經營和發(fā)展取得Y很大的成功。如今，百勝集團在全球擁有3萬多家連鎖分店，50萬名雇員，營業(yè)額達到200億美元，躋身世界企業(yè)五百強之列。百勝餐飲集團中國事業(yè)部（Yum!BrandsInc.ChinaDivision）隸屬于在美國紐約證券交易所掛牌上市的百勝全球餐飲集團（Yum!BrandsInc.）,是中國最大的餐飲集團。百勝餐飲集團中國事業(yè)部是百勝全球餐飲集團中國總部，于1993年在上海成立。它力中國大陸直營、合資和特許經營的肯德基、必勝客、必勝宅急送和東方既白餐廳提供營運、開發(fā)、企劃
3、、財務、人事、法律及公共事務等方面的服務。截至2010年7月初，中國百勝已成功地在中國大陸開出了超過3,400家肯德基餐廳，500多家必勝客餐廳，100多家必勝宅急送和20家東方既白餐廳，員工人數(shù)25萬。2010年中國百勝的營業(yè)額為336億元人民幣，是百勝企球餐飲集團發(fā)展最快、增長最迅速的市場?？鐕臼袌鲞M入的動因主要有三類：資源尋求型、巾場尋求型、效率尋求型和全球戰(zhàn)略型。作為全球連鎖型的餐飲企業(yè)，百勝集團進入屮國市場的動因顯然屬于第二種的市場尋求型之中的開辟新市場一一跨國公司生產的產品在東道國占領了一定市場份額后，為了取得進一步的發(fā)展，竭力謀求原有市場的擴
4、大和對新市場的占領。特別是跨國公司在預見到某國有強大的市場潛力，且擁有良好的經營環(huán)境吋，往往就會前往進行投資活動，建立銷售網絡，利用先入優(yōu)勢占領新市場。跨國公司國際市場的進入模式被理解為一種制度安排，也就是企業(yè)將產品、技術、人力、管理經驗和其他資源轉移到其他國家的方式。跨國公司要進入國際市場有很多4供選擇的方式或模式，這里主要介紹貿易型、契約型和投資型三種傳統(tǒng)而常見的市場進入模式。在百勝進入巾國的前期，可以很明顯的看出是屬于契約型市場進入模式。契約型市場進入模式也稱合同進入模式（ContractualEntryModes）,是指企業(yè)通過與0標國家的法人實體之間
5、訂立長期的、非投資性的無形資產轉讓合作合同而進入目標國家?？山枰赞D讓的無形資產包括各種工業(yè)產權（如專利、商標、秘訣、管理技能等）和版權?？系禄?、必勝客等餐飲企業(yè)的經營模式就是屬于汴可經營（授權經營）。即企業(yè)授權外國企業(yè)使用本企業(yè)的專利、專有技術知識、商標等進行生產和銷售，并向被授權企業(yè)收取許可費或分享利潤。許可經營可以分為獨占許可、排他許可、普通許可、可轉讓許可和交換許可。而最近炒作的沸沸揚揚的百勝收購小肥羊事件則是百勝由契約型向經營型轉型的證明。投資型市場進入模式是指通過直接投資進入目標國家，即企業(yè)將資木連帶木企業(yè)的管理技術、銷售、財務以及其他技能轉移到目標
6、國家,建立受本企業(yè)控制的分公司（法律和經濟上沒有獨立性即不具有法人資格）或子公司（雖受母公司控制但法律上獨立法人，手續(xù)比較復雜、費用高且稅收嚴格）。投資進入一般兩種方式，即新建和收購。新建是指在0標國家建立新企業(yè)或新工廠，形成新的經營平位或新的生產能力；收購則是對目標國家現(xiàn)有企業(yè)進行收購或參股來進入目標國家。究竟是什么原因使得百勝集團選擇了這樣的一種進入模式？又是什么樣的營銷方式使得百勝在中國取得了如此巨大的成功呢？首先，跨國公司的進入模式選擇涉及到內部和外部兩種因素，其中外部因素包括0標國家的巾場規(guī)模、市場競爭結構、市場基礎結構和要素市場等兒個方面；另外，目
7、標國家的政治因素、文化因素、環(huán)境因素等也需要仔細考慮。30年來屮國的投資環(huán)境有了翻天複地的變化。記得百勝在上世紀80年代進入中國市場之時，政府對第三產業(yè)的進入是有很多限制的，肯德基是第一家進入的中外合資餐飲企業(yè)，當時在審批程序、合資條件等方面還有很多限制，也沒有現(xiàn)成的運作模式，因此花了不少苦功夫，走了一些彎路。而作為連鎖企業(yè)，還需將業(yè)務擴展到各個不同的省份、城市，而國內的市場、人事、稅收管理還有許多地域性的問題，審批過程也曾頗費周折。應該說，到現(xiàn)在，屮國政府部門的管理監(jiān)督已走向程式化、流程化，這就為百勝這樣的連鎖企業(yè)的拓展提供了極大的便利。同時，自百勝進入中國
8、市場以來，其經營環(huán)境也再不斷改善。最主
