《電飯鍋雞肉做法》word版

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1、電飯鍋洋蔥燜雞的做法(電飯煲菜譜)收藏到：發(fā)布日期：2010-11-16查看次數(shù)：1585電飯鍋洋蔥燜雞的做法(電飯煲菜譜)做法圖解：很多童鞋不知道南乳是什么現(xiàn)在附圖一張很多童鞋不知道南乳為何物現(xiàn)在附圖一張這款菜真是簡單到不行的，醬汁方面完全是用10分鐘懶人香燜雞翅里的配方，之前很多童鞋都抱怨說家里沒有微波爐怎么辦？所以這次就用那個(gè)醬汁，做了這款超簡單的懶人電飯鍋洋蔥燜雞，工具的話用電飯鍋和電壓力鍋都沒問題，無水干燜的。洋蔥的濃郁混合南乳汁（不知道的童鞋可以往下看有附圖）的異香，真是煮的時(shí)候就已經(jīng)引人垂涎！(*^__^*)招待客人可一點(diǎn)都不失禮唷~~~~~~~~

2、關(guān)于電飯鍋清潔的疑問：有童鞋反映，怕拿電飯鍋?zhàn)霾撕?，?huì)損壞電飯鍋鍋底？其實(shí)不會(huì)的，愛吃吖我的電飯鍋是100多很便宜的那種經(jīng)常做也沒啥事情。至于清潔工作，請(qǐng)大家不要馬上刷鍋?zhàn)?，而且先用水泡一段時(shí)間，軟化了再用點(diǎn)面粉正常的洗刷即可?？оu肉炒飯的做法（早餐菜譜）制作過程：1、準(zhǔn)備材料：去骨雞腿肉圓白菜洋蔥胡蘿卜咖喱粉淡醬油低度白酒（或料理酒）生粉鹽橄欖油2、雞腿肉切小塊3、淋少許淡醬油、低度白酒（或料理酒）、鹽和生粉，抓勻靜置入味4、胡蘿卜切小塊5、洋蔥切小塊6、圓白菜切絲7、不粘鍋內(nèi)放橄欖油1勺燒熱，注意橄欖油的溫度不要燒到很高8、下入雞腿肉炒至變色9、胡蘿卜和洋

3、蔥一起下入，炒至洋蔥變色透明10、下入咖喱粉適量，攪拌均勻11、放入米飯和圓白菜絲，兔子不想另炒菜，所以用的是新米飯來炒；還可以用剩米飯12、所有材料一起翻炒，放少許鹽調(diào)味，攪拌均勻后繼續(xù)炒23分鐘即可咖喱雞肉飯的做法（葷菜）材料：好侍百夢(mèng)多咖喱一盒(100克)，雞腿3個(gè)（350克），土豆一個(gè)(250克)洋蔥半個(gè)（200克），胡蘿卜100克，清水500克做法：1：雞腿斬小件，土豆和胡蘿卜削皮后切小件，洋蔥切小件；2：鍋里放油，燒熱，把全部材料放進(jìn)鍋里，稍煎一下再翻炒均勻；3：翻炒至雞肉變色，加入500克清水；4：大火煮開，轉(zhuǎn)小火，撇干凈浮沫；5：小火煮10分鐘以

4、后，關(guān)火，放進(jìn)100克的好侍百夢(mèng)多咖喱塊；6：用鍋鏟攪拌，至咖喱完全融化；7：重新開小火，燉煮5分鐘至咖喱濃稠即可；8：撒上一點(diǎn)蔥花，跟米飯擺在一起（或把咖喱雞肉直接澆在米飯上面），就成為香濃美味的咖喱雞肉飯了。南瓜雞肉飯】【材料】南瓜300克、大米2杯、雞腿肉2個(gè)、鮮香菇8朵、洋蔥半個(gè)鹽1小勺、鮮醬油1大勺、食用油少許【做法】1、炒鍋內(nèi)放少許油，爆香洋蔥碎2、加入切小塊的雞腿肉超至變色3、加入南瓜和香菇塊稍微拌炒，關(guān)火4、加鹽、鮮醬油調(diào)味，拌勻5、大米洗凈加少許水放入電飯鍋內(nèi)（比煮米飯的水要少，因?yàn)槟瞎虾拖愎綍?huì)出水）6、將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內(nèi)，煮飯程序

5、煮熟即可青椒燒雞的做法（青椒炒雞塊、青椒紅蘿卜炒雞肉）青椒胡蘿卜炒雞肉原料：生宰的小土雞半只（不要買水盆雞，速成發(fā)育的雞肉對(duì)小寶寶沒有好處），青菜椒3個(gè)、尖的青椒2個(gè)、胡蘿卜一個(gè)配料：姜、油、料酒、糖、鹽、生抽、蠔油步驟：1、雞肉斬成小塊，加入切好的姜絲、料酒、糖、鹽、黑胡椒、一點(diǎn)生抽，拌勻，腌制20分鐘以上。2、所有的青椒切片，胡蘿卜切片，待用。3、熱鍋下油，倒入腌好的雞肉，炒散，至半生時(shí)可再加點(diǎn)鹽、生抽，翻炒雞肉至入味，盛起。4、鍋內(nèi)加油，先倒入胡蘿卜片，炒半生后再加入青椒片，加些許糖、鹽，翻炒約一分鐘。5、將炒好的雞肉倒入，加入2-3勺蠔油，翻炒至入味均勻

6、，起鍋。土雞肉不像水盆雞那樣經(jīng)過飼料的催熟，按其正常的生長周期發(fā)育，對(duì)寶寶最無害。老公買土雞已經(jīng)買出了自己的一套標(biāo)準(zhǔn)看雞爪的指甲。他說經(jīng)飼料催熟的雞肉長得快，但指甲催不了，一定得要那么多時(shí)日才能長出那么長的指甲，這是那些催熟雞爪的短短指甲所不能比的。嗯，老公你太油菜了！小隊(duì)長的健康肉質(zhì)來源就靠你了！電飯煲奧爾良烤雞的做法（電飯鍋菜譜）材料：奧爾良烤雞料大半包（份量根據(jù)雞肉重量，比例料包上有說明）、速凍雞一只（我買的不到2斤，這個(gè)大小放電飯鍋里也比較合適）步驟：1、調(diào)烤肉料烤肉料加水，調(diào)勻。每一款烤肉料料包上都有寫和水的比例，這款是1:1，我覺得也可以不管比例，感

7、覺調(diào)成糊狀就行，我調(diào)的還是有點(diǎn)稀了；2、腌雞肉把雞肉放在腌料里，內(nèi)外都要涂抹上腌料，可以用叉子插一些小孔，但不要太多，我怕最后破壞雞皮的美觀。之后給雞肉按摩幾分鐘，讓腌料更多的深入雞肉。如果有保鮮袋，就把雞肉和腌料一起裝進(jìn)袋里，放冰箱里冷藏。我是在頭天晚上睡覺前做這個(gè)步驟的，腌一晚上最入味，如果你不能保證腌這么久，那起碼也要保證腌四個(gè)小時(shí)。我沒有冰箱，恰好做的時(shí)候天氣還沒有很熱，尤其是晚間還比較涼，以后天熱了這款恐怕就不能做了；3、塞蔬菜土豆胡蘿卜洗凈切塊，大蔥或者小蔥切段，統(tǒng)統(tǒng)塞到雞肚子里。這個(gè)步驟完全可以省略哈，我只是為了證明雞肉是否熟透，同時(shí)也可以把雞身撐

8、起來；、4、烤雞將腌好的