綠卡龜鱉食療藥膳集錦

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1、綠卡龜鱉食療藥膳集錦書(shū)名:綠卡龜鱉食療藥膳集錦原價(jià)：15.00元作者：ISBN：9787810793445出版社：暨南大學(xué)出版社出版日期：2004年1月1日字?jǐn)?shù)：頁(yè)碼：241版次：第1版裝幀：平裝開(kāi)本：32文摘編輯推薦內(nèi)容提要《綠卡龜鱉食療藥膳集錦》搜集了280多種龜及鱉的食療及藥膳的湯方，并敘述其烹調(diào)方法及其功效、適應(yīng)癥。龜及鱉用于食療，有悠久的歷史。講述了傳統(tǒng)中醫(yī)對(duì)龜、鱉的論述、應(yīng)用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究，龜、鱉在食療藥膳中的應(yīng)用及注意事項(xiàng)以及龜鱉的食療藥膳、功效及烹調(diào)方法等。目錄第一部分概述一、傳統(tǒng)中醫(yī)對(duì)龜、鱉的論述、應(yīng)用與現(xiàn)

2、代醫(yī)學(xué)的研究二、龜、鱉在食療藥膳中的應(yīng)用及注意事項(xiàng)第二部分龜鱉的貿(mào)療藥膳、功效及烹調(diào)方法一、龜部1、金龜燉大棗2、金龜朱砂湯3、濕毒清4、紫河車(chē)烏龜湯5、扶正益氣湯6、清蒸龜肉7、紅澆龜肉8、清燉烏龜9、龜肉粥10、龜肉姜蔥糯米粥11、龜肉苡仁粥12、玉米須煲烏龜13、紅燉龜裙14、靈芝煲烏龜15、玉米須金錢(qián)烏16、韭菜煲龜17、百合棗龜湯18、龜板湯19、龜魚(yú)子雞湯20、龜膠飲21、龜?shù)爸?2、芡實(shí)烏龜湯第三部分病證食療藥膳處方檢索第四部分附錄主要參考文獻(xiàn)廣東綠卡實(shí)業(yè)有限公司簡(jiǎn)介作者介紹周?chē)?guó)雄，男，廣東順德人。1955年畢

3、業(yè)于中山醫(yī)學(xué)院（現(xiàn)中山大學(xué)），分配在四川醫(yī)學(xué)院工作，1958－1961年參加中醫(yī)高級(jí)研究班學(xué)習(xí)?，F(xiàn)在暨南大學(xué)醫(yī)學(xué)院任教授、主任醫(yī)師、廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)虛證與老年委員會(huì)名譽(yù)主委。參加中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)、教、研工作近50年。主要擅長(zhǎng)內(nèi)科及老年科的治療工作，得到廣大患者的信賴，深得港澳臺(tái)同胞的歡迎國(guó)。曾獲廣東省及東莞市科技獎(jiǎng)。主編《中西醫(yī)結(jié)合老年病治療學(xué)》及《常見(jiàn)老年疾病的中醫(yī)防治與康復(fù)》等著作，公開(kāi)發(fā)表論文30多篇。朱秉匡，男，廣東梅縣人。1963年畢業(yè)于廣州中醫(yī)學(xué)院（現(xiàn)廣州中醫(yī)藥大學(xué)）?，F(xiàn)任暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院（廣州華僑醫(yī)院）教授

4、、博士生導(dǎo)師、主任醫(yī)師，廣東省名中醫(yī)，廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)虛證與老年病專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員。從事醫(yī)療、教研工作。根據(jù)中醫(yī)氣血液流變學(xué)、微循環(huán)學(xué)說(shuō)等理論，用中藥治病延年，防治中老年病。曾獲廣東省及東莞市科技成果獎(jiǎng)，主編《常見(jiàn)老年疾病的中醫(yī)防治與康復(fù)》等著作，公開(kāi)發(fā)表論文40多篇。來(lái)源：神龜網(wǎng)）