qhlj 0001 s-2014 濟(jì)南海力健生物科技有限公司 保健食品 暢比芙牌小麥纖維素顆粒

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1、Q/HLJ0001S-2014Q/HLJ濟(jì)南海力健生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/HLJ0001S-2014代替Q/HLJ0001S-2011保健食品暢比芙牌小麥纖維素顆粒2014-03-20發(fā)布2014-03-30實(shí)施濟(jì)南海力健生物科技有限公司發(fā)布Q/HLJ0001S-2014前言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求進(jìn)行編寫。本標(biāo)準(zhǔn)代替Q/HLJ0001S-2011保健食品暢比芙牌小麥纖維素顆粒。本標(biāo)準(zhǔn)增加附錄A、B為規(guī)范性目錄。

2、本標(biāo)準(zhǔn)由濟(jì)南海力健生物科技有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：鄧雙喜。本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復(fù)審。委托單位：名稱：濟(jì)南海力健生物科技有限公司地址：濟(jì)南高新區(qū)工業(yè)南路59號(hào)中鐵財(cái)智中心7號(hào)樓903室生產(chǎn)單位：名稱：威?？岛蒙锟萍加邢薰镜刂罚和９I(yè)新區(qū)苘山鎮(zhèn)正氣路3號(hào)Q/HLJ0001S-2014保健食品暢比芙牌小麥纖維素顆粒1.范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了保健食品暢比芙牌小麥纖維素顆粒的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥纖維素、木糖醇、羥丙

3、甲纖維素為原料，經(jīng)混合、制粒、干燥、包裝等主要工藝加工制成的保健食品暢比芙牌小麥纖維素顆粒。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB4789.2食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定GB4789.3食品安全

4、國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)GB4789.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)GB4789.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)GB4789.10食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB/T4789.11食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)溶血性鏈球菌檢驗(yàn)GB4789.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定GB5009.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定GB/T5009.11食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

5、食品中鉛的測(cè)定GB/T5009.17食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定GB/T5009.19食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多組分殘留量的測(cè)定GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB9683復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13509食品添加劑木糖醇GB16740保健（功能）食品通用標(biāo)準(zhǔn)GB17405保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則AOAC991.43食品中總的、可溶性和不溶性膳食纖維的測(cè)定《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》《中華人民共和國藥典》國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局〔2005〕第75號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督

6、管理辦法》。3.技術(shù)要求3.1原輔料7Q/HLJ0001S-20143.1.1小麥纖維素應(yīng)符合附錄B的規(guī)定。3.1.2木糖醇應(yīng)符合GB13509的規(guī)定要求。3.1.3羥丙甲纖維素應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》規(guī)定。3.2生產(chǎn)工藝混合→制粒→干燥→包裝。3.3感官指標(biāo)感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官指標(biāo)項(xiàng)目要求色澤灰白色滋味、氣味具有小麥纖維素顆粒特有的氣味和香味，無異味性狀顆粒狀，干燥、均勻，無吸潮、結(jié)塊等現(xiàn)象雜質(zhì)無肉眼可見的雜質(zhì)3.4功能要求通便功能。3.5標(biāo)志性成分標(biāo)志性成分應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2標(biāo)志性成分項(xiàng)目指

7、標(biāo)不溶性膳食纖維，g/100g≥75.03.6理化指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)水分，%≤6.0灰分，%≤1.0溶化性取本品1袋,加入200ml熱水中，攪拌5min，應(yīng)全部溶化或呈混懸狀，允許有輕微渾濁，不允許有雜質(zhì)存在粒度不能通過一號(hào)篩與能通過五號(hào)篩的總量不得過15%鉛(以Pb計(jì))，mg/kg≤0.5砷（以As計(jì)），mg/kg≤0.3汞（以Hg計(jì)），mg/kg≤0.3六六六,mg/kg≤0.2滴滴涕,mg/kg≤0.13.7微生物指標(biāo)應(yīng)符合表4的規(guī)定。7Q/HLJ0001S-2014表4微生物指標(biāo)項(xiàng)目指

8、標(biāo)菌落總數(shù),cfu/g≤1000大腸菌群,MPN/100g≤40霉菌,cfu/g≤25酵母,cfu/g≤25致病菌（指沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌）不得檢出3.8凈含量及允許負(fù)偏差應(yīng)符合表5的規(guī)定。表5凈含量及允許負(fù)偏差凈含量（g/袋）允許負(fù)偏差（%）3.09.04生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB17405的規(guī)定。5.檢驗(yàn)方法