酒吧員工考勤管理制度與酒吧咨客工作守則合集

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1、酒吧員工考勤管理制度與酒吧咨客工作守則合集酒吧員工考勤管理制度酒吧員工考勤管理制度一.目的建立員工考勤管理制度，使所有公司員工能嚴格執(zhí)行。二?適用范圍本制度適用于公司所有員工的考勤管理。三?責(zé)任公司所有員工。四.正文1.員工考勤包括了員工請假、加班、日常上班的考勤管理制度：1?1公司所有員工都必須嚴格執(zhí)行以下規(guī)定：日常上班的時間為一周六天，每天工作8個小時。在沒有請假的情況下不允許無故曠工，有緊急的事應(yīng)該要按請假程序進行請假。遲到早退者進行如下處罰：1.1.1不按規(guī)定履行請假手續(xù)，罰款XX元；1.1.2遲到、

2、早退10分鐘以內(nèi)，罰款XX元以上；1.1.3遲到、早退10分鐘以上30分鐘以下，罰款XX元以上；1.1.4遲到、早退30分鐘以上，視為曠工半天，除扣減工資外，罰款XX元，依次類推。2?請假：2.1請假程序：2.1.1員工請假填寫請假單，注明請假種類、假期、時間、事由及聯(lián)絡(luò)電話，按請假審批權(quán)限經(jīng)各級領(lǐng)導(dǎo)審批，并報人事部備案。2.1.2假期若較長，須交接手頭工作，確保工作的連續(xù)性。2.1.3假滿須回公司銷假，通報綜合辦。2.1.4請假規(guī)定：2.1.5事先無法辦理請假手續(xù)，須按審批權(quán)限以電話直接向主管報知，并于事后

3、補辦手續(xù)。否則以曠工論處。2.1.6未辦手續(xù)擅離崗位，或假期屆滿仍未銷假、續(xù)假者，均以曠工論處。3?加班：3.1本規(guī)定適用于公司普通員工加班。3.2公司鼓勵員工每天在規(guī)定的工作時間內(nèi)完成本職工作，不鼓勵加班。確因工作需要加班或值班，應(yīng)得到部門經(jīng)理或主管副總經(jīng)理的批準，方可加班。3.3為完成工作任務(wù)確需加班的員工，應(yīng)該服從上級的安排，但懷孕期間的女員工不安排加班。3.4加班程序：3.4.1凡需加班的，需經(jīng)部門主管或主管副總經(jīng)理的批準后方能加班；3.4.2加班完畢后，加班記錄單經(jīng)部門主管驗審后送綜合辦留存；3.4

4、.3綜合辦每月20日統(tǒng)計月度加班情況，報財務(wù)部，在發(fā)放員工工資的同時支付加班工資。3.4.4加班員工可不領(lǐng)取加班費以調(diào)休代替。3.4.5凡調(diào)休的員工均應(yīng)填寫申請，經(jīng)部門申請和綜合辦同意審批。調(diào)休時以半天為最小單位。酒吧咨客工作守則酒吧咨客工作守則一、營業(yè)前需負責(zé)好咨客區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作。二、站崗前必須整理好自已的儀容儀表。三、準時站崗，以正確標準的迎賓資態(tài)，準備待客。四、接聽電話需知：1、電話響起兩聲后應(yīng)馬上接聽，并自報單位名稱。2、接聽電話語氣柔和，并禮貌，嚴禁使用口頭語。3、電話預(yù)約的必須告知客人為其所訂的

5、臺號以及預(yù)留時間，并留下客人姓名，以及聯(lián)系方式如遇到電話預(yù)訂的客人在規(guī)定內(nèi)還沒有入場，需電話回訪客人，如客人需再留座，可視現(xiàn)場營業(yè)情況為其延長十到二十分鐘。5、掛電話時需由賓客先掛，并對客人致謝。6、嚴禁電話聊天。五、預(yù)訂流程：1、凡是現(xiàn)場預(yù)訂的，必須留下客人姓名、電話，程序與電話預(yù)訂齊同。2、客人來前臺預(yù)訂包廂的，可向客人解釋：本酒吧是會員制包廂，只有會員才可預(yù)訂，低消1280元。3、預(yù)留座最長預(yù)留時間為11點，一般情況十點半。六、待客：1、凡是光臨酒吧的客人，咨客必須以真誠、微笑、熱情的心態(tài)來招待客人。2

6、、詢問客人是否有預(yù)訂，預(yù)訂的臺號。3、介紹酒吧的主打酒水介紹宣傳酒吧的風(fēng)格、酒吧文化。5、引導(dǎo)客人入座，可根據(jù)客人的情況靈活安排入座。6、待客入座后，開卡與服務(wù)員交接，并?？腿送娴拈_心。7、如是預(yù)訂客，必須請客人報預(yù)訂人姓名、電話，經(jīng)確認后方可開卡，以避免出錯。七、轉(zhuǎn)臺操作：1、咨客必須掌握當日的預(yù)訂情況，營業(yè)時及時匯報給樓面經(jīng)理。、2、如有轉(zhuǎn)臺，樓面通知咨客后，咨客必須登訂轉(zhuǎn)臺號，并及時通知收銀處。3、如是營銷預(yù)訂的必須通知收銀處，并通知有關(guān)人員，確保做好記錄。八、收集工作：1、收集、整理客人資料，制定客人

7、信息擋案表。2、送客人友好詢問客人建議、意見。3、反饋客人建議、意見給公司友好派發(fā)酒吧的店卡。九、送客：微笑送客，感謝客人光臨，歡迎下次光臨。注：咨客用餐時間十六分鐘，12點后可轉(zhuǎn)休二十分鐘（每人只限一次）