不同田間處理方式對(duì)蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

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1、不同田間處理方式對(duì)蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響　　摘要以富士蘋果為研究對(duì)象，探討3種田間處理方式對(duì)蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：在蘋果產(chǎn)量方面，壓草覆蓋能顯著提高蘋果產(chǎn)量，與除草劑處理和人工除草處理差異顯著。在蘋果品質(zhì)方面，壓草覆蓋處理除了蘋果可溶性糖和可滴定酸外，其他各項(xiàng)指標(biāo)均較高，相比其他2個(gè)處理差異顯著。綜合比較，壓草覆蓋處理有利于提高富士蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)?！　￡P(guān)鍵詞富士蘋果；耕作方式；產(chǎn)量；品質(zhì)　　中圖分類號(hào)S661.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)1007-5739（2016）04-0071-01　　蘋果是主要的經(jīng)濟(jì)作物，隨著果樹栽培年限的增長(zhǎng)，土壤會(huì)出現(xiàn)退化現(xiàn)象。施肥是保持土壤養(yǎng)

2、分的主要措施，但是有研究表明，在施肥基礎(chǔ)上采用不同的耕作方式也會(huì)提高土壤質(zhì)量，從而間接提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)[1-2]。本文研究了果園常用的壓草覆蓋、人工除草和除草劑除草3種田間處理方式對(duì)蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，為改善蘋果口感、提高品質(zhì)提供理論基礎(chǔ)。　　1材料與方法　　1.1試驗(yàn)材料　　選擇長(zhǎng)勢(shì)良好的十年生富士蘋果作試驗(yàn)材料。　　1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)4　　試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在遼寧省朝陽縣周邊一蘋果園內(nèi)。試驗(yàn)設(shè)定3種耕作處理，分別為壓草覆蓋（草厚度為3～4cm）、人工除草（2次/月）和除草劑除草（1次/月）。每種處理方式選擇10株蘋果樹，每個(gè)處理3次重復(fù)，各處理間的其他土地管理方式一致。試驗(yàn)從5月

3、初灌水后開始，到9月中旬結(jié)束?！　?.3項(xiàng)目測(cè)定　　每個(gè)處理隨機(jī)采摘30個(gè)蘋果，蘋果果重用天平測(cè)定，硬度采用手握式硬度測(cè)定儀測(cè)定，可溶性固形物用手握式可溶性固形物測(cè)定儀測(cè)定，可溶性糖和可滴定酸用蒽酮比色法測(cè)定，VC含量用鉬藍(lán)比色法測(cè)定[3-5]?！　?.4數(shù)據(jù)處理　　數(shù)據(jù)采用用Excel和Spss13.0統(tǒng)計(jì)軟件處理?！　?結(jié)果與分析　　2.1不同田間處理方式對(duì)富士蘋果產(chǎn)量的影響　　由表1可知，3種田間處理方式中，富士蘋果單果重量最高為232.6g（壓草覆蓋），最低為191.7g（人工除草），3個(gè)處理的單果重量順序由大到小為壓草覆蓋>除草劑除草>人工除草。與人工除草相比，壓草

4、覆蓋和除草劑除草處理單果重分別增加了21.34%和6.05%?！　?種田間處理方式中，產(chǎn)量最高為38799.3kg/hm2（壓草覆蓋），最低為34224.6kg/hm2（人工除草），3個(gè)處理的產(chǎn)量順序?yàn)閴翰莞采w>除草劑除草>人工除草。與人工除草相比，覆蓋壓草和除草劑除草處理產(chǎn)量分別增加13.37%和6.03%。　　2.2不同田間處理方式對(duì)富士蘋果品質(zhì)的影響4　　評(píng)價(jià)果實(shí)品質(zhì)高低可以由果實(shí)硬度、VC含量、可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸等因素決定，這些因素一起能反映出果實(shí)的口感和果感，可據(jù)此評(píng)定出果實(shí)的優(yōu)劣?！　∮杀?可知，3個(gè)處理對(duì)果實(shí)硬度影響顯著（P除草劑除草>人工除草。V

5、C含量以壓草覆蓋和除草劑除草較高，二者與人工除草差異顯著（P壓草覆蓋>人工除草。對(duì)可溶性固形物的影響，3個(gè)處理間沒有差異?？扇苄蕴?，3個(gè)處理間差異顯著，由高到低為除草劑除草>壓草覆蓋>人工除草，最高為6.57%，最低為4.73%?？傻味ㄋ幔斯こ?除草劑除草>壓草覆蓋，最高為0.13%，最低為0.06%。糖酸比，壓草覆蓋>除草劑除草>人工除草，最高為97.33，最低為36.38，通過糖酸比可知，壓草覆蓋可提高蘋果口感。　　3結(jié)論　　試驗(yàn)結(jié)果表明，與人工除草處理相比，壓草覆蓋和除草劑處理都能夠提高蘋果單果產(chǎn)量和產(chǎn)量。壓草覆蓋和除草劑處理的果實(shí)硬度、VC含量、可溶性糖和糖酸比與

6、人工除草相比都有顯著提高，但是可滴定酸在壓草覆蓋處理最低。綜上所述，壓草覆蓋處理可有效提高品質(zhì)蘋果產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)。　　4參考文獻(xiàn)　　[1]潘建裕.我國(guó)果品產(chǎn)銷形勢(shì)、問題及對(duì)策[J].果樹科學(xué)，1999，16（2）：81-85.　　[2]李惠峰，呂德國(guó)，張興路.幾種果園土壤管理技術(shù)淺析[J].煙臺(tái)果樹，2005，11（2）：21-22.　　[3]王勤，何為華.增施鉀肥對(duì)蘋果果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的影響[J].果樹學(xué)報(bào)，2002（6）：424-426.4　　[4]劉建新.覆草對(duì)果園土壤肥力及蘋果產(chǎn)量與品質(zhì)的影響[J].干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究，2004，22（1）：102-105.　　[5]

7、湯錦如.農(nóng)業(yè)推廣學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2002.4