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《響應(yīng)面優(yōu)化酶法提取魚腥草葉中多糖的工藝》由會員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、響應(yīng)面優(yōu)化酶法提取魚腥草葉中多糖的工藝 摘要:采用酶解法提取魚腥草(Houttuyniacordata)葉中多糖,并采用響應(yīng)面試驗(yàn)法設(shè)計(jì)及建立回歸方程模型,以優(yōu)化酶法為提取工藝。以多糖提取量為指標(biāo),考察液料比、纖維素酶添加量、酶解時(shí)間、酶解溫度等因素對多糖提取量的影響。結(jié)果表明,影響魚腥草葉多糖提取量的主次順序?yàn)椋阂毫媳?酶解溫度>酶解時(shí)間>酶添加量;確定最佳提取工藝條件為纖維素酶添加量0.9%、液料比52∶1(mL∶g)、酶解溫度31℃、酶解時(shí)間174min。在此條件下,纖維素酶法提取魚腥草葉多糖的提取量為32.95mg/g,表明采
2、用響應(yīng)面優(yōu)化酶法提取魚腥草葉多糖是合理可行的?! £P(guān)鍵詞:魚腥草(Houttuyniacordata);響應(yīng)面法;提取工藝;多糖 中圖分類號:S567.23+9;R284.2文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:0439-8114(2016)10-2622-05 DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.10.043 Abstract:Inthisstudy,polysaccharideofHouttuyniacordataThunbleavesisextractedbyusingenzymaticmetho
3、d,andusetheresponsesurfacemethodology(RSM)todesignandbuildtheregressionequationmodel,sooptimizetheextractionprocessofenzymaticmethod.Withtheextractionrateofpolysaccharideastheindex,observetheeffectsofcelluloseconcentration,theratioofwatertomaterial,andextractiontemperatu
4、reandtimeonthe11yieldofpolysaccharide.Subsequently,theprimaryandsecondaryorderoffactorsthateffectsthePolysaccharideofHouttuyniacordataThunbleavesisfollowing:theratioofwatertomaterialisthemostfactor,followedbyextractiontemperature,timeandcelluloseconcentration.Andthebeste
5、xtractionconditionsisthat1.3%celluloseconcentrationat37℃for174mininawater-to-materialratioof57∶1,TheexperimentalresultshowthatusingresponsesurfacemethodtooptimizetheconditionofextractingpolysaccharideofHouttuyniacordataThunbleavesisreasonableandfeasible. Keywords:Houttu
6、yniacordataThunb;responsesurfacemethodology;extractionconditions;polysaccharide 魚腥草(Houttuynia11cordata)是中國藥典收錄的草藥,草藥來源是三白草科(Saururaceae)植物蕺菜。魚腥草味辛,性寒涼,具有清熱解毒、利尿通淋消癰排膿及健胃消食的功效[1]。主要分布于中國中部、東南部及西南部各省區(qū)[2,3],目前在四川、云南、貴州等地栽培較多[3],資源極其豐富[4]。自古以來,魚腥草都可供食藥兩用[5],它既是一種頗受歡迎的傳統(tǒng)特味野
7、菜,同時(shí)也是一種傳統(tǒng)的中藥材,極具開發(fā)潛力。臨床上多用于治療上呼吸道感染、流感、肺炎、肝炎等疾病,同時(shí)被推薦為治療SARS的8種中藥之一,2004年還被推薦為3種抗禽流感的中成藥之一[6,7]。近幾年來,魚腥草中大多數(shù)天然活性成分得以開發(fā)利用,其中,多糖是魚腥草的主要有效成分之一。研究結(jié)果表明,魚腥草多糖具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力和利尿等作用[8-14]。 目前,魚腥草多糖的提取主要是對根部位進(jìn)行,對魚腥草葉多糖的研究鮮有報(bào)道;工藝上多采用熱水提取工藝,采用酶法提取的報(bào)道相對較少。本研究以魚腥草地上部分(葉)為原料,采用酶法提取
8、魚腥草葉多糖,通過單因素試驗(yàn)確定魚腥草葉中多糖提取的最佳酶添加量、提取時(shí)間、提取溫度及液料比,并通過響應(yīng)面分析確定魚腥草葉中多糖提取的最優(yōu)工藝,從而為魚腥草多糖有關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)一步開發(fā)利用提供可靠依據(jù)。 1材